Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления. 4 страница

45. Упр-е рекламой и PR-технологиями. Реклама (Р) – неличностное оплачен-ое обращ-е целевым аудит-ям с целью привлеч-я клиентов и формир-я благопр-го имиджа.Реш-я по созд-ю Р:1. опред-е цели 2.1.реш-я по обращ-ю 2.2.1.реш-я по распростр-ю инф-ции 2.2.2.опред-ем осн-е виды ср-в распростр-я Р (широта и частота охвата, сила воздей-я). 2.2.3.опред-ем конкр-х посет-ей Р. (газета, полоса, канал) 2.2.4.распред-е Р. во времени 3.осущ-е самой Р.компании 4. Разр-ка бюджета 5.оц-ка Р.компании (соотносим с целями, оцениваем вл-е на информир-ть,отслеж-ем вл-е на сбыт).Виды Р.:1.информатив-ая – несет инф-ю о т/у, ф. 2.убеждающ-ая 3.сравнит-ая 4. напоминающая – недать забыть о т/у.Ср-ва распростр-я: газеты, ТВ (самая дорогая), почтовая рассылка,радио, журнал и наруж.Р. PR (пропаганда)-созд-е гармон-х отн-й с о всеми с целью формир-я благоприят-го имидж. Направ-я: орг-я связи со СМИ, с целевыми аудит-ми, отн-я с органами гос.вл-ти и упр-я.Со СМИ:приемы:1.сообщения(статья, включ-ая новые данные о деят-ти ф.) и информ-ые пакеты д/прессы (папка с сообщ-ми информц-го хар-ра и иллюстрациями) 2.рассылка в СМИ пресс-релизов (краткие свед-я о фирме,продутах, перспективах разв-я ф. – д/б четким,ясным) 3.пресс-конференции (тема пресс-конф-ции д/содержать новизну,актуальность) 4.информац-ые поездки журналистов (за счет ф. с целью того, чтобы они написали статью д/цел.аудит-и) 5.интервью, 6.личные контакты. С цел.ауд-ми: 1. общефирменная коммуник-ция (участие в благот-х акциях,обществ-ой жизни города, спонсор-во в обл-ти куль-ры, спорта и т.п.) 2.мероприятия событийного хар-ра (связаны с юбилеем/годовщиной начала деят-ти на конкр-ом ры, внедр-ем на ры нов.продукта, «юбилейным» клиентом).С органами гос.вл-ти: 1.выдвиж-е своих людей в органы гос.вл-ти 2.приглаш-е рук-ей разл-го ур-ня к уч-ю в торжествах 3.лоббизм – работа с законодателями (представление интересов ф. в вышестоящих органах) 4.консультирование (представление рекомендаций офиц-м органам по актуальным проблемам деят-ти ф.)ПРИЛОЖЕНИЯ:Выбор ср-в распростр-я Р.:Широта охвата – процент людей, принад-х к целевой аудитории, кот.подлежит вовлечь в Р.компанию за данный промежуток времени.Частота повторения – величина, показывающая ск-ко раз средний представитель целевой аудитории д/познак-ся с Р.сообщ-ем.Сила возд-я – качест-я величина, оценивающ.степень возд-я Р.обращ-я, представлен-го посред-ом данного ср-ва распростр-я.

(«+» и «-» средств распростр-я Р.см. в тетради по м-гу).

