Тема 1: Теоретические основы торгового дела

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ

АКАДЕМИЯ

(образована в 1953 году)

_______________________________________________________

Кафедра экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса

Дистанционное

Обучение

ЭиУнаПМиСБ..– 25.03.0608 зчн. скр.

ЭиУнаПМиСБ.– 25.03.0608 зчн. плн.

Аничкина О.А.

Организация торговли и товародвижения

Учебно-практическое пособие для студентов специальности 3511 очно-заочной и заочной форм обучения

www.mgutm.ru

Москва – 2009

Содержание.

Тема 1: Теоретические основы торгового дела............................................... 67

Вопросы для самопроверки к теме 1:......................................................... 73

Тема 2 Организация торгового дела............................................................... 74

2.1 Розничная торговая сеть.......................................................................... 74

Вопросы для самопроверки к подтеме 2.1:................................................ 86

2.2 Оптовая торговля..................................................................................... 87

Вопросы для самопроверки к подтеме 2.2................................................. 94

2.3 Организация товародвижения на складе................................................ 95

Вопросы для самопроверки к подтеме 2.3:.............................................. 101

Тема 3 Управление торговым маркетингом.................................................. 102

Вопросы для самопроверки к теме 3:....................................................... 108

Тестовые и практические задания по курсу «Организация торговли и товародвижения»............................................................................................ 109

Список использованной литературы............................................................. 113

Введение.

Экономическая теория свидетельствует: товарное обращение — неотъемлемый элемент рыночного хозяйства, определяющий его суть и общественное назначение. Торговый бизнес как опорная составляющая развитых экономических отношений во многом способствует решению главной задачи общественного производства — удовлетворение разносторонних потребностей людей. Именно торговля, реализуя произведенную потребительную стоимость, связывает производство с потреблением и поддерживает баланс между предложением и спросом.

В течение длительного времени управление сферой обращения основывалось преимущественно на прямом администрировании, а роль экономических законов, присущих рыночным отношениям, игнорировалась. Общепринятые в мировой практике экономические регуляторы не использовались; планирование развития торговли основывалось на возможностях производства, а не на потребностях населения; основные показатели (в первую очередь, объем товарооборота) доводились до торговых предприятий вышестоящими организациями и были обязательны к исполнению; экономическими стимулами к расширению деятельности и улучшению обслуживания были в основном весьма умеренные премии за перевыполнение плановых заданий.

С началом экономических реформ 90-х гг. страна вступила в новый исторический этап своего развития. Формирование механизмов и инструментов рыночной экономики предполагает необходимость кардинальных изменений и в сфере торговли. В предлагаемом учебнике разъясняются направления этого процесса и его содержание кик в отрасли в целом, так и в отдельных торговых организациях.

Данное учебное пособие призвано сориентировать студента, как правильно организовать производственный процесс в торговом предприятии, кок правильно организовать работу коллектива, как управлять потоками товародвижения.

Тема 1: Теоретические основы торгового дела

Сфера обращения –это экономическая форма доведения результатов производства до потребителей в условиях товарных отношений.

Объектами рыночных отношений являются средства удовлетворения потребностей людей. Поскольку процессу движения продукта от производителя к потребителю присуще материальное (вещественное) и экономическое содержание, то существуют 2-а основных условия рыночного обмена:

1. Объекты обмена должны удовлетворять различные потребности, т.е. быть качественно различными;

2. Объекты обмена должны быть эквивалентными (равными) с экономической точки зрения.

Иными словами, объекты обмена качественно различны как потребительские стоимости (иначе нет смысла производить обмен), но равны как стоимости.

По мере совершенствования рыночных отношений структура объектов обмена получает качественное развитие. Экономическая теория связывает это развитие с двумя основными процессами:

ü Превращение в объекты рыночного обмена факторов производства– земли, капитала, труда.

ü Качественное развитие самих денег, как средства и объекта обмена, что проявляется в развитии функций денег, их видов и изменении инфраструктуры рынка, обеспечивающей функционирование денежной системы.

Рынок –это совокупность конкретных экономических отношений и связей между покупателями и продавцами, а также торговыми посредниками по поводу движения товаров и денег, отражающая экономические интересы субъектов рыночных отношений и обеспечивающая обмен продуктов труда. Другими словами рынок – это сфера товарного обращения, обмена денег на товары и товаров на деньги.

