Походження. Створена в Англії у ХУШ ст. із місцевої "тисварської" худоби, яка тривалий час розводилась в долині річки Тиссе. Деякий вплив на початку формування породи мали бугаї завезені з Голландії.
Екстер'єр і продуктивність. Худоба поділяється на м'ясний і молочно-м'ясний типи. М'ясні шортгорни мають червону, червоно-рябу, чалу і білу масть. За будовою тіла шортгорни на низьких кінцівках, компактні, скоростиглі. Голова коротка. Конституція рихла. М'ясні шортгорни мають високі м'ясні якості, скоростиглі. Маса корів 500-600 кг, бугаїв 800-1000 кг, телята при народженні 25-30 кг. При відгодівлі досягають 450 кг і більше. Забійний вихід 65-70%. М'ясо високої якості, ніжноволокнисте, з доброю мармуровістю, В порівнянні з іншими спеціалізованими породами гірше оплачує корм приростами. Молочна продуктивність худоби м'ясного типу 1500-2000 кг. Знижена плодючість обумовлена рихлістю конституції.
Етапи еволюції. І - середина XVIII ст. - початок роботи з місцевою тисватерською худобою.
П ~ друга половина ХУШ ст. - створенням породи займаються брати Коллінги і застосовують методи екстер'єрної оцінки тварин, спорідненого розведення і щедрої годівлі, здійснюючи селекцію на скоростиглість і м'ясність.
Ш - перша половина XIX ст. - покращення м'ясних якостей, формування широкотілях, масивних тварин з глибоким і довгим тулубом. Широке застосування інбридингу. Заснування племінної книги (1822 р.) - це перша книга великої рогатої худоби у світовій практиці. Початок формування в породі молочного напрямку продуктивності. Вивезення тварин в інші країни (Росія, Канада, США та ін).
IV - друга половина ХГХ ст. - створення шортгорнів нового шотландського типу міцної конституції і добрими м'ясними якостями. Масовий експорт худоби в інші країни світу.
V — кінець ХГХ ст. - селекція худоби на молочних шортгорнів. Масове завезення худоби в колишній СРСР. Початок роботи з шортгорнами м'ясо-молочного типу.
VII ~ друга половина XX ст. - диференціація шортгорнів за напрямком продуктивності на молочних і м'ясних та здійснення селекції на поліпшення головних ознак.
Стан та використання. Різке скорочення поголів'я, але попитом користуются м'ясні шортгорни шотландського типу. Крупний тип та м'ясні якості худоби м'ясного типу можуть бути використані у сучасній селекції і створенні нових порід. Нині шортгорнів розводять в Англії, США, Канаді, Аргентині, Новій Зеландії, Австралії, Росії.
Бажаний тни. Тварини укрупненого м'ясного типу, міцної конституції, з підвищеною плодючістю і молочністю корів, збільшеного росту і підвищеною часткою м'язової тканини в туші.
Методи удосконалення. Чистопорідне розведення, цілеспрямований відбір та
підбір за м'ясними ознаками.
Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 50 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Херсон – 2007 | | | Герефордська |