|
Читайте также: |
Товарознавство.
НЕПРОДОВОЛЬЧІ ТОВАРИ
Частина І Товари із пластмас
Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт
для студентів напряму підготовки
6.030510“Товарознавство і торговельне підприємництво”
всіх форм навчання
ЗАТВЕРДЖЕНО
на засіданні кафедри товарознавства та комерційної діяльності
Протокол № 8 від 19 травня 2010 р.
Чернігів ЧДТУ 2010
Товарознавство. Непродовольчі товари. Частина І Товари із пластмас. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів напрямку 6. 030510 „ Товарознавство і торгівельне підприємництво” всіх форм навчання. / Укладачі: Дудла І.О., Кучинська А.М., Победаш М.М., Хребтань О.Б. – Чернігів: ЧДТУ, 2010. – 36 с.
Укладачі: Дудла Іраїда Олександрівна, доктор технічних наук, професор Кучинська Анна Миколаївна, асистент
Победаш Микола Михайлович, асистент
Хребтань Олена Борисівна, ст. викладач
Відповідальний за видання: Дудла І.О., завідувач кафедри Товарознавства та комерційної діяльності, доктор технічних наук, професор
Рецензент: Козьмич Д.І., кандидат технічних наук, професор кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів Полтавського університету економіки і торгівлі
ЗМІСТ
Вступ………………………………………………………………………………….4
1 Лабораторна робота №1 Розпізнавання основних видів полімеризаційних пластмас……………………………………………………………………………...7
2 Лабораторна робота №2 Розпізнавання основних видів поліконденсаційних пластмас……………………………………………………………………………..15
3 Лабораторна робота №3 Вивчення асортименту виробів із пластмас..............22
4 Лабораторна робота №4 Вивчення споживних властивостей виробів із пластмас……………………………………………………………………………..28
5 Лабораторна робота №5 Вивчення дефектів виробів з пластмас……………..31
6 Лабораторна робота №6 Перевірка якості виробів з пластмас……………….34
Рекомендована література……………………………………………………........36
ВСТУП
Товарознавство є основною навчальною дисципліною, яка формує профіль товарознавця.
Для роботи в умовах ринкової економіки мета й завдання вивчення товарознавства ґрунтуються на меті та завданнях, які стоять перед спеціалістами підприємств і організацій, - досягнення високої ефективності комерційної діяльності завдяки закупівлі й реалізації товарів відповідного асортименту та рівня якості, тобто конкурентоспроможних.
Згідно з міжнародним стандартом ІSО 9004 успішна діяльність підприємства чи організації може бути досягнута від реалізації товарів, що:
• відповідають чітко визначеним потребам і задовольняють вимоги споживачів;
• відповідають застосованим стандартам і технічним умовам;
• відповідають чинному законодавству та іншим вимогам суспільства – пропонуються споживачам за конкурентоспроможною ціною;
• обумовлюють отримання прибутку.
Метою дисципліни є формування у студентів цілісної системи знань і умінь щодо споживних властивостей, якості та асортименту товарів, факторів їх формування, контролю і зберігання у сферах виробництва, обороту і споживання.
Після вивчення дисципліни студенти мають знати:
• категорії, поняття, терміни, визначення і класифікації, що стосуються конкретних груп товарів;
• фактори формування потреб споживачів у конкретних товарах, функції товарів, вимоги споживачів до властивостей, асортименту і рівня якості товарів;
• фактори формування асортименту, властивостей і якості товарів у сфері виробництва, нормативні документи, методи випробувань і контролю якості, правила користування товарами і умови їхнього зберігання, вимоги до маркування;
• асортимент товарів, їхні види і різновиди, конструктивні особливості, ознаки класифікації, класифікаційні групи, кодування товарів.
