Каша с полынью волосовидной (Инъчэнъ чжоу)

Ингредиенты. Полынь волосовидная 30—60 г, короткозерный рис 50—100 г, немного сахара.

Приготовление. Сначала отварить полынь и взять отвар, положить в него рис, добавить немного воды и сварить кашу. Перед готовностью добавить, размешивая, сахар и довести кашу до кипения.

Способ употребления. Есть в теплом виде 3 раза в день в течение 7—10 дней.

Лечебное действие. Очищает от влажного жара, удаляет желтушность. Применяют при остром ин­фекционном гепатите желтушного типа.

82. Каша с гарденией (Чжицзы чжоу)
Ингредиенты. Гардения 3—5 г, короткозерный

рис 50-100 г.

Приготовление. Гардению размолоть в поро­шок, из риса сварить жидкую кашу, перед готов­ностью добавить в нее порошок гардении и дове­сти еще 1—2 раза до кипения.

Способ употребления. Есть в теплом виде 2 раза в день в течение 2—3 дней.

Лечебное действие. Очищает от жара, удаляет огонь. Применяют при гепатите желтушного типа, гиперемии, отечности и боли в области глаз, при остром конъюнктивите.

Внимание: не следует принимать слишком долго или большими порциями, а также при диарее.

83. Каша с порией кокосовой (Фулин чжоу)
Ингредиенты. Пория кокосовая 30 г, коротко­
зерный рис 100 г, китайские финики 20 г.

Приготовление. Порию размолоть в порошок. Финики сварить на умеренном огне, в отвар доба­вить рис и сварить жидкую кашу, перед готовно­стью каши добавить в нее порию и размешать. До­вести до кипения еще 1—2 раза.

Способ употребления. Есть 2 раза в день, перед едой добавлять желтый сахар.

Лечебное действие. Оздоравливает желудок, по­полняет средний обогреватель, удаляет излишек воды, рассеивает влажность, успокаивает дух, пи­тает сердце. Применяют при хроническом гепати­те, недостаточности селезенки и желудка.

84. Суп из полыни и теллины речной (Инъчэнъ
сяньжоу тан)

Ингредиенты. Волосовидная полынь 30 г, мясо теллины речной (вид устрицы) 100—150 г.

Приготовление. Сварить полынь и взять отвар, в отвар добавить мясо устриц и сварить до готов­ности.

Способ употребления. Пить бульон, есть мясо устриц.

Лечебное действие. Устраняет избыточную влажность, убирает желтушность. Применяют при гепатите желтушного типа.

85. Утка вареная с морским коньком (Хайма
чжуя)

Ингредиенты. Морской конек 5 г, лилейник ли-монно-желтый 10 г, живая утка 1 шт.

Приготовление. Зарезать утку, очистить от внут­ренностей и тщательно вымыть. Положить мор­ского конька и лилейник внутрь утки и сварить утку до готовности на пару.

Способ употребления. Есть мясо и пить бульон.

Лечебное действие. Оздоравливает селезенку, убирает патогенную влагу. Применяют при гепа­тите, пониженном гамма-глобулине и глобулино-вой инверсии.

86. Отвар из фиников и арахиса (Хунцзао хуа-
шэн тан)

Ингредиенты. Китайские финики 50 г, арахис 50 г, леденец 50 г.

Приготовление. Сначала варить арахис, пока он не разварится, потом добавить финики, леденец и варить до готовности фиников.

Способ употребления. Пить в горячем виде раз в день в течение 30 дней.

Лечебное действие. Снижает уровень глутами-нопировиноградной трансаминазы. Применяют при повышении ее уровня при гепатите.

87. Средство от гепатита с куриными яйцами
(Ганъянъ яоданъ)

Ингредиенты. Куриные яйца 2 шт., постная свинина 30 г, бобы молитвенные 30 г, корень гар­дении 30 г.

Приготовление. Сварить все четыре ингредиен­та в воде до готовности.

Способ употребления. Есть мясо и яйца, пить бульон.

Лечебное действие. Удаляет влажность, устраня­ет желтушность. Применяют при гепатите.

88. Тушеная черепаха с ямсом и лонканом
(Шанъяо лунянъ дунь цзяюй)

Ингредиенты. Китайский ямс 30 г, лонкан 20 г, дальневосточная черепаха 1 шт. (массой 250— 500 г).

Приготовление. Забить черепаху, удалить внут­ренности, промыть тушку, затем поместить пан­цирь с мясом в пароварку, добавить ямс, лонкан и немного воды. Варить до готовности мяса чере­пахи.

Способ употребления. Есть мясо и пить бульон несколько раз в день.

Лечебное действие. Питает Инь, регулирует Ян, рассеивает скопления, рассасывает уплотнения. Применяют при хроническом гепатите, увели­чении печени и селезенки, циррозе печени и др.

Дата добавления: 2015-07-26