Походження. Найдавніша серед м'ясних порід Великобританії. Створена у ХУШ ст. в суворих умовах південно-західної частини Шотландії (графство Галловей) в результаті поліпшення місцевої піздньостиглої комолої худоби робочого типу грубої конституції.
Екстер'єр і продуктивність. Тварини міцної конституції, тулуб компактний на коротких кінцівках, кістяк тонкий, але міцний. Масть чорна, темно бура і сірувато жовта з широким білим поясом від задніх кутів лопаток до попереку. Худоба комола. Споріднена абердии-ангусам, але менш скоростигла. Кінцівки міцні і тварини можуть долати великі відстані. Має здатність протистояти найсуворішим умовам. Взимку худоба обростає довгим волоссям, що оберігає від холоду і промокання. Жива маса дорослих корів 400-450 кг, бугаїв 600-700 кг. Забійний вихід 65%. М'ясо мармурове і доброї якості. Молочність корів - 1500 кг.
Етапи еволюції. І - друга половина ХУШ ст. - створення породи із місцевої комолої худоби, пристосованої до цілорічного пасовищного утримання. П - перша половина XIX ст. - поліпшення м'ясності худоби, але без застосування близькоспорідненого розведення, оцінка тварин за екстер'єром і селекція їх за племінними якостями в умовах суворого клімату Шотландії. Вивезення худоби в США
Ш - друга половина XIX ст. - селекція на м'ясність та скоростиглість, видання племінної книги, участь в аукціонах, експорт худоби в Канаду, Австралію та інші країни.
IV - перша половина XX ст. - продовження селекції худоби на м'ясність і скоростиглість, збільшення поголів'я худоби в гірських районах.
V - друга половина XX ст. - удосконалення м'ясних якостей худоби, поширення породи в країнах Південної Африки, Аргентині, колишньому СРСР.
Стан та використання. Худобу розводять в багатьох країнах завдяки її витривалості, здатності випасатись на гірських пасовищах, протистояти суворим кліматичним умовам. Використовують для поліпшення м'ясних якостей при відтворному і промисловому схрещуванні.
Бажаний тип. Тварини міцної конституції, компактні з добре вираженими м'ясними формами, із задовільною молочністю.
Методи удосконалення. Чистопорідне розведення без застосування близькоспорідненого інбридингу.
Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 54 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Абердин-ангуська | | | Шаролезька |