Соус Неаполитано- лук репчатый, чеснок, масло оливковое и томаты в собственном соку.

Соус Барбекю- кетчуп, мед, соевый соус, чеснок, кинза (свежая), базилик (свежий) и масло оливковое. Специи.

Соус Гинесс- лук репчатый, пиво, горчица Французская и Европейская, соус Демигляс, масло растительное.Специи.

Соус зеленый с перцем- лук репчатый, коньяк, сливки натуральные, масло растительное, соус Демигляс, перец горошеком консервированный. Специи.

Соус Цезарь (NEW)- базилик, чеснок, сыр пармезан, копченые анчоусы, горчица Европейская, масло растительное и соль.

Пицца

Пицца Маргарита- Тонкая и вкусная пицца с соусом Пилатти, нежным сыром Моцарелла, свежими томатами. Время приготовления -15-20 мин.

Пицца Цезарь- Тонкая и вкусная пицца с соусом Цезарь, свиной окорок, курица запеченная, диетическое перепелиное яйцо, томаты, нежный сыр Моцарелла,свежий и хрустящий салат латук, сыр Пармезан. Время приготовления -15-20 мин.

Пицца Quatro Stagioni- Тонкая и вкусная пицца с соусом пилатти, свиной окорок, пепперони, куриное филе, телятина, оливки, нежный сыр Моцарелла, чили перец свежий. Пряный соус песто. Время приготовления -15-20 мин.

Пицца Пепперончино- Тонкая и вкусная пицца с соусом пилатти, салями пепперони, нежная моцарела, томаты черри и маслины. Пицца посыпается ореганео и украшается соцветием базилика. Время приготовления – 15-20 мин.

Пицца Quatro Formaggi- Традиционная Итальянская пицца. Необычайного вкуса и аромата. Состоит из тонкого коржа с сырным соусом и 4 популярными сортами сыров- Моцарелла, Эменталь, Дор Блю, Пармезан. Посыпается орегано и бортик смазывается пряным оливковым маслом. Время приготовления- 15-20 мин.

Пицца Parma- Тонкая и нежная пицца с соусом пилатти, сыром моцарелла, томатами черри, руколой, ветчиной парма, оливковое пряное масло и пармезан.Время приготовления- 15-20мин.

Пицца с Королевской креветкой- Тонкая и нежная пицца с сырным соусом, томатами черри, сыром моцарелла, каперсами, Королевской креветкой и свежей руколой. Борта пиццы смазывают пряным оливковым маслом и декорируют долькой лимона. Время приготовления- 15-20 мин.

Пицца Капричиоза- Тонкая и вкусная пицца с соусом пилатти, свиной окорок, грибы шампиньоны, перец сладкий, свежие томаты, нежный сыр Моцарелла, пряный соус Песто. Время приготовления -15-20 мин.

Пицца Сhicken Grill- Тонкая и вкусная пицца с сырным сусом, томатами черри, куриной грудинкой запеченной, шампиньоны обжаренные нежный сыр моцарелла. Борта смазывают пряным оливковым маслом, пицца поливается соусом песто и украшается соцветием базилика. Время приготовления- 15- 20 мин.

Гриль

Колбаски куриные- Сочные и очень вкусные колбаски собственного приготовления. Состоят из натурального куриного мяса с добавлением только соли и перца. Подаются с нежным картофелем, поливаются теплым соусом Гиннес и декорируются луковыми хлопьями. Время приготовления- 15-20 мин.

Колбаски телячьи- Сочные и очень вкусные колбаски собственного приготовления. Состоят из натуральной телятины с добавлением только соли и перца. Подаются с нежным картофелем, поливаются теплым соусом Гиннес и декорируются луковыми хлопьями. Время приготовления- 15-20 мин.

Колбаски чесночные- Сочные и очень вкусные колбаски собственного приготовления. Состоят из натуральной телятины и свинины с добавлением ароматного бекона, чеснока, соли и перца. Подаются с нежным картофелем, которое полито теплым сливочным маслом. Соус Гиннес подается в соусничке. Время приготовления- 15-20 мин.

Стейк из свиной шеи- вкусный и сочный стейк маринованный в специях, приготовленный на гриле. Подается с томатами черри обжаренными на гриле, соус на выбор гостя. Декориуется веточкой розмарина. Время приготовления – 20 минут.

Огненный цыпленок- половина молодого цыпленка замаринованного в специях, обжаренного на гриле, подается с соусом ВВQ и грилованым перцем чили. Время приготовления – 20 минут.

Рулет из куриной грудинки- рулет из нежной куриной грудинки с беконом и сыром моцарелла готовится на гриле, подается с рукколой и вяленными томатами. Время приготовления- 20 мин.

Ребра свиные гриль- сочные ребрышки запеченные на гриле. Подаются с двумя грилованными кусочками чиабаты и томатами черри. Время пиготовления- 20 мин.

Медальоны из телятины- очень сочная и нежнаявырезка молодого телёнка, обернутая в слайсы бекона и обжаренная на гриле. Подается с соусом по выбору гостя. Время приготовления – 20 мин.

Медальоны свиные- нежная свиная вырезка обернутая в слайсы бекона и обжаренная на гриле. Подается с рукколой и томатами черри. Подается с соусом по выбору гостя. Время приготовления –20 мин.

Антрекот из телятины- - очень сочная телятина на кости, приготовленная на гриле. При подаче кладем сверху шарик ароматного масла с каперсами и анчоусами. Гарнир из каперсов, вяленых томатов, маслин, зелени, чеснока и оливкового масла. Антрекот подается с соусом по выбору гостя. Время приготовления – 20 мин.

Семга на гриле- нежный стейк из свежей сёмги обжаренной на гриле. Подается с пикантным соусом тар – тар и слайсом лимона. Декорируем веточкой розмарина. Время приготовления – 20 мин.

Дорада запеченная- средиземноморскаядорадо (морской карась) запеченная с тимьяном и розмарином. Сочная и вкусная, подается с 3 слайсами лимона овощами гриль (томат, кабачок, лук) политыми чесночным соусом. Время приготовления – 20 мин.

Супы

Гаспачо из томатов- испанский суп из томатов, идеален в жаркое время года и для тех кто любит диетическую не жирную пищу. Свежие и сочные томаты, сладкий перец, огурец перебиваются до образования однородной массы. При подаче поливается ароматным оливковым маслом и украшается соцветием базилика. Время приготовления—10 мин.

Сырный суп- необычано вкусный и питательный суп. Готовится на основе мягкого сыра и Дор- блю, сливок, белого вина, лука порея. Подается с золотистыми крутонами. Время приготовления-20 мин.

Суп с телятиной гриль и пармезаном- на дно тарелки выкладывается нежное филе обжаренное на гриле и разрезанное на 6 кусочков. Посыпается пармезаном и украшается соцветием базилика. Необычайность подачи в том, что бульон выносится в сотейнике и соединяется с телятиной на столе у гостя. Время приготовления—20 мин.

Суп дня (Борщ Украинский)- традиционный Украинский борщ подается с темной булочкой, салом и зеленым луком. Сметана подается в соусничке. Время приготовления—15 мин.

Дата добавления: 2015-07-26