Студенти повинні вміти:
• вивчати, аналізувати і оцінювати умови сфери споживання конкретних груп товарів, фактори формування вимог споживачів до асортименту і рівня якості, прогнозувати оцінку товарів споживання; виявляти, визначати й оцінювати ознаки, властивості і показники якості матеріалів та виробів, що впливають на рівень забезпечення вимог споживачів, безпеку, надійність і ефективність споживання, обґрунтовувати ціну відповідно до споживчої цінності товарів, прогнозувати їхню конкурентоспроможність; користуватися нормативними документами, оцінювати їх відповідно до вимог споживачів і соціально-економічного прогресу країни;
• контролювати й оцінювати якість товару згідно з нормативними документами, забезпечувати збереження якості у сфері товарообігу;
• формувати оптимальну структуру торговельного асортименту товарів, аналізувати її динаміку за ознаками і властивостями, що впливають на рівень задоволення потреб і попиту споживачів, кодувати товари для обробки інформації на ЕОМ;
• консультувати покупців з питань вибору товарів, раціонального їхнього використання, правил користування і догляду, умов досягнення ефективності споживання.
Загальні рекомендації:
Про кожне заняття студент складає звіт за формою таблиці В.1
Таблиця В.1 - Звіт про лабораторне заняття до теми 1
| Розділ | Тема заняття | Заняття |
| Пластичні маси | Розпізнавання основних видів пластичних мас | „ __ ”______201 __ р |
В кінці звіту повинні бути проставлені дата виконання роботи, підпис студента, дата перевірки звіту і підпис викладача. Звіт повинен бути оформленим чітким розбірливим почерком у відповідності з загальноприйнятими правилами оформлення наукових робіт (ДСТУ 3008-95. Документація. Звіт в сфері науки і техніки. Структура і правила оформлення. Держстандарт України. - Київ, 1996 р.)
Пропущені заняття відпрацьовують в дні чергування викладача, який проводить ці заняття.
Студенти зобов'язані обережно відноситись до взірців товарів, навчальних і наочних посібників і взірців, слідкувати за чистотою робочого місця. Після закінчення роботи (заняття) необхідно привести робоче місце в порядок: виключити вимірювальні прилади і відключити струм (товари від електричної мережі), поскладати товари в футляр та в чохли і здати їх лаборантові. Черговий студент відповідає за збереження взірців товарів під час навчання та за порядком в навчальному кабінеті. Студенти повинні дотримуватись правил безпеки, особливо на заняттях з застосуванням електричного струму, механізмів та з хімічними реактивами
До лабораторних занять студенти повинні вивчити відповідний теоретичний матеріал, ознайомитись зі змістом і порядком робіт по даним методичних вказівок.
Для кращого засвоєння теоретичного матеріалу кожне заняття містить перелік питань для перевірки підготовленості студентів до заняття. Викладач перевіряє підготовленість студентів, проводить інструктаж з приводу виконання завдань і здійснює контроль за ходом їх виконання. Студенти, які не підготували теоретичний матеріал, до практичних занять не допускаються.
Перед кожним заняттям черговий одержує необхідну кількість зразків або товарів, прибори і реактиви для проведення досліджень, навчально-методичну літературу, студенти виконують завдання самостійно або групами і результати своєї роботи заносять у звіт для лабораторних занять, таблиця В.2
Таблиця В.2 - Зразок оформлення звіту
| Звіт про лабораторно-практичне заняття | Тема заняття | Кількість годин Заняття № |
По завершенню звіту ставлять дату виконання, затвердження звіту викладачем і підпис викладача за формою таблиця В.3
Таблиця В.3 – Зразок завершення звіту
| Дата виконання завдання | Дата затвердження звіту викладачем | Підпис викладача |
Письмовий звіт складається під час виконання завдання і подається на розгляд викладачеві на наступному занятті. Неохайно або не повністю виконані роботи не зараховуються і повинні бути виконані вдруге.
По закінченні робіт необхідно привести у порядок своє робоче міс це. З лабораторії черговий уходить останнім, коли побачить, що робочі місця прибрані, а зразки і література здані.
