Требования к питьевой воде

Согласно немецкому Положению о питьевой воде она должна быть бесцветной, прозрачной и без запаха. По своему содержанию и составу растворенных в воде веществ согласно дирек­тивам ЕЭС установлены следующие исходные показатели и предельные значения [134]:

Параметр	Ед. измерения	Исходное	Предельное
		значение	значение
Цветность	Pt/Co,мг/л
Мутность	SiO2,мг/л
Температура	°С
рН	рН	6,5-8,5	9,5
Электропроводность	mkS/cm		-
Хлориды	С1,мг/л		-
Сульфаты	SO4,мг/л
Кальций	Са, мг/л		—
Магний	Mg, мг/л
Натрий	Na, мг/л		175 (с 1984 г.)
			150 (с 1987 г.)
Калий	К, мг/л
Алюминий	А1,мг/л	0,05	0,2

© 76

Параметр	Ед. измерения	Исходное	Предельное
		значение	значение
Общая жесткость	Са, мг/л	_	60 (minзначение)
Сухой остаток	мг/л	—
Нитраты	NO3 мг/л
Нитриты	NO2 мг/л	—	0,1
Аммиак	NH4 мг/л	0,05	0,5
Азот по Кьелдалю
(кромеNO2и NO3)	N мг/л	—
Окисляемость (по КМпО4)	О2 мг/л
Хлороформ экстрагируемый	Остаток после
	испарения, мкг/л	0,1	—
Углеводороды	мг/л	—
Фенолы	С6Н5ОН мкг/л	—	0,5
Бор^1	В, мг/л		—
Поверхностно-активные
вещества	Лаурилсульфат мкг/л	—
Органические
соединения хлора	мкг/л
Железо	Fe, мг/л
Марганец	Мп, мг/л
Медь	Си, мг/л	100(3000*)
Цинк	Zn, мг/л	100(5000*)
Фосфор^2	Р2О5, мг/л
Фториды	F, мг/л
	При 8-12° С
	При 25-30° С
Нерастворимые вещества
Остаточный хлор	С1,мг/л
Барий	Ва, мг/л
Серебро	Ag, мг/л	—
Мышьяк	As, мг/л	—
Кадмий	Cd, мг/л	—
Цианиды	CN, мг/л	—
Хром	Сг, мг/л	—
Ртуть	Hg, мг/л	—
Никель	Ni, мг/л	—
Свинец	РЬ,мг/л	—
Сурьма	Sb, мг/л	—
Селен	Se,мг/л	—
Пестициды	мг/л		0,1 по отдельности
			0,5 всего
Полициклические
ароматические
углеводороды	мг/л		0,2

* После 12-часового пребывания в трубопроводе.

¹ соответствует борной кислоте Н₃ВО₃, мг/л 6

² соответствует фосфату РО₄ мг/л 535 7000

Высокие требования предъявляются и к микробиологическим свойствам воды.

После соприкосновения с землей загряз­няется любая вода. Число бактерий при этом

изменяется в зависимости от степени загряз­нения. По мере проникновения в подземные слои во все возрастающей степени осуществ­ляется фильтрация и происходит — в общем

случае — улучшение биологических свойств воды. Так как питьевая вода является важ­нейшим средством поддержания жизни, ее чистоте следует уделять максимальное вни­мание.

Вода почти всегда содержит хотя бы не­сколько микроорганизмов, о которых без про­ведения трудоемких исследований нельзя су­дить, насколько они болезнетворны или без­вредны. Большинство находящихся в воде бактерий не болезнетворны, но как это опре­делить?

Болезнетворные (патогенные) организмы могут происходить только от человека или животных — носителей возбудителей заболе­ваний. В толстом кишечнике человека и жи­вотных в большом количестве присутствуют безвредные, легко определяемые бактерии — В. Escherichia coli (кишечная палочка), слу­жащие показателем возможности наличия в воде болезнетворных микроорганизмов.

Вода исследуется на наличие Escherichia coli. При их наличии можно судить о возможности передачи постоянно при­сутствующих возбудителей болезней и, следовательно, последующих эпиде­мий.

В немецком Положении о питьевой воде и о воде для пищевых производств при­водится следующая трактовка: (1) пить­евая вода должна быть свободна от воз­будителей болезней. Это требование счи­тается не выполненным, если в 100 мл питьевой воды обнаруживается Escheri­chia coli (предельное значение). Орга­низмы coli-формы не должны присут­ствовать в 100 мл воды (предельная вели­чина); эта предельная величина считается обеспеченной, если при выборке как ми­нимум 40 исследований по крайней мере в 95 из 100 проб организмы coli-формы не обнаруживаются. Фекальные стрепто­кокки не должны присутствовать в 100 мл питьевой воды (предельное значение).

________________________________ 77 ©

Обеззараживание воды может осуществ­ляться следующими методами:

■ с помощью стерильного фильтрования;

■ с помощью ультрафиолетового облучения
или

■ с помощью добавления хлора, двуокиси
хлора или ионов серебра.

Об этом в немецком Положении о питье­вой воде сказано: (4) в питьевой воде, ко­торая дезинфицируется хлором, гипохло-ритом натрия, магния или кальция, или хлорной известью должно после оконча­ния обработки определяться не более 0,1 мг свободного хлора на л; в питьевой воде, де­зинфицируемой двуокисью хлора, должно после окончания обработки определяться не более 0,05 мг двуокиси хлора на л.

Согласно данному Положению для водо-обработки разрешены лишь вещества, содер­жание которых после их удаления из обрабо­танной воды может иметь следующие оста­точные значения:

Вещество	Назначение	Максимальная добавка, мг/л	Остаток, мг/л
Хлор	Дезинфекция	1,2	0,3 С12
CO2	То же	0,4	0,2 С12О2
Озон	—"—		0,05 О3
Серебро	-"-	-	0,03 Ag
Н2O2	Окисление		0,1 Н2О2
КМпО4	То же	—	0,05 Мn
Кислород, SO2 и др.	______ "
Сульфиты	Восстановление		2SO3
Тиосульфат натрия	Восстановление до С12	6,7	2,8 S2O3

Дата добавления: 2015-07-10