|
Читайте также: |
В организме бойцов Кёкусин минералы также играют роль в различных метаболических процессах и вносят свой определенный вклад в синтез таких химических соединений, как гликоген, белки и жиры.
Кальций - необходим для крепости костей и зубов. Содержится в молочных продуктах,
таких овощах как кормовая капуста и репа.. В горчице, а также в сардинах, мидиях и
устрицах. Недостаток кальция может привести к мышечным судорогам, а в долгосрочной
перспективе - к остеопорозу (размягчению костных тканей).
Фосфор - компонент каждой клетки человеческого тела, включая ДНК, РНК и АТФ.
Содержится в продуктах из цельного зерна, яичных желтках, рыбе, молоке, мясе домашней птицы, бобовых растениях, орехах. Необходим для регулирования рН (кислотно-щелочного баланса) в организме.
Магний - присутствует во всех жизненно важных органах. Активирует ферменты,
участвующие в большинстве метаболических процессов. Содержится в зеленых овощах,
бобовых растениях. Продуктах из цельного зерна, орешках, мяске, молочке и шоколаде.
Натрий - регулирует баланс жидкости в организме, участвует в активации мышечных
сокращений. Натрий поступает в организм с обычной столовой солью и содержится в
большинстве продуктов, за исключением свежих фруктов. Особенно в мясе,
морепродуктах, молоке и яйцах. Избыток натрия приводит к связыванию воды в организме и ассоциируется с повышенным содержанием уровня сахара в крови. Недостаток натрия может вызвать мышечную слабость и судороги.
Хлор - является компонентом желудочных соков и действует в сочетании с натрием.
Содержится в столовой соли, мяске, морепродуктах, яичках, молочке.
Калий - участвует в метаболизме белков и углеводов. Действует внутри клеток тела (в
сочетании с натрием, действующим снаружи), контролируя осмотические процессы в
клеточных мембранах. Содержится в мяске, молочке, крупах, овощах, фруктах, бобовых
растениях. Передозировка калиевых пищевых добавок может вызвать рвоту. Недостаток
калия приводит к вялости мышечной ткани.
Сера - необходима для синтеза основных метаболитов. Содержится в белковой пище -
мяске, рыбке, молочке, яичках, мясе птиц, сырке, бобовых растениях.
Некоторые минералы также имеют важное значение для организма, но в крайне
незначительных количествах. Это - Железо, Цинк, Медь, Йод, Марганец, Фтор, Молибден,
Кобальт, Селен, Хром.
Существуют другие минералы, присутствующие в организме, для которых не установлены рекомендуемые ежедневные дозы - Олово, Никель, Ванадий, Кремний.
Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 42 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Минимальное время термообработки, под крышкой и без лишней жидкости, в значительной мере сохраняет витамины. | | | Адаптогены |