Читайте также:
|
Приполезнейший мега продукт Помидор на своем пути к вам от грядки до вашего стола поутру =) Либо аппетитного томатного соуса может потерять до 95% витаминов. Нарезанные для салатика и заправленные свежие овощи быстро окисляются и с каждым часом теряют витамины, так же как и перестоявшее блюдо, так что, милые девушки к приходу супруга после тренировки в них уже не много остается витаминов, а оставшиеся на завтра салаты, пользы уже по большому счёту и не приносят.
Заправляйте перед употреблением!!
Второй весьма важный аргумент в пользу витаминных препаратов заключается в том, что наше питание все-таки, как ни крути недостаточно разнообразно, к тому же даже хорошо сбалансированный рацион ограниченной калорийности до 3000 ккал не может обеспечивать человека витаминами в достаточных количествах. Если же мы будем съедать 6000 ккал ежедневно ради покрытия потребности в витаминах, то мы совершим ошибку и придем к ожирению, атеросклерозу, диабету и многим другим сопутствующим болезням. Это конечно не грозит людям у которых в тренировочном программе достаточно как упражнений, так и куража что бы их делать максимально. Но.. Есть генетическая предрасположенность. Что уж говорить о людях, сидящих на диетах.. Современный городской человек, заботящийся о здоровье и выполняющий свою программу здорового питания, обязательно должен принимать профилактически курсы поливитаминов. Однако следует стремиться к полноценному разнообразному здоровому питанию.
Традиционно кратко поведаю источники витаминов, поступающих с пищей.
Витамин А (ретинол) и его провитамин бета-каротин содержатся в желтых, оранжевых и темно-зеленых овощах и фруктах (морковки, тыковке, белокочанной капустке, капустке брокколи, петрушке, шпинате, сладком перце), фруктах, ягодах, травах, шиповнике, овсе, а также в таких животных продуктах как печень, желток яичках, рыбке, икорке и рыбьем жире, в сливочном маслице, сметанке, сырке. Витамин А является антиоксидантом, он необходим для иммунной системы, для хорошего состояния кожных покровов, костей и зубов, хорошего зрения, да и быстрого заживления ран, поддерживает мышечные ткани. Необходим для нормального роста и воспроизводства. Потребность в витамине А нельзя покрыть за счет продуктов питания, поэтому необходим его дополнительный прием.
Витамины группы В участвуют в важнейших реакциях обмена веществ, обладают
антистрессовыми свойствами, предупреждают заболевания сердечно-сосудистой системы, желудка, печени. Некоторые из них замедляют процесс старения. Натуральным комплексом витаминов этой группы являются пивные дрожжи, которые можно купить в аптеках (да и вообще, рекомендую все витамины, поливитамины приобретать строго в аптеках), затем овсяная кашка, неочищенные злаки и печень животных.
Витамин В1 (тиамин) является антиоксидантом и замедляет процессы старения организма. Помогает высвобождать энергию из углеводов в процессе
метаболизма. Укрепляет нервы и внутренние мышцы, включая сердечную мышцу.
Предотвращает синдром усталости и повышенной раздражительности. Он содержится в крупах и муке грубого помола. В дрожжах, отрубях, продуктах из цельного зерна (проростках пшеницы), в овощах и фруктах, орехах и травах. В ягодах, шиповнике, а также в свинине, печени, рыбке, мясе птиц, яичном желтке.
Витамин B2 (рибофлавин) способствует метаболизму белков, жиров и углеводов для
высвобождения энергии. В качестве антиоксиданта рибофлавин защищает клетки от
опасности окисления. Необходим для здоровья волос, кожи, ногтей. Принимает участие в процессе нормального роста клеток. Очень важен для хорошего зрения, он содержится в дрожжах, хлебе, крупах. Листовых зеленых овощах, горохе, а также в мясопродуктах. Рыбке, яичках, молочке, творожке, сырке.
Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин) способствует метаболическим процессам. Имеет важное значение для здоровья кожи и тканей пищеварительного тракта. Стимулирует кровообращение. Он лечит диабет, артрит, сердечно - сосудистые заболевания. Содержится в дрожжах, говяжьей печени, рыбке, яичках, сырке, молочке. В арахисе, злаках, помидорках, морковки. Картошечке, кукурузной муке, овсе, петрушке, мяте и сухофруктах.
Витамин B5 (пантотеновая кислота) содержится в гречневой и овсяной крупе. Дрожжах, горохе, орешках, бобах, семечках, фундуке. Зеленых листовых овощах, а также в молочке, яичном желтке, икре рыб, цыплятах, говяжьих субпродуктах. Он участвует почти во всех обменных процессах и предохраняет от артрита, аллергии, болезней сердца. В надпочечной железе он способствует выработке гормонов, противодействующих стрессу.
Витамин B6 (пиридоксин) содержится в зернах злаков, крупах, дрожжах, семечках. Листовых овощах, морковке, капустке, картошечке, бананах. Грецких орехах, сое, а также в мясе. Рыбке, морепродуктах, птице, яичках. Помогает белкам организма выстраивать мышечную ткань, способствует метаболизму жиров. Усиливает высвобождение гликогена из печени и мышц. Способствует выработке красных кровяных телец, регулирует баланс жидкости в организме. От помогает защищать организм от инфекций и различных вредных воздействий со стороны окружающей среды. Способствует, в том числе и «выводу из запоя».
Витамин B9 содержится в зеленых овощах, бобовых, дрожжах, хлебе, крупах, орехах. Грибах, фруктах, а также в мясе, печени. Фруктах, фруктовых соках (не путать с напитками), рыбке, птице, молочных продуктах, яичном желтке. Запасы этого витамина в сырых продуктах почти мгновенно разрушаются при термообработке, тем более в сочетании с алкоголем. Необходим дополнительный прием бифидобактерий, чтобы синтез этого витамина в кишечнике происходил эффективнее. А ведь фолиевая кислота (фолацин) входящая в состав способствует формированию красных кровяных телец. Участвует в расщеплении и утилизации белков, поддерживает иммунную систему. Борется с депрессией и играет важную роль из-за участия в процессе деления клеток, как во время беременности, так и после родов. Именно поэтому её называют главным женским витамином. В активной (метил содержащей) форме фолиевая кислота стабилизирует белки, нуклеиновые кислоты и клеточные мембраны, а также поддерживает функцию мозга.
Витамин B12 (цианокобаламин) содержится в морской капусте, соевых продуктах, дрожжах. А также в мясопродуктах, рыбке, крабах, птице, яичках. Молочке, йогурте, сырке. Этот витамин способен частично аккумулироваться в организме, он предупреждает жировую инфильтрацию печени и корректирует жировой обмен, препятствуя атеросклерозу и отложению жира в тканях организма. Играет важную роль в формировании красных кровяных телец и создании генетического материала. Стимулирует рост у детей. Помогает функционированию нервной системы, способствует метаболизму белков и жиров в организме. Дефицитом витаминов группы В часто страдают вегетарианцы, поэтому им необходимо дополнительно принимать препараты комплекса витаминов В. Еще лучше вводить в свой рацион молочные продукты, сырок, маслице, яички, то есть не питаться исключительно травой а то хвост или хобот вырастет. Шутка =)
Витамин C (аскорбиновая кислота) из всех перечисленных витаминов, наверное, самый известный и чрезвычайно важный для здоровья и долголетия, необходим для соединительных тканей, хрящей, костей и зубов. Помогает залечивать раны. Антиоксидант. Стимулирует иммунную систему.
Способствует абсорбции (всасыванию) железа. однако его дефицит имеется практически у каждого (зимой губы трескаются?? То-то и оно..)
