Основная часть всосавшихся в тонком кишечнике липидов принимает участие в ресинтезе ТАГ.

Основная часть мицелл целиком или после предварительного (пристеночного) разрушения всасывается через стенку тонкого кишечника(рис.6.13). Желчные кислоты проходят через барьер слизистой оболочки в связанном с липидами состоянии. В дальнейшем по венам кишечника они поступают в портальный кровоток. Оттуда они извлекаются печенью и затем снова поступают с желчью в двенадцатиперстную кишку. Всосавшиеся продукты расщепления липидов в клетках слизистой оболочки кишечника подвергаются процессам ресинтеза. В клетках имеются ферментные системы, которые могут превращать СЖК, моно- и диацилглицеролы в ТАГ, фосфолипиды и эфиры холестерола.

а

б

Рис.6.13. Переваривание липидов:

б - модельная система, опыт in vitro; а - микрофото участка тонкого кишечника; (Из статьи Patton и Carey; Science, 204:145, 1979.)

Всосавшиеся СЖК активируются. Активация их заключается в присоединении остатка жирной кислоты к коферменту А с образованием ацил-КоА. Это происходит в гладком эндоплазматическом ретикулуме[2].

В клетках слизистой тонкого кишечника функционируют два пути ресинтеза ТАГ (рис.6.14). Это обусловлено поступлением туда при всасывании большого количества 2-МАГ. В механизмах ресинтеза не участвуют коротко- и среднецепочечные жирные кислоты (С₆-С₁₀), которые из клеток слизистой тонкого кишечника попадают сразу в кровоток системы воротной вены. Этот механизм принципиально отличается от механизма всасывания и попадания в кровь основной массы липидов пищи, в составе которых содержатся жирные кислоты с количеством углеродных атомов более 10. Поэтому ряд полусинтетических лекарственных препаратов, приготовленных на базе кокосового масла и содержащих смесь триацилглицеролов с коротко- и среднецепочечными жирными кислотами, эффективно используются при лечении заболеваний пищеварительной системы (синдромы малабсорбции вследствие недостаточности функции поджелудочной железы, непроходимость желчных путей, резекция тонкого кишечника, хронические заболевания печени, саркома брыжейки, непроходимость лимфатических сосудов кишечника, тропический спру, абеталипопротеинемия).

Рис.6.14. Ресинтез липидов в клетках слизистой тонкого кишечника

Дата добавления: 2015-07-20