Тематика і обсяг практичних занять на 5-й семестр представлені в таблиці В.4
Таблиця В.4 – Тематика і обсяг практичних занять на 5 семестр
| № з/п | Тема заняття | Стаціонар |
| Розпізнавання основних видів полімеризаційних пластмас | ||
| Розпізнавання основних видів поліконденсаційних пластмас | ||
| Вивчення асортименту виробів із пластмас | ||
| Вивчення споживних властивостей виробів із пластмас | ||
| Вивчення нормативної дефектів виробів з пластмас | ||
| Перевірка якості виробів з пластмас | ||
| Разом |
ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №1
Розпізнавання основних видів полімеризаційних пластмас
Мета: Навчитися розпізнавати основні види полімеризаційних пластмас, вивчити зовнішні відмінні ознаки полімеризаційних пластмас і їх поведінку при внесенні у полум'я
Матеріальне забезпечення: Набори полімеризаційних пластмас паспортизовані і не паспортизовані зразки, щипці, сірники, пальник, лінійка
Час: 2 години
Питання для самопідготовки
q Дайте визначення поняттям «полімер» та «пластмаси».
q Класифікація полімерів.
q Класифікація пластмас.
q Як поділяють полімери за складом основного ланцюга макромолекули?
q Як поділяють полімери за способом одержання?
q Як поділяють пластмаси за термічними властивостями?
q Фактори, що впливають на властивості полімерів.
q Фактори, що впливають на властивості пластмас.
q Як впливає ступінь полімеризації на властивості полімерів?
q Як впливає структура (ступінь кристалічності) на властивості полімерів?
q Як впливає форма макромолекули на властивості полімерів?
Завдання 1 Вивчення хімічної природи і використання полімерів
Ознайомитися з хімічною природою полімерів. Вивчити їх структурні формули та області застосування.
| Таблиця 1.1 - Характеристика хімічної природи і використання полімерів | Використання у виробництві товарів | Для виготовлення посуду(кухлі, склянки, банки, вази), галантерей-них товарів (шкатулки, гребінці, мильниці), культтоварів (авто-ручки, обкладинки для зошитів), труб і пакувальних матеріалів. | Для деталей машин, автомобілів, телефонів, холодильників, іграшок, побутового посуду, для пакування товарів. | Використовується в будівельній, гумовотехнічній, легкій промисло- вості. Для виготовлення антикорозійних. герметизуючих, гідроізолюючих покриттів, мастил, паст, клеїв. | Трубопроводи,галантерейні товари, приладдя для креслення. В якості тари (флакони, ємності, контейнери) і пакувальні плівки. В будівництві, для електротехнічних цілей. | Для виготовлення екструзійних форм і форм для випічки, а також сковорідок, каструль і чайників.Для виготовленні килимів, парасольок, плащів, курток і багатьох інших предметів. | Для виготовлення електротехнічних і електроізоляційних виробів. | ||||||||||
| Структурна формула | [–CH2– CH2–]n | [–CH2–CH–]n
CH3
| CH3
[–CH2 –C–]n
CH3
| [–CH2–CH–]n
CL | [–CF2–CF2–]n | [–CF2–CH–]n
F
| |||||||||||
| Технічна назва | Етилено-пласт | Пропіле-нопласт | Ізобутиле-нопласт | Вініпласт | Фторо-пласт-4 | Фторо-пласт-3 | |||||||||||
| Хімічна назва | Поліетилен | Полі про-пілен | Поліізо-бутилен | Полівінілх-лорид | Політетра-фторетиле́н | Полі фтор-етилен | |||||||||||
| № | |||||||||||||||||
| Продовження таблиці 1.1 | Використання у виробництві товарів | В медицині, як нитки для накладання швів, в промисловості для полімеризації латексів, пакувальні матеріали, волокна. | Застосовують для виготовлення емульсійних фарб, клеїв, лаків тощо. | Для виготовлення предметів побутового призначення (посуд, фігурки, дитячі іграшки і т. д.), лінз, різнокольорових облицювальних плиток для будівництва та ін. | На основі поліакрилатів виготовляють акрилові фарби і лаки. | Широко застосовують для засклення літаків, автомобілів і деяких приміщень, виготовлення товарів широкої потреби, деталей світлотехнічної і медичної апаратури і приборів. | Застосовують переважно для виробництва волокон. | ||||||||||
| Структурна формула |  [–CH2–CH–]n
OH
| [–CH2–CH–]n
COOH3
| [–CH2–CH–]n
C6H5
| [–CH2–CH–]n
COOH
| CH3
[–CH2 –C–n
COOH
| [–CH2–CH–]n
CN
| |||||||||||
| Технічна назва | Етиноло-пласт | ПВА | Стиро-пласт | Акрило-пласт | Оргскло | Акрило-пласт нітрон | |||||||||||
| Хімічна назва | Полівініло-вий спирт | Полівініл-ацетат | Полістирол | Поліакрилат | Поліметил-метакрилат | Поліакрило-нітрил | |||||||||||
| № |
Завдання 2 Розпізнавання природи полімеризаційних пластмас
Керуючись паспортизованими зразками полімеризаційних пластмас, вивчити зовнішні ознаки їх основних видів: колір, блиск (матовий або блискучий); прозорість (прозорий, напівпрозорий, непрозорий); характер поверхні (гладка, шершава, жирна); твердість (жорсткий або еластичний, гнучкий), звук при ударі (глухий, дзвінкий, металевий); будову в зломі (гладкий, скловидний або неоднорідний, шершавий).