44. Упр-е поведением потр-ей в сис-ме марг-га тур-ма. Факторы внеш.и внутр-го влияния. Потребители туруслуг – люди/группы людей, а также организации, предприятия, фирмы различного профиля, потребляемые товары и услуги. Потребление – обретение и использование товаров, услуг. Поведение потребителей – это деятельность, непосредственно вовлеченная в обретение, потребление и избавление от продуктов, включая процессы, предшествующие решению о покупке, а также последующие процессы. В маркетинге принято считать, что мы покупаем не товар/услугу, а удовлетворение. Потребности рождают жизненный стиль человека. Модель потребительского поведения (схема): Побудительные факторы мар-га (товар, цена, метод распростр-я, стимул-е сбыта) и проч раздражители (эконом-е, полит-е,культ-е, науч-технич) → «черн ящик» сознания пок-ля (характ-ки пок-ля, процесс принят реш-я пок-ем)→ ответные реакции пок-ля. 1 проникает в 2 и вызывает 3. Задача рук-лей пп – понять что происх-т у пок-ля и «черн ящ». Наука о поведении – часть маркетинга. Также наука о поведении нужна для выработки стратегии. Стратегия маркетинга и поведение потребителей: их соотношение. 1 шаг: стратегический маркетинговый анализ – маркетинговые исследования рынка (STEP и SWOT - анализы). 2 ш: сегментация рынка – идентификация набора потребностей, группировка потребностей со сходным набором потребителей, описание каждого сегмента, выбор целевого рынка. 3 ш: частные стратегии маркетинга – решения по продукту, цене, дистрибьюции, продвижению. 4 ш: процесс потребительского решения. 5 ш: результаты – 1) удовлетворенность потребителей; 2) продажи; 3) имидж продукта/фирмы. Total product – продукт, представленный во всех его характеристиках.Стратегический подход к поведению потребителей определяется системным подходом изучения (т.е. внешними и внутренними факторами). Классификация внешних и внутренних факторов влияния на покупательские решения. Внешние факторы влияния потребительского поведения 1Культура -система ценностей культурных, материальных, присущих данной нации, которая сохраняется и культивируется. Культура диктует нормы, образцы поведения, а =>, и образцы потребления продуктов. Культура имеет 7 переменных: Отношение ко времени., пространство, дружба, соглашеие (заключение контрактов), значение вещей, этикет, символы (образы, знаки в рекламе). Классификация ценностей культуры. 1.Ценности, ориентированные на другого – Взгляды общества на отношения между людьми – Потребление, покупки, коммуникации.2. Ценности, ориентированные на среду – Взгляды общества на отношения с окружающей средой - Потребление, покупки, коммуникации.3. Ценности, ориентированные на себя – Цели, подходы к жизни, которые общество считает желательными- Потребление, покупки, коммуникации. 2. Соц.классы. (социальная стратификация – деление общества на слои или классы)Уникальное поведение выражается в предпочтении покупки. Схема использования соц. стратификации для разработки маркетинговых стратегий: высший класс → средний → рабочий → низший. 4 признака деления на соц. классы: занятие человека, образование, собственность, доход. 1 Ш: Выявление переменных статуса, относящихся к потреблению продукта (где и как используют, что мотивирует покупку и какое символическое значение имеет продукт).2 Ш: Определение целевого сегмента(информация о реальном и желаемом жизненном стиле, какие СМИ используют, образцы покупок).3 Ш: Разработка позиций продукта – показатьту мах потребительскую ценность, которую турист ждет (выбор желаемого имиджа продукта, базируемого на действительном или желаемом жизненном стиле данного класса).4 Ш: Разработка комплекса маркетинга для желаемого имиджа (по продукту, по цене, по месту, продвижению). 3. Референтные группы – это 2 или более человека, разделяющие общие нормы и ценности и чье поведение используется потребителем как основа собственного поведения (сотрудники, друзья, студенты, фанаты).В референтных группах очень сильно персональное влияние, «из уст в уста».Типы потребителей:Инноваторы.Ранние освоители.Раннее большинство.Позднее большинство (скептики, покупают под давлением).Запаздывающие (консерваторы). 4.Дом-хоз-во, семья. Семейное домохозяйство: 1. Нуклеарная семья- это мама, папа, дети. 2. Расширенная семья + баб-ки, дед-ки.3. Холостые и одиночки. В процессе решений о покупке выполняется 5 ролей: инициатор, влиятель (оппонент), решатель (финансовый авторитет), покупатель, пользователь.Потребительская социализация – овладевание детьми навыками и умением быть покупателем и потребителем Внутренние факторы. Восприятие – критически значимая деятельность, связывающая индивидуального потребителя с группой ситуаций и влиянием маркетолога Мотивация – побуждение потребителя к покупке продукта.Личность. Эмоции – сильные, относительно неконтролируемые чувства, которые влияют на поведение потребителей.Персональные ценности – отражают выбор потребителя из ценностных систем, которым он предоставлен.