Общепринятыми характерными чертами рыночных отношений в условиях свободной экономической деятельности являются:

ü Добровольность

ü Возмездность

ü Эквивалентность

ü Свободный обмен информации

Хозяйствующий механизм рыночной модели включает в себя три опорных элемента: предложение, спрос, цена. Наряду с этим элементами существует нечто, выступающее «катализатором», «вечным двигателем», питательной средой жизнедеятельности рынка – конкуренция.

Необходимые предпосылки возникновения конкуренции:

1. Наличие достаточно большого числа независимо действующих продавцов и покупателей, имеющих свободный доступ на рынок.

2. Отсутствие преград (экономических, юридических, политических, социальных) для мобильности ресурсов (материальных, финансовых, трудовых).

3. Доступность информации, генерируемой рынком (за исключением информации составляющей коммерческию тайну), – о предложении и спросе, ценах, нормах прибыли.

Основными факторами определяющие размах конкуренции в сфере обращения является: совокупность условий экономического, юридического и социального характера, обеспечивающих покупателям возможность выбора магазина в зависимости от цен, качества товара, уровня обслуживания; количества поставщиков и их способность диктовать свои условия; конкуренция внутри отрасли между существующими компаниями.

Функции рынка.

В конкурентной рыночной экономике рынок выполняет три основные функции: последовательное сбалансированное предложения и спроса по объему и по структуре; установление равновесной цены; создание предпосылок через конкурентную среду для постоянного стремления субъектов рынка к повышению экономической эффективности своей деятельности.

Структура рынка.

В структуре объектов внутреннего рынка экономики рыночного типа можно выделить ряд основных групп рынков:

1. Рынок средств производства и производственных видов деятельности;

2. Рынок потребительских товаров, услуг, жилья;

3. Рынок зданий и сооружений непроизводственного назначения;

4. Рынок рабочей силы;

5. Рынок ценных бумаг, валюты;

6. Рынок информации и инвестиций.

Субъекты рынка.

Рынок является местом действия трех основных экономических субъектов, вступающих в товарно-денежные отношения по средством купли – продажи: государство; предприятие; домашние хозяйства.

Инфраструктура рынка – это обслуживающая часть любой функциональной структуры. Рыночная инфраструктура — представляет собой совокупность организационно-правовых форм и субъектов рынка, обеспечивающих его функционирование.

Субъект рынка	Предмет продажи	Предмет покупки
Государство	Услуги государственных организаций и учреждений.(земля, природные ресурсы, жилье, лицензии)	Товары общественного государственного пользования, предназначенные для национальной обороны, гос. управления, охраны общественного порядка, функционирования экономики, сохранения культурного наследия.
Предприятие	Товары, услуги, принадлежащие им имущественные ценности, интеллектуальна собственность	Рабочая сила, земля, природные ресурсы, сырье, полуфабрикаты, товары, деньги, ценные бумаги.
Домашние хозяйства	Труд, имущественные ценности, товары, услуги	Потребительские товары, услуги, имущественные ценности.

Торговое предприятие – это основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителей к потребителям посредством купли продажи и реализующее свои собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

Классификация торговых компаний.

Группа торговых предприятий	Отношение к акционированию	Отношение к рынку ценных бумаг
1* Малые	Не акционерные	Нет
2* Средние	Акционерные	Нет
3* Большие	Акционерные	Акции котируются на фондовой бирже

*1 – частное или семейное владение, предприятия в виде хозяйствующих товариществ, а также в виде ООО.

*2 – организационно-правовая форма средних предприятий в т. ч. и АО.

*3 – к большим предприятиям относятся торговые фирмы, холдинги, корпорации, ассоциации. Акции, которых котируются на бирже.

Функции торгового предприятия.

Функции торгового предприятия обусловлены функциями торговли как экономической категории. Основная функция – продажа (реализация) товаров потребителям, которая сопровождается превращением товарной формы стоимости в денежную, что можно представить в виде формулы.

Д Т Д,

или графически

Дата добавления: 2015-07-18