При проведенні проби на горіння невеликий зразок пластмаси беруть щипцями і вносять у полум'я пальника. При цьому звертають увагу на плавкість, здатність пластмаси до горіння, колір полум'я, запах продуктів горіння. Результати роботи записують у вигляді таблиці 1.2.
Зовнішні відмінні ознаки полімеризаційних пластмас і їх поведінку при внесенні у полум'я спів ставте з даними таблиці 1.3.
| Таблиця 1.2 – Характеристика пластмас за фізико-хімічними показниками | Зовнішні відмінні ознаки | Характер по-верхні будо-ви в зломі | Гладкий, скловидний | Продовження таблиці 1.2 | Підсімейст-во за формою макромоле-кул | Лінійне | |||
| твердість, гнучкість | Твердий, жорсткий | Сімейство пластмас за термічними властивостями | Термопластичне | ||||||
| прозорість | Достатньо прозорий | ||||||||
| колір, блиск | Яскравий | Поведінка при внесені в полум’я | Запах продуктів горіння | Запах парафіну | |||||
| Підгрупа за способом одержання | Полімериза-ція | Характер горіння | Горить блакитним полум’ям | ||||||
| Група пластма-си за складом основного ланцюга макромолекул | Карбованцю-гова | Відношення до нагріву | Витягується в нитку, плавиться і капає | ||||||
| Структурна формула полімеру | [-CH2-CH2-]n | ||||||||
| Найменування пластмаси | Поліетилен низького тиску | Тип пластмаси за складом, підтип за видом наповнювача | Однорідна | ||||||
| № |
| Таблиця 1.3 - Розпізнавальні ознаки полімеризаційних пластмас | Додаткові відо-мості, ознаки | Поверхня жир-на дотик, гнуч-кий,еластичний | Поверхня жирна на дотик,, Твер-дий, жорсткий | Плаває у воді, сильний блиск | Твердий, жорсткий | М’який, гнучкий, еластичний | Сильний блиск, глухий звук при ударі | |||||||||
| Запах та колір полум’я | Горілого парафі-ну, яскраве в середині синє | Горілого пара-фіну, яскраве в середині синє | Горить синім полум’ям. Запах парафіну або горілого сургучу. | Основу полум’я зеленого кольо-ру, запах хлору, при винесенні з полум’я згасає. | Різкий запах хлору, яскраво-зелене полум’я. | Солодкий Квіт-ково-плодовий, блакитне з білою верхівкою | ||||||||||
| Характер горіння | Горить слабким полум’ям, пла-виться і крапає | Горить слабким полум’ям, розм’як-шується і крапає | Розм’якшується і плавиться. | Загорається важко, горить тільки в полум’ї. | Плавиться горить тільки у полум’ї, сильно коптить. | Горить добре, потріскує. | ||||||||||
| Колір, блиск характер поверхні, прозорість, твердість | Білий, частіше світлих відтінків, прозорий у тонких шарах, м’який, еластичний, гнучкий | Безкольоровий, прозорий, твердий, жорсткий. | Твердий, жорсткий, блискучий, прозорий або напівпрозорий, білий або пофарбований в яскраві кольори. | Непрозорий або напівпрозорий, жорсткий, різних кольорів, помірний блиск. | Різнобарвний, яскравих кольорів, блискучий або матовий, непрозорий або напівпрозорий, м’який, еластичний. | Яскраво забарвлений, безбарвний, блискучий, поверхня гладка, прозорий, жорсткий. | ||||||||||