46. Упр-е перс-м:науч.подходы, принципы, методы у., кадровая пол-ка. УП – пр-сс возд-я о. на ее сотруд-ов с пом. спец-х м-дов, направ-х на достиж-е целей о. Персонал – совокуп-ть всех челов-х рес-ов, кот-и обладает о. Подходы к УП.:1.экономический подход: чел-к в о. – винтик, часть механизма, чел-к явл-ся деталью машины и ведет себя запланир-нно; строгая управ-ая вертикаль вл-ти. 2. органический: о. как лич-ть, где кажд. чел-к –самост-й субъект, обладающий собственными целями, ценностями, представлениями о правилах пов-я. 3. гуманистический: о. как куль-ра, а чел-к развивается в рамках этой культуры; организац. куль-ра – важное понятие. Принципы УП: 1. Чел.рес-сы-решающий фактор эффект-­ти и конкурентоспос-ти о., ключ.рес-с.2. Стратегический подход: ориентация на стратегический подход к управлению персоналом, в основе которого лежит интеграция кадро­вой стратегии в корпоративную с учетом долгосрочных перспектив развития человеческих ресурсов как конкурентных преимуществ ор­ганизации в рыночной среде.3. Принцип инвестиционности заключается в признании экономичес­кой целесообразности капиталовложений, связанных с привлечением, использованием и развитием персонала организации. Принцип соотне­сения денежных затрат на формирование и развитие человеческих ре­сурсов с практическими результатами (в виде прибыли) должен стать главенствующим в хозяйственной деятельности предприятия.4. Самоуправление и демократизация ~ активное привлечение работ­ников к управлению на всех уровнях, делегирование полномочий в рамках их компетентности, развитие партнерства и сотрудничества в организации. 5. Принцип развития. Современные организации создают условия для непрерывного обучения и развития работников, стремясь рас­крыть их интеллектуальные, творческие и предпринимательские способности, способствуя росту их компетенции и мотивации для до­стижения как общих организационных целей, так и для удовлетворе­ния их личных потребностей. 6. Принцип качества трудовой жизни. В условиях перехода от техно­кратического подхода к гуманистическому в управлении человечес­кими ресурсами организации должны обеспечивать обогащение со­держания труда, справедливое вознаграждение за личный вклад в конечный результат организации, создание комфортных условий и благоприятного психологического микроклимата в трудовом коллек­тиве, формирование позитивной организационной культуры, предо­ставление возможностей для профессионального и служебного роста. 7. Принцип профессионализации управления основан на необходимости повышения организационного статуса, уровня профессиональной компетентности специалистов служб управления персоналом, способных выполнять сложные аналитические, управленческие, социаль­ные, образовательные функции, грамотно регулировать трудовые от­ношения и формировать «социальный мир» в организации. 8. Принцип инновационности состоит в постоянном совершенствова­нии форм организации труда, обновлении методов воздействия и по­буждения работников к производительной и творческой деятельнос­ти, разработке и внедрении прогрессивных персонал-технологий развития человеческих ресурсов. Методы УП. Организационно-административные: Трудовой кодекс РФ; издание приказов, рас­поряжений, инструктив­но-нормативных доку­ментов, аттестация работников, нормы внутреннего распорядка, должностная инструкция. Экономические: премирование, участие в прибыли, бонусы, комиссионные с продаж, дополнительные льготы, надбавки, единовременные выплаты. Социально-психологические: моральное стимули­рование, участие в управлении, отношение руководства, формальное и нефор­мальное общение, профессиональный рост и карьера, социальное развитие коллектива, формирование корпо­ративного духа, эстетика и эргономика условий труда.Административно-организационные методы ориентированы на такие мотивы поведения как осознанная необходимость дисциплины труда, чувство долга. При этом используется управленческое воздей­ствие через наказание и поощрение.Административное наказание эффективно только тогда, когда его воздействие на работника достаточно сильно и быстро следует за на­рушением производственной дисциплины или некачественным исполнением обязанностей, а также, когда наказание сосредоточивает­ся больше на деятельности, чем на человеке, когда сопровождается комментариями и происходит в атмосфере доброжелательности. Эф­фект от наказания в конечном счете труднее оценить, чем эффект от поощрения, так как дисциплинарные санкции лишь делают менее ве­роятными те нарушения поведения, против которых они направлены, но при этом они могут порождать новые формы отклонений. Кадровая политика – 1.сис-ма правил и норм, приводящих челов.рес-сы в соотв-ии со стратегией ф., вырабатывается в технологиях работы с персоналом; 2.набор конкретн-х правил, пожеланий, ограничений во взаимоотн-ях людей и о. Осн.направ-я кадров. пол-ки в ф.:1.формир-е орг.струк-ры 2.разв-е корпорат.куль-ы 3.планир-е рес-ов 4.набор 5.отбор 6.адаптация 7.оц-ка 8.обуч-е 9.поанир-е карьеры 10.перемещ-е перс. 11.опред-е з/п и льгот 12.учет и контроль (учет перс.,раб.времени,контроль за вып-ем) 13.соц.-психолог-й мониторинг. Этапы разр-ки кадр.пол.:1.нормирование – привед-е в соответ-е целей и принципов работы с перс. С целью и стратег-й о. 2.программир-е – разр-ка и примен-е программ работы с перс. 3.мониторинг перс. – выработать процедуры диагнос-ки работы перс., а также программы д/успеш-й оц-ки деят-ти перс.

