Лімузинська

Походження. Виведена в середині XIX ст. у Франції шляхом поліпшення місцевої аквітанської худоби південно-західної провінції Лімузен.

Екстер'єр і продуктивність. Високорослі, конституційно міцні тварини. Висота в холці повновікових корів складає 127-128 см, а бугаїв 137-148 см. Голова коротка, лоб широкий, роги тонкі світлого кольору; груди округлі, але недостатньо глибокі; спина дуже широка, рівна із дуже розвиненими м'язами, тулуб добре обмускулений; крижі довгі й також добре обмускулені. Масть яскраво-червона, дещо світліша внизу черева. Жива маса корів 550-600 кг, бугаїв 1000-1100 кг. Отелення відбуваються легше, жива маса телят при народженні 36-40 кг, а при відлученні 240-300 кг. За період інтенсивної відгодівлі маса 12 міс, бугайців в середньому становить 459 кг, маса туші 302 кг, забійний вихід 60-65%, а іноді досягає 71%, кісток у туші тільки 12%. Ціниться худоба за ловном'ясні нежирні туші. Молочність корів 1500-1800 кг.

Етапи еволюції. І - друга половина ХУЛІ ст. - поліпшення місцевої аквітанської худоби робочого типу грубої конституції

2 - перша половина XIX ст. - систематична робота з місцевою худобою з поліпшення м'ясних якостей і перебудова її типу в робоче-м'ясо-молочний, а також впровадження оцінки екстер'єру та апробації кращих тварин на виставках., Ш - друга половина XIX ст. - селекція худоби на м'ясність і скоростиглість, на масивність мускулатури і повном'ясність нежирних (пісних) туш. Зростання ролі походження тварин і оцінки бугаїв за якістю нащадків. Експорт худоби в США, Канаду, Іспанію, Італію, Аргентину, Росію та інші країни.

IV - перша половина XX ст. - продовження селекції на м'ясність і у скоростиглість, створення ліній в породі.

V - друга половина XX ст. - удосконалення худоби за м'ясними і забійними якостями, м'ясо цієї породи у Франції вважається кращим і ціни на нього більш високі. Експорт тварин в Росію, Україну.

Стан та використання. В порівнянні з іншими користується дещо меншою популярністю, але худоба невибаглива до умов годівлі та утримання,

V конституційно міцна і добре аккліматизується. Тварини дещо менші і отелення проходять у них легше. Розводять в ряді країн, в тому числі й в Україні. Використовують для промислового і відтворного схрещування. В Україні з використанням лімузинської породи створена волинська м'ясна порода.

Бажаний тин. Великі та конституційно міцні тварини з добре розвиненими м'ясними формами, скоростиглі, висока оплата кормів продукцією.

Методи удосконалення. Селекція на м'ясну продуктивність, подовження строку використання корів

Дата добавления: 2015-08-10