Читайте также:
|
По окончанию мытья окон щетки с синтетическими насадками прополаскивают, просушивают и кладут туда, где хранятся остальные инструменты. Щетки с натуральной щетиной прополаскивают и оставляют в ведре с водой, чтобы щетина оставалась мягкой и гибкой (как правило, на этикетке указывается, из какого волокна изготовлена щетка).
Стирка полотенец, фартуков и униформы
Чистые продезинфицированные полотенца, фартуки и униформа производят положительное впечатление на посетителей ресторана Макдоналдс. Стирайте их так часто, чтобы у вас всегда были чистая униформа, фартуки и полотенца в наличии.
Примечание: Полотенца, тряпки для гриля, фартуки и униформу нужно стирать отдельно.
Стирка полотенец и тряпок для гриля
Замочите грязные полотенца и тряпки для гриля
Замочите грязные полотенца и тряпки для гриля в растворе McD UR.
Вылейте воду
Воду, использованную для замачивания полотенец, вылейте в канализацию.
Подготовка полотенец и тряпок для гриля к стирке
Стряхните грязь с полотенец или тряпок перед стиркой.
Загрузка стиральной машины
Рекомендуемое количество вещей на одну стирку:
• 40 полотенец на одну стирку
• 20 тряпок для гриля на одну стирку
Не стирайте полотенца вместе с тряпками для гриля.
| Внимание |
Не наливайте воду, использованную для замачивания полотенец и тряпок, в стиральную машину.
Настройка стиральной машины
Настройте температуру «Горячая/Холодная», режим стирки «Нормальный» и уровень воды «Средний». Температура воды должна быть минимум 49°C, но не выше 66°C, поскольку химические реагенты наиболее эффективны в пределах данных температур. В стиральных машинах с фронтальной загрузкой могут быть иные настройки. Читайте инструкцию.
Добавление моющего средства
Добавьте моющие средства, согласно инструкции.
Начало стирки
Закройте крышку и включите машину.
Подготовка чистых полотенец и тряпок для гриля
После стирки поместите чистые полотенца и тряпки для гриля в ведра, содержащие свежий раствор дезинфицирующего средства.
Ø Cм. Подготовка ведер для чистых и использованных полотенец
Стирка фартуков и униформы
Подготовка униформы
Застегните все пуговицы и молнии перед стиркой, т.к. в таком случае униформа прослужит дольше.
Загрузка стиральной машины
Рекомендуемое количество вещей на одну стирку:
• 10 униформ на одну стирку
• 20 фартуков на одну стирку
Добавление моющего средства
Добавьте моющие средства, согласно инструкции.
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 96 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Подготовить ведра для использованных полотенец. | | | Хранение кухонных принадлежностей |