47.Бенчмаркинг. БМ- нечто, обладающее орп-м кач-м, кол-вом, свойствами и способностью быть использованным как стандарт или эталон при сравнении с др. объектом. БМ- постоянное исследование лучших практик с тем, чтобы овладев ими пересмотрев свою собственную практику выйти на лучшие позиции. Цель БМ – на основе исследования надежно …. вероятность успеха вашей компании. Выделяют: конкурентный Б — сравнение своей продукции, бизнес-процессов с аналогами прямых конкурентов; функциональный Б — сравнение эффективности отдельных функций (например, логистики, управления персоналом) компаний одной отрасли, не обязательно прямых конкурентов; общий Б – анализ и восприятие передового опыта компаний, действующих в других отраслях; внутренний бенчмаркинг – сравнение эффективности работы разных подразделений одной организации и восприятие, внедрение лучших приемов работы, бизнес-процессов. Б – подход к планированию деятельности компании, предполагающий непрерывный процесс оценки уровня продукции, услуг и методов работы, открывающий, изучающий и оценивающий все лучшее в других организациях с целью использования полученных знаний в работе своей организации. Б – деятельность, посредством которой фирма изучает «лучшую» продукцию и маркетинговый процесс, используемый прямыми конкурентами и фирмами, работающими в других подобных областях, для выявления фирмой возможных способов совершенствования ее собственных методов. Б способствует открытости и повышению эффективности бизнеса: предоставляет организации сигналы раннего предупреждения об ее отставании; выясняет уровень организации по сравнению с лучшими в мире; ведет к быстрому внедрению новых подходов при меньшем риске; сокращает затраты на процесс улучшения. Этапы БМ: 1. определение объекта анализа превосходства; 2. выявление партнеров по анализу превосходства; 3. этапы сбора инф-и; 4. анализ инф-и; 5. взаимосвязь получ-й инф-и; 6. целенаправленное проведение в жизнь полученных требований.

48. Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом. ИГ – бизнес направленный на обеспеч-е приезжих людей жильем, питанием, а так же орг-ю их досуга. Г – это имущественный комплекс, используемый для предпр-й деят-ти, связ-й с предост-м услуг размещ-я, питания и др. быт-х услуг. Номер – помещ-е сост-е из 1 или неск-х комнат, обор-е в соотв-и с требов-ми, предъявляемыми гост-це данной категории. Существуют следующие типы построе–ния организационных структур: линейная, линейно-функциональная и матричная (рассказать об особенностях). ФУ гос-м комплексом. Контракт на управлние – письмен-е соглаш-е заключаемое м\д собств-м ПП инд-и гост-ва и физ-м или юр-м лицом, специализ-ся на управлении подобным ПП. Коммерческая концессия (франчайзинг, привилегия льгота) – суть договора в том, что 1 предпр-ль (правообладатель), предает за вознаграждение др-му предприн-лю (пользователю) право исп-ть в своей предприн-й деят-ти свои фирменные ср-ва (фирм-е наимен-е, комерч-й образ товарный знак и т.д.). Договор аренды – суть закл-ся в том, что 1 предпр-ль дает др-му имущ-во в пользование за вознаграждение (в наст-е время практ-ки не исп-ся). Лизинг – фин-я аренда. Суть закл-ся в том, что лизинговая комп-я предост-т лизингополучателю осн-е фонды (здания, сооружения, обор-е гост-цы) в аренду с послед-м правом выкупа. Кондоминиум – ср-во размещ-я сост-е из гост-х номеров нах-ся в индив-й собственности. Право собственности на гост-й номер свободно передается, закладывается, облаг-ся налогом. Кроме того, владелец гост-го номера имеет неразделенный интерес в местах совместного пользования (в склад-х помещ-х, зем-м уч-ке и т.д.). Управление осущ-ся→ образом:1. упрв-м компании; 2. формир-е ассоц-й влад-в; 3. формир-е ООО и др. совм-х ПП. Тайм-шер – покупается пакет времени прожив-я в гост-це. Владение ТШ – делит ед. совладения на многократные периоды времени. Технология ТШ разраб-на для тех, кто не может себе позволить или не желает единоличного владения гост-м номером.

50. Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования. Имиджа региона – это совокупность эмоциональных и рациональных представлений, вытекающих из сопоставления всех признаков страны, собственного опыта людей и слухов, влияющих на создание определенного образа (ВТО). Управление имиджем является одним из важнейших стратегических направлений бизнеса вообще и в сфере гостеприимства, в частности. Имидж ПК можно создать, например, при помощи културы. Можно создать любой имидж ПК, но для этого нужно сначала сломать репутацию. Репутация — создавшееся общее мнение о качествах, достоинствах или недостатках кого-либо, чего-либо (дороги и аэропорт). Репутация д.б. рассчитана долгосрочную перспективу. Реп-я Перми – город ссыльных, промышленный край. Бренд—символическое воплощение комплекса информации, связанного с определённым продуктом или услугой. Обычно включает в себя название, логотип и другие визуальные элементы (шрифты, цветовые схемы и символы). Б – товар + отношение к нему потребителей. Преимущ-ва Б: успешность, уникальность, постоянство. Классиф-я Б: локальные Б; нишевые Б; Б-люди; глобальные Б. Брендинг - маркетинговая деятельность по созданию долгосрочного предпочтения товару данной фирмы; реализуется в процессе воздействия на потребителя товарного знака, упаковки, рекламных обращений, выделяющих товар среди конкурентов и создающих его образ; возможное написание — брендинг. Дягелевские сезоны, театр оперы и балета, Драматический театр, Театр «У моста»; пермский звериный стиль, Арабеск (балетный конкурс), Музей совр-го искусства, Международный этнофутуристический фестиваль «Камwа», Международный фестиваль документального кино «Флаэртиана» Крупнейший форум документального кино в России, фестиваль, посвященный фильмам, «в которых герой проживает на экране часть своей жизни», Фестиваль «Сердце пармы»Фестиваль «Сердце пармы» проходит на севере Пермского края в Чердынском районе с 2006 г. Пермь -36, Белогорский монастырь, Красновишерский запов-к, Деревянная скульптура (помнишь, в галерее на верхнем этаже было), сама галерея. Хохловка, Чердынь (со всеми ее церквями и музеями) Кунгурская пещера, дивья пещера, р. Кама –наши Бренды. Конц-я развития имиджа ПК. Проект брэнда «Пермский период» Предположительно это будет огромный тематический развлекательный комплекс «Парк Пермского периода», состоящий из аквапарка, скульптурных групп пермских динозавров, ресторанов, сувенирных лавочек. Кроме того, в Прикамье довольно длинный зимний период, когда можно воссоздать все богатство древней флоры и фауны изо льда и снега, устроить катания на снегоходах, лыжах, коньках. Возможно, если специалисты одобрят, там разместится и современный зоопарк.