| Найменування пластмаси | Поліетилен високого тиску | Поліетилен низького тиску | Поліпропілен | Вініпласт | ПВХ пластикат | Поліметил-метакрилат | ||||||||||
| № | ||||||||||||||||
| Продовження таблиці 1.3 | Додаткові ві-домості, ознаки | Металевий звук при ударі | Гладка поверхня, тоне у воді | - | - | Не має запаху. | - | |||||||||
| Запах та колір полум’я | Стиролу (квіту-чих гіацинтів), блакитне, коптить | Не горить. | В полум’ї горить з потріскуванням. | - | Безкольорове по-лум’я, потім світ-ло-блакитне. За-пах формальдегіду | При горінні виді-ляє запах нормаль-дегіду, пари оцтової кислоти. | ||||||||||
| Характер горіння | Горить добре, витягується у нитку | Не горить. | Розм’якшується при температурі 165ºС, плавиться при температурі 173ºС-180ºС | При температурі > 150ºС полімер змінює колір на коричневий. | Загорається важко. | Горить. | ||||||||||
| Колір, блиск характер поверхні, прозорість, твердість | Яскраво забарвлений, безбарвний, блискучий прозорий або напівпрозорий, жорсткий. | Твердий, від молочно-білого до світ-ло-кремового кольору, напівпрозорий. Поверхня на дотик масна. | Твердий, непрозорий, білого кольору, жорсткий. | Білий, в тонких шарах напівпрозорий полімер. | Твердий, безкольоровий. | Порошок білого або жовтуватого кольору | ||||||||||
| Найменуван-ня пластмаси | Полістирол | Фторопласт | Поліформаль-дегід | Поліакрило-нітрил | Полівініл-ацетат | Полівініловий спирт | ||||||||||
| № | ||||||||||||||||
Питання для самоперевірки
1. Які особливості полімеризаційних пластмас?
2. Як відрізнити поліетилен високого тиску від поліетилену низького тиску?
3. Як відрізнити полівінілхлорид від вініпласту?
4. Як відрізнити полістирол від органічного скла?
5. Як відрізнити поліетилен від фторопласту?
6. Як відрізнити поліетилен від поліпропілену?
7. Які полімеризаційні пластмаси не горять?
8. Які види пластмас застосовують для виготовлення посуду?
9. Назвіть області застосування полівінілового спирту.
10. З яких полімерів виготовляють фарби, лаки?
Тести
1. Пластмаса, яка має блискучу гладку поверхню, добре горить, потріскуючи та має солодкий, квітковий запах -
1. Поліпропілен
2. Поліметилметакрилат
3. Амінопласт
2. Пластмаса, яка при горінні плавиться, горить тільки в полум’ї, сильно коптить і виділяє різкий запах хлору -
1. Капрон
2. Целулоїд
3. Полістирол
4. Полівінілхлорид
3. Пластмаса блискуча, жорстка, яка має металічний звук при ударі, полум’я при горінні блакитне, літає у повітрі кіпоть, має запах гіацинтів –
1. Поліетилен
2. Поліпропілен
3. Полістирол
4. Пласмаса, яку використовують для покриття на дно сковорідок і каструль -
1. Поліпропілен
2. Фторпласт
3. Поліметилметакрилат
Домашнє завдання:
1. Дати відповіді на питання самопідготовки.
2. Виконати контрольну роботу по розпізнаванню полімеризаційних пластмас.
Дата добавления: 2015-10-24; просмотров: 151 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| На основании изложенных выше неопровержимых фактов | | | ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №2 |