Он содержится главным образом в сырой растительной пище, цитрусовых, овощах, фруктах, ягодах (особенно черная смородина), дыньках, цветной капустке, помидорках, зеленом и красном перчике, кочанная капустке, шиповнике, зелени трав, картошечке. В достаточном количестве его получают из пищи лишь вегетарианцы и люди, увлекающиеся сыроедением.
Современные горожане отвыкли от необходимого количества сырых овощей в рационе, а
яблока и щепотки петрушки, кинзы, укропа тем более сухого и купленного в супермаркете будет категорически недостаточно.
Диетологи рекомендуют каждый прием пищи начинать с миски салата из сырых овощей. Известен исторический факт, что моряки Колумба во время своих многомесячных плаваний спасались от цинги квашеной капустой, которой было вволю на их кораблях.
Витамин С нестоек и быстро разрушается в процессе хранения и кулинарной обработки, быстро расходуется организмом, ко всему к этому он чрезвычайно важен для здоровья, так как относится к антиоксидантам о которых так много говорят. Поэтому рекомендуется осенью, зимой и весной ежедневно два или три раза в день принимать препараты аскорбиновой кислоты дополнительно к поливитаминным комплексам.
Витамин D (холекальциферол) помогает регулировать метаболизм кальция и жесткость
костной структуры. Иногда называется «солнечным» витамином, поскольку
вырабатывается в клетках человеческой кожи, которые находятся в контакте с
ультрафиолетовыми лучами. Зима, пасмурная погода и смог уменьшают воспроизводство
витамина D в организме. Он содержится в тунце, лососе, печени трески, рыбьем жире, икорке, желтке яичка, сливочном маслице, жирных молочных продуктах. Витамин D является как витамином, так и гормоном. Он весьма ответствен за усвоение кальция и крепость костей что очень немаловажно для бойцов такого силового и мега ультра актуального боевого искусства как Кёкусин!! Он защищает организм от таких заболеваний, как атеросклероз, остеопороз, рак, диабет, артрит, болезни сердца. Он необходим для работы щитовидной железы, для повышения иммунитета. Детям его дают в обязательном порядке, начиная с грудного возраста, в качестве профилактики рахита. Витамин D стоит употреблять вместе с препаратами кальция!!
Витамин Е (D-альфа-токоферол) относится к мощным антиоксидантам - витаминам здорового долголетия, мега ингибитор предотвращающий окисление
клеточных мембран. Он ответствен за репродуктивную функцию, за хорошее зрение, кожу, эластичные капилляры, поддержку иммунной системы организма и профилактику раковых заболеваний. Витамины групп Е и А называют иногда витаминами красоты, так как они делают человека моложе. Сияет кожа и волосы, кожа становится упругой и гладкой, глаза блестят. Много витамина Е содержат растительные масла и их производные, орехи, семечки, рыба, пророщенная пшеница, продукты из цельного зерна, зеленые листовые овощи.
Витамин К (фитонадион) (жирорастворимый, синтетический), так называемый противогеморрагический, он отвечает и более того необходим для нормальной свертываемости крови. А это тоже немаловажно, ведь на кровь возложена большая и жизненно необходимая бойцам функция обеспечения кислородом ваших мышц!! Содержится в злаках, темно-зеленых листовых овощах, капустке, зеленом чае и шиповнике, но в малых количествах, поэтому его включают в состав витаминных комплексов..
И последний из витаминов - биотин, или витамин Н. Его много в бобах, арахисе, горошке, капустке, шампиньонах, и особенно много в печени и рыбке. Во время приема антибиотиков необходим дополнительный прием биотина. Он отвечает за нормальное содержание холестерина в крови, хороший сон, эластичную кожу, нормальный уровень сахара в крови.
Прочитав полезнейшую информацию о необходимости в организме бойцов большого количества многих витаминов, здравомыслящий человек должен увидеть ещё один плюс в сторону приёма поливитаминов.
Скачать таблицу «Витамины»
Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 46 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Витамины | | | Прием витаминных и минеральных добавок является простой страховкой от любого недостатка питательных микроэлементов в организме. |