49. Гостиничный сектор и туризм: современные проблемы взаимодействия и управления. Туризм – временные выезды граждан РФ, иностранных граждан и лиц б\граж-ва, с ПМЖ в оздор-х, спрот-х, позн-х, професс-но-дел-х, религ-х и иных целях б\занятия предпринимательской деятельностью в стране временного пребывания. ГБ – совокупная деятельность, кот-я предлагает услуги и блага, обеспечивающие людям мат-е условия размещ-я и питания. ТИ – совок-ть гостиниц и иных ср-в размещ-я, ср-в транспорта, объектов общепита, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, спорт-го и иного назначения, орг-й осущ-х ТА и ТО деят-ть, а так же услуги операторов предост-х экс-е услуги и усли гидов пер-в. ТО деят-ть – деят-ть по формированию, продвижению и реализации ТП, осу-я ЮЛ или ИП- ТО. ТА деят-ть – деят-ть по продвиж-ю и реализ-и ТП осу-ся ЮЛ или ИП – ТА. Проблема взаимодействия различных объектов ТИ города, в частности, средств размещения и ТО, поднималась неоднократно. Особенно актуальными эти вопросы становятся в летний период, когда в СМИ появляются сообщения о нехватке мест в отелях и о трудностях, возникающих у турфирм, работающих на прием. Представители гостиничной отрасли не отрицают, что такая проблема существует, но предлагают посмотреть на нее глазами хотельеров. Дело в том, что ТО, практикующие предварительное бронирование мест для своих групп, не всегда гарантированно выкупают заказанные номера. Поздняя аннуляция брони, зачастую не позволяющая повторно выставить номера на продажу, является одним из факторов риска в гостиничной индустрии, и московские средства размещения не являются в этом случае исключением. В качестве противодействия отели применяют овербукинг, требующий, правда, ювелирного расчета в прогнозировании будущих потоков, а также включают в договора различные пункты о предоплате и залогах. О– бронирование или продажа одного и того же места на авиарейсе или в гостинице двум и более лицам. В ситуации овербукинга забронированное место получает тот клиент, который явился на регистрацию в аэропорт или в отель первым. Ситуация О может возникнуть по разным причинам. 1.обычной практикой является плановый, «управляемый» овербукинг, при котором авиакомпании или отели сознательно бронируют больше мест, чем имеется в наличии, с учетом статистики отказов клиентов (часть клиентов, по статистике, в последний момент отказываются от поездки или опаздывают на рейс). К сожалению, статистика отражает лишь усредненное положение вещей и может возникнуть ситуация, когда на рейс или в отель явятся все клиенты. В этом случае «опоздавшим» клиентам предлагаются альтернативные рейсы или места заселения. Второй причиной О являются аварии (например, поломка самолета или необходимость внепланового ремонта в гостинице). 3 причиной О являются технические просчеты (если, например, ТА забыл занести Ваши данные в систему бронирования авиабилетов) или недобросовестная практика со стороны ТА или ТО, которые могут продать туристам неподтвержденные отелем места. В России туриндустрии распространенной является практика, при которой в разгар сезона отель или ТО сознательно допускают ситуацию О для того, чтобы расселить «лишних» туристов в другие номера или гостиницы с худшими условиями. В наиболее тяжелых случаях О туристы вынуждены ночевать буквально на раскладушках или матрасах в гостиничных коридорах. В целом, риск и неприятные последствия О выше на чартерных рейсах, чем на регулярных. Все это, как уже было сказано, представляет собой стандартный набор превентивных мер, используемых всеми отелями во всем мире для снижения вероятных потерь. Но ТО, в свою очередь, тоже имеют претензии к средствам размещения. Жалобы касаются, в основном, случаев нарушения договорной дисциплины, когда гостиницы занимают выжидательную политику и не подтверждают заявки на бронирование крупных операторов в сроки, оговоренные в контрактах. Особенно часто отели грешат этим накануне крупных мероприятий, вызывающих высокий спрос на услуги размещения. Естественно, что операторы не идут на расторжение контрактов с гостиницами-«нарушителями», поскольку отелей, работающих на прием иностранных тургрупп, не так много. Более того, некоторые гостиницы сознательно «отсекают» групповой туризм, выставляя для тургрупп цены выше, чем для корпоративных клиентов, или предлагая размещение совсем без скидок. ТО бывает достаточно сложно защитить свои позиции, особенно в условиях превышения спроса над предложением.

