Измерительные преобразователи мутности

Измерение мутности — очень трудоемкий про­цесс, поскольку необходимо учитывать вид помутнения. В настоящее время применяются большей частью приборы, учитывающие аб­сорбцию и рассеяние. Источник света с точно определенными характеристиками размещает­ся перпендикулярно направлению потока жид­кости (рис. 7.14, 1), и через жидкость (3) про­пускают сфокусированный луч света (2) от источника.

Pиc. 7.14. Измерение мутности:

1 — источник света; 2 — проекционная оптика; 3 — рабочая среда; 4 — принимающая оптика; 5 — детек­тор проходящего света; 6 — детектор рассеянно­го света; 7 — световая ловушка

С противоположной стороны помещают приемник (4), который регистрирует абсорб­цию. С помощью детектора рассеянного света (б) принимается и оценивается рассеянный свет. Угол охвата рассеянного света важен для оценки результатов измерения (рассеян­ный свет 90° или 30°).

7.5.6. Приборы для
измерения
содержания
кислорода

Измерение содержания кислорода в пиве при­обрело в последние годы особое значение. При этом используются как переносные, так и (все в большей степени) стационарно уста­навливаемые приборы (см. об этом в разде­ле 7.4.3.4).

7.5.7. Измерение
величины рН

Измерение рН очень важно, так как при про­изводстве сусла и пива очень многие процес­сы зависят от величины рН. Измерения рН выполняют с помощью стеклянных электро­дов и электродов сравнения, которые обычно помещаются в едином стержне, образуя из­мерительную цепь и которые, кроме того, оборудованы температурной компенсацией. Стеклянные электроды изготовляют из очень тонкого стекла, и поэтому они очень хрупки! Во многих случаях используют переносные измерительные приборы. Настройка приборов осуществляется с помощью буферных ра­створов.

7.5.8. Измерение
электрической
проводимости

Проводимость пропорциональна концентра­ции ионов в жидкости, и поэтому эту величину можно привлекать для определения концент­рации водных растворов, таких, как моющие средства, растворы кислот или дезинфекци-рующие растворы, а также для их автоматиче­ской дозировки.

Единицей измерения для удельной элект­рической проводимости является сименс (на­пример, мС/см). Удобны индукционные дат­чики электрической проводимости, у которых возможные отложения на их поверхности не создают помех для измерения.

7.5.9. Датчики
сигнализации
предельного
уровня

Эти датчики применяют для получения ин­формации об определенном уровне наполне­ния или для подачи соответствующего сиг­нала. При этом большей частью измеряется минимальный или максимальный уровень наполнения, а при необходимости — и проме­жуточные уровни. Как правило, здесь требу­ется только информация типа «Да/Нет».

Датчики предельного уровня основаны на ёмкостных или индукционных принципах измерений. Для сигнализации предельного уровня могут оцениваться также такие дан­ные, как электрическая проводимость, изме­нение плотности или механические измеряе­мые параметры.

7.5.10. Измерение
давления

Во многих точках технологического процесса требуется измерять давление. Единица изме­рения давления — Паскаль (Па). Для техни­ческих измерений предпочитают использо­вать бар. 1 бар = 10⁵ Па.

Вместе с этим для небольших давлений используют единицу «метр водяного столба (м вод. ст.), а для еще меньших давлений -мм водяного столба (мм вод. ст.). На старых манометрах иногда еще можно встретить кгс/см² = 1 атм = 1 бар, но эти единицы из­мерения применять уже нельзя.

_______________________________ 745 ©

Манометр обычно показывает давление, избыточное по отношению к атмосферному. Манометрическое давление 0 бар означает поэтому абсолютное давление 1 бар. Избы­точное давление обозначают Р_изб, например Р_изб. ⁼ 3 бар или Р = 3 бар (изб.). Данные о давлении без индекса означают абсолютное давление.

В качестве приборов для измерения давле­ния применяют:

■ манометр со считыванием по месту или

■ преобразователь давления с дистанцион­
ной передачей сигнала.

У манометров воспринимающий орган представляет собой цилиндрическую либо пластинчатую пружину или сильфон из ла­туни.

В преобразователе давления в качестве воспринимающего органа зачастую использу­ются тензометрические датчики, а также дат­чики, действие которых основано на пьезоэ­лектрическом эффекте, или применяются ин­дукционные и емкостные способы измерения.

Преобразователи давления изготавлива­ют с погрешностью 0,6%, 1% и 1,6%. Предпоч­тение отдается приборам с первым из назван­ных классов точности. Для шпунтования сле­дует использовать как минимум манометры класса 1 (во избежание превышения допусти­мого избыточного давления).

Контрольно-измерительные приборы за прошедшие годы были существенно усовер­шенствованы и дают неслыханные прежде возможности для осуществления четкого уп­равления процессами по предварительно раз­работанным программам. Благодаря этому все больше исключаются источники человече­ских ошибок.

749 БАЛТИКА

Дата добавления: 2015-07-10