На Уфимском спиртоводочный комбинат филиал ОАО «Башспирт» 6 линий розлива ЛВИ, из них 2 полуавтоматические (4 и 5), и 4 автоматические (1,2,3,6).
Таблица №2.
Линия №2
В состав комплекса входят:
| № | Оборудование | Изготовитель | Производительность | Год выпуска |
| 1. | Моноблок розливо-укупорочный | Фирма «SORDIO» Италия | 1500 бут/час | |
| 2. | Автомат БАЗ для бракеража бутылок с жидкостями | Полтавский завод продовольственного машиност. «Продмаш», г. Полтава | 6000 бут/час | |
| 3. | Фильтр контрольный «Полицай-2» | ЗАО «Микрофильтр» | 4 м3/час | |
| 4. | Машина этикетировочная «ANKER Roland 8/3 ST» | ANKER Maschinenbau GmbH + Go, Германия | 6000 бут/час | |
| 5. | Машина ополаскиватель АКВ | Группа компания «Пищемаш» | 6000 бут/час |
Продолжение таблицы №2.
| 6. | Принтер Willett 405 | |||
| 7. | Аппликатор этикеток Willett 210 RH | |||
| 8. | Аппликатор этикеток LABEL – AIRE | |||
| 9. | Аппликатор этикеток LABEL – AIRE |
Таблица №3.
Линия №4
В состав комплекса входят:
| № | Оборудование | Изготовитель | Производительность | Год выпуска |
| 1. | Моноблок розливо-укупорочный | Фирма «SORDIO» Италия | 1500 бут/час | |
| 2. | Автомат БАЗ для бракеража бутылок с жидкостями | Полтавский завод продовольственного машиност. «Продмаш», г. Полтава | 6000 бут/час | |
| 3. | Фильтр контрольный «Полицай-2» | НПП «Экспресс-ЭКО» | 4 м3/час | |
| 4. | Ополаскиватель | Фирма «SORDIO» Италия | 1500 бут/час | |
| 5. | Принтер Willett 405 | |||
| 6. | Аппликатор этикеток LABEL – AIRE |
Продолжение таблицы №3.
| 7. | Аппликатор этикеток LABEL – AIRE | |||
| 8. | Аппликатор этикеток A74.1. |
Таблица №4.
Линия №6
В состав комплекса входят:
| № | Оборудование | Изготовитель | Производительность | Год выпуска |
| 1. | Полностью автоматическая машина для розлива и укупора ALWID – SUPERRIOR - NV | ALWID Sondermaschinenbau GmbH, Германия | 12000 бут/час | |
| 2. | Этикеровочный автомат «Labetta 16 – 1056 SK» | GERNER GmbH | 12000 бут/час | |
| 3. | Фильтр контрольный «Полицай-2» | ЗАО «Микрофильтр» | 4 м3/час |
| 4. | Машина инспекционная типа ЛПМ 7 | ЗАО «Ленпродмаш» | 6000 бут/час | |
| 5. | Машина инспекционная типа ЛПМ 7 | ЗАО «Ленпродмаш» | 6000 бут/час | |
| 6. | Автоматическая ополаскивающая машина ALWID - RINZEN | ALWID Sondermaschinenbau GmbH, Германия | 12000 бут/час |
Розлив ликероводочных изделий производится в вымытые бутылки с помощью специальных автоматов. В зависимости от вязкости разливаемой жидкости, способности ее к вспениванию, содержания растворенных газов и др. определяются конструктивные особенности автоматов.
Конструкция разливочного автомата должна учитывать специфику ликероводочного производства и обеспечивать:
- высокую точность и стабильность дозировки, отвечающую требованиям ГОСТ;
Существует два основных принципа дозирования пищевых жидкостей в бутылки - по объему и по уровню.
При дозировании по объему жидкость вначале отмеривается определенными порциями в автомате, а затем сливается в подставленные бутылки.
При дозировании по уровню жидкость из резервуара автомата наливается через сливное устройство непосредственно в бутылки до заданного уровня.
ГОСТом предусмотрены допустимые отклонения в зависимости от вместимости бутылок и вида розлива. «По объему» обычно разливают в бутылки колпачками типа «алка», «по уровню» водки разливают в бутылки с винтовой резьбой. В этом случае уровень налитой водки должен быть от половины до двух третей высоты горла, считая от верхнего края венчика. После розлива, бутылки укупоривается, этикетируется и запаковывается в транспортную тару. Розлив ликероводочных изделий производится в вымытые бутылки с помощью специальных автоматов. Как правило, розлив водки полностью автоматизирован, существуют только некоторые различия в технологическом процессе.
Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 196 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Приготовление колера | | | Бракераж |