51. Современный ТР: специф-е особ-ти, проблемы разв-я. Тур-й рынок(ТР) -совок-ть покуп-ей и продавцов тур.прод-та. В широко плане ТР-место, где происходят сделки купли-продажи тур.прод-та. Спец.особ-ти ры.туризма: 1.эластич.спроса 2.завис-ть от внеш-х факторов 3.феномен насыщения (сезонные колебания спроса-ярко выраженные тур-ие зоны) 4.не гибкость пр-ва (услуги потр-ся в конк.месте). 5.много уч-в 6.трудность достижения кач-ва. Субъекты т/ры.: поставщики т/услуг, ТО, ТА, рынок туристов. Спец.хар-ки услуги: не осязаема, не сохраняема, не подлежит транспортировке, одновременно произ-во и потреб-е, непостоян-во кач-ва. Формирование российского туристского рынка началось с 1990г. Одновременно шло три процесса: распад предприятий старого типа экскурсионных бюро, бюро путешествий; создание новых предприятий – ТО и ТА; модификация старых турист-х ПП путём перестройки на разработку турист-го продукта, имеющего спрос у российского потребителя. Выездной хар-р российского туризма был обусловлен следующими причинами: развитию туризма был нанесён существенный урон из-за ситуации, сложившейся в России вследствие экономического кризиса (август 1998г.). Многие фирмы переключились на разработку продукта для внутреннего и выездного туризма. Это дало возможность приостановить процесс банкротства туристских фирм и частично перераспределить сегменты на внутренний и выездной туризм. Наиболее приоритетными направлениями внутреннего туризма стали средняя полоса и юг России. Разрабатываемые туры в основном отличались непритязательностью: отдых в курортных местах России и Украины (Сочи, Геленджик, Дагомыс, Ялта и др.), познавательный туризм в культурно-исторические центры (“Золотое кольцо”, Нижний Новгород, Москва, Санкт-Петербург и др.), эко. туризм, сафари-туры (охота, рыбалка), речные круизы по Волге, Лене, Иртышу, Енисею, отдых, лечение. Приоритетные направления въездного туризма: познавательный, экологический, сафари-туры (рыбалка, охота), отдых, морские круизы на Дальнем Востоке. Недостатки, тормозящие развитие въездного и внутреннего туризма: нестабильность внутренней политики; несоответствие дорожно-транспортной инфраструктуры международным стандартам. Мало строится и реконструируется старых аэропортов, авто- и железнодорожных вокзалов, автостоянок с высоким сервисом обслуживания (заправка, ремонт и мойка машин); несоответствие гостиничной базы мировым стандартам, в частности, классности гостиниц и уровню сервиса в них; завышенные цены на гостиничные и ресторанные услуги в городах; несовершенство законодательного и экономического стимулирования российского въездного и внутреннего туризма на государственном и местном уровне;недостаточно квалифицированная организация обслуживания туристов, что создаёт отрицательный имидж как конкретному туристскому центру, так и стране в целом; отсутствие единой политики государства и местных властей по созданию положительного имиджа России как страны туризма. Однако в последние годы (2000-е г.г.) наблюдается тенденция улучшения развития туризма в России: увеличивается поток желающих посетить не только зарубежные страны, ни и достопримечательные отечественные места, улучшается качество обслуживания, развивается детский туризм (предлагаются всевозможные детские поездки на морские курорты, в различные лагеря и зарубежные страны с познавательной целью и т.д.), разрабатываются новые маршруты туров.

