Зразок картки контролю знань. 1. Напишіть рівняння хімічних реакцій, які лежать в основі виявлення елементів: C

1. Напишіть рівняння хімічних реакцій, які лежать в основі виявлення елементів: C, H, S, N, Hal в органічних сполуках.

2. Напишіть структурні формули сполук і вкажіть, до якого класу вони відносяться:

а) 2,3-диметил-4-хлоро-1-пентен

б) 3-бромо-2-метилгексаналь

3. Назвіть сполуки і вкажіть, до якого класу чи типу вони відносяться:

а)

б)

Хід роботи

Виявлення Карбону і Гідрогену

Найбільш загальним, універсальним методом виявлення в органічній речовині Карбону і водночас з ним – Гідрогену, є окиснення органічної речовини купрум (II) оксидом. При цьому Карбон окиснюється до Карбон (IV) оксиду, Гідроген – до води, а купрум (II) оксид відновлюється до металічного купруму.

Близько 0,2-0,3 г досліджуваної речовини (цукор, крохмаль, бензойна кислота, нафталін, тощо) змішують з 1-2 г порошку купрум (II) оксиду на предметному склі чи папері. Суміш переносять у суху пробірку. Пробірку закріплюють у лапці штативу майже горизонтально, в верхню частину якої вносять шпателем порошок зневодненого купрум (ІІ) сульфату. Пробірку закривають корком з газовідвідною трубкою, кінець якої вводять в іншу пробірку, в якій міститься 2-3 мл прозорої баритової чи вапняної води так, щоб трубка майже торкалася поверхні рідини. Суміш нагрівають спочатку обережно, потім сильніше. При цьому органічна речовина розкладається; утворені пари води поглинаються зневодненим купрум (ІІ) сульфатом, який набуває синього забарвлення.

Карбон (IV) оксид виділяється через газовідвідну трубку і спричиняє помутніння баритової чи вапняної води за рахунок утворення ВаСО₃ чи СаСО₃, які погано розчиняються у воді.

У досліді з використанням сахарози проходять наступні реакції:

розклад сахарози:

С₁₂Н₂₂О₁₁ + 24 CuO→12 CO₂ ↑ + 11 H₂O + 24 Cu

утворення кристалогідрату CuSO₄ · 5H₂O:

CuSO₄ + 5 H₂O → CuSO₄ · 5H₂O

білий колір синій колір

помутніння баритової води:

Ва(ОН)₂ + СО₂ → ВаСО₃ ↓ + Н₂О

Виявлення Нітрогену

В пробірку вносять 1-2 г досліджуваної речовини, добавляють 1-2 мл 30%-го розчину натрій гідроксиду і нагрівають протягом 1-2 хвилин. Органічна речовина руйнується і виділяються пари амоніаку. Амоніак визначають за специфічним запахом або за зміною забарвлення папірця універсального індикатора.

Хімізм:

Під час руйнування молекули органічної речовини спочатку утворюється азот і водень, з яких потім синтезується амоніак, а за наявності води амоній гідроксид (нашатирний спирт):

N₂ + 3H₂ → 2NH₃

NH₃ + H₂O → NH₄OH

Дата добавления: 2015-07-26