Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Измерительные преобразователи мутности

Читайте также:
  1. Аналого-цифровые и цифро-аналоговые преобразователи
  2. Измерительные методы
  3. Измерительные преобразователи плотности
  4. Измерительные преобразователи температуры. Термопары. Принцип работы, основное уравнения термопары, способы компенсации температуры холодного спая, типы.
  5. Измерительные преобразователи уровня
  6. Измерительные приборы

Измерение мутности — очень трудоемкий про­цесс, поскольку необходимо учитывать вид помутнения. В настоящее время применяются большей частью приборы, учитывающие аб­сорбцию и рассеяние. Источник света с точно определенными характеристиками размещает­ся перпендикулярно направлению потока жид­кости (рис. 7.14, 1), и через жидкость (3) про­пускают сфокусированный луч света (2) от источника.

Pиc. 7.14. Измерение мутности:

1 — источник света; 2 — проекционная оптика; 3 — рабочая среда; 4 — принимающая оптика; 5 — детек­тор проходящего света; 6 — детектор рассеянно­го света; 7 — световая ловушка

С противоположной стороны помещают приемник (4), который регистрирует абсорб­цию. С помощью детектора рассеянного света (б) принимается и оценивается рассеянный свет. Угол охвата рассеянного света важен для оценки результатов измерения (рассеян­ный свет 90° или 30°).


7.5.6. Приборы для
измерения
содержания
кислорода

Измерение содержания кислорода в пиве при­обрело в последние годы особое значение. При этом используются как переносные, так и (все в большей степени) стационарно уста­навливаемые приборы (см. об этом в разде­ле 7.4.3.4).

7.5.7. Измерение
величины рН

Измерение рН очень важно, так как при про­изводстве сусла и пива очень многие процес­сы зависят от величины рН. Измерения рН выполняют с помощью стеклянных электро­дов и электродов сравнения, которые обычно помещаются в едином стержне, образуя из­мерительную цепь и которые, кроме того, оборудованы температурной компенсацией. Стеклянные электроды изготовляют из очень тонкого стекла, и поэтому они очень хрупки! Во многих случаях используют переносные измерительные приборы. Настройка приборов осуществляется с помощью буферных ра­створов.

7.5.8. Измерение
электрической
проводимости

Проводимость пропорциональна концентра­ции ионов в жидкости, и поэтому эту величину можно привлекать для определения концент­рации водных растворов, таких, как моющие средства, растворы кислот или дезинфекци-рующие растворы, а также для их автоматиче­ской дозировки.

Единицей измерения для удельной элект­рической проводимости является сименс (на­пример, мС/см). Удобны индукционные дат­чики электрической проводимости, у которых возможные отложения на их поверхности не создают помех для измерения.


7.5.9. Датчики
сигнализации
предельного
уровня

Эти датчики применяют для получения ин­формации об определенном уровне наполне­ния или для подачи соответствующего сиг­нала. При этом большей частью измеряется минимальный или максимальный уровень наполнения, а при необходимости — и проме­жуточные уровни. Как правило, здесь требу­ется только информация типа «Да/Нет».

Датчики предельного уровня основаны на ёмкостных или индукционных принципах измерений. Для сигнализации предельного уровня могут оцениваться также такие дан­ные, как электрическая проводимость, изме­нение плотности или механические измеряе­мые параметры.

7.5.10. Измерение
давления

Во многих точках технологического процесса требуется измерять давление. Единица изме­рения давления — Паскаль (Па). Для техни­ческих измерений предпочитают использо­вать бар. 1 бар = 105 Па.

Вместе с этим для небольших давлений используют единицу «метр водяного столба (м вод. ст.), а для еще меньших давлений -мм водяного столба (мм вод. ст.). На старых манометрах иногда еще можно встретить кгс/см2 = 1 атм = 1 бар, но эти единицы из­мерения применять уже нельзя.


_______________________________ 745 ©

Манометр обычно показывает давление, избыточное по отношению к атмосферному. Манометрическое давление 0 бар означает поэтому абсолютное давление 1 бар. Избы­точное давление обозначают Ризб, например Ризб. = 3 бар или Р = 3 бар (изб.). Данные о давлении без индекса означают абсолютное давление.

В качестве приборов для измерения давле­ния применяют:

■ манометр со считыванием по месту или

■ преобразователь давления с дистанцион­
ной передачей сигнала.

У манометров воспринимающий орган представляет собой цилиндрическую либо пластинчатую пружину или сильфон из ла­туни.

В преобразователе давления в качестве воспринимающего органа зачастую использу­ются тензометрические датчики, а также дат­чики, действие которых основано на пьезоэ­лектрическом эффекте, или применяются ин­дукционные и емкостные способы измерения.

Преобразователи давления изготавлива­ют с погрешностью 0,6%, 1% и 1,6%. Предпоч­тение отдается приборам с первым из назван­ных классов точности. Для шпунтования сле­дует использовать как минимум манометры класса 1 (во избежание превышения допусти­мого избыточного давления).

Контрольно-измерительные приборы за прошедшие годы были существенно усовер­шенствованы и дают неслыханные прежде возможности для осуществления четкого уп­равления процессами по предварительно раз­работанным программам. Благодаря этому все больше исключаются источники человече­ских ошибок.


749 БАЛТИКА


Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 218 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Пиво типа Бок (Bockbier) | Диетическое пиво | Тенденции развития типов пива, приготовляемых без учета немецкого Закона о чистоте пивоварения | Дегустация пива | Микробиологическое исследование | Анализ пива | Определение цветности пива | Метод сбора воздуха в воронке под водой (Метод подводной воронки) | Расходомеры | Измерительные преобразователи уровня |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Измерительные преобразователи плотности| Малые пивоваренные производства

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)