52. Управление туроперейтингом. Туроперейтинг (Т-г)-деят-ть по разр-ке туруслуги, формир-е пакета докум-в, обеспеч-х выпол-е этой услуги, реализации пакета, обслуж-ю туристов на маршрутах. Тур-продукт(ТП)- право на тур, предназначенное для реализ-и туристу. Турист –гражданин посещающ-й страну времен-го пребыв-я в оздор-х, познав-х, проффес-но –дел-х спорт-х религ-х и иных целях б\занятия оплачиваемой деят-ю, в перио от 24 часов до 6 мес-в подряд или осущ-й не <1 ночевки. Процесс разработки нового турпродукта и внедрение его в практику включает 4 этапа: 1.Исследование а) SWOT –анализ (собств-е возм-ти фирмы, конкур-в потреб-ли выявление аналог-х туров); б) производство модели ТП; в) наличие персонала. 2. Разработка маршрута и расчет его стоимости. Стоимость – выраженный в денеж-й форме и овеществленный в товаре труд товаропроизвод-й. 3. Эксперемент – задача оценить разработанный маршрут (пилот-группа,эксперементальный заезд, реклама нового ТП, презентация). 4. Технолого-производственный этап –внедрение ТП, кот-й успешно прошел эксперемент. Разработка =>док-в: *технологическая карта маршрута; *графики заездов; *дог-ры с пратнерами; * дог-ры на тур.обслуж-е;*программа обслуж-я; * Турпутевка-док-т подтвержд-й факт предачи тура; *ваучер –док-т подтвержд-й право тур-та на услуги вход-е в сост-в тура иподтвержд-е факт их оказ-я; *инф-й листок; * памятка тур-та. Разработка механизма реализации продаж. 5. Реализация.

53. Основные подходы к классификации средств размещения. Гостиница – имущ-й комплекс, используем-й для предпр-й деят-ти, связанный с предост-м услуг питан-я, размещ-я и др. быт-х услуг. Классиф-ей гост-ц занимается ВТО, госкомстат Рос, сущ-т гос стандарты, министерство госэконом развития. Классиф-я: коллективные и индивидуальные. КОЛЛЕКТИВНЫЕ ср-ва размещ-ия: 1. гост-цы и аналог-ые заведения (гост-цы, мотели, пляжные) 2. аналогичные заведения (пансионаты, дома туриста) 3. специализ-ые завед-ия (курорты, санатории, дома отдыха; лагеря труда и отдыха) 4. прочие коллективные завед-ия (бунгала, кемпинги). ИНДИВИД-ЫЕ ср-ва разм-ия: 1. собственное жилище 2. арендуемое жилище 3. арендуемая комната 4. размещение у родственников и знакомых (бесплатно) и пр. Классиф-ия гост-ц – критерии: 1. по месту расположения (в центре города; на окраине; придорожные гост-цы) 2. По продолжительности работы (круглосуточно – бизнес отели; 1-2 сезона – летние, зимние) 3. По обеспечению питания (1-разовое полупансион – 2х разовое пит. полный пансион – 3х разовое пит. все включено) 4. По ур цен на номера (бюджетные; эконом класс; среднего класса; апппартаментные гост-цы; фешенебильные гостцы) 5. Вместительность № фонда (малые гост-цы – до 100№ и до 150 мест; средние до 300№; большие – более 300№, свыше 400 мсет и до 1000; отели гиганты от 1000 и до 3000 №). 6. По функциональному назнач-ю (транзитные; целевые – делового назначения: конгресс отлели, бизнес отели; гост-цы для отдыха: курортные: туристские – туристко спортивные, тур. базы, тур.лагеря). 7. По сегменту рынка (бизнес отели; отели для отдыха (мотели, флайтели, ботели, ротели, флотели)) 8. По уровню комфорта (Комфорт вкл-ет в себя 1. состояние № фонда – площадь, наличие коммунальных усл, материально-тех база мебели, инвентарь 2. наличие и состаяние предприятий питания и их кол-во 3. состояние здания, подъездных путей, прилигающей тер 4. инф-ое обеспечение и тех-ое оснащение – мни бары, сейфы 5. возможность пред-ия доп усл 6. персонал и его ур подготовки.Система звезд: в египте, австрии, венгрии, рос. Система букв принята в Греции. Система корон – в GB. Система разрядов по кот. Гост-цы делатся: 1.) люкс, 2.) высший А 3.) высший В 4.) 1-й 5.) 2-й 6) 3-й 7) 4-й (так классиф-ся гост-цы в сССР) Экзотические гостиницы: подводная гост-ца на 6 чел-к в США во флориде. В персидском заливе в Бахрейне состоит из 6 корпусов под водой. В Тринидад и Тобаго гост-ца, кот. Висит на скале, войти можно через потолок. В боливии гост-ца располагается на месте высыхшего озера, сделана из соленых блоков (30 мест).

Дата добавления: 2015-07-16