Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Домашнее задание. 1. Действием каких факторов можно разрушить устойчивость биополимеров?

Баллы за лабораторный журнал____________________________________ | Способы получения, специфические свойства (семинар). | Асимметричное строение- | Домашнее задание. | Опыт 1. Цветная реакция на глицин с ионами меди. | Домашнее задание. | Лабораторная работа. | Домашнее задание. | Лабораторная работа. | Домашнее задание. |


Читайте также:
  1. IV. Домашнее задание.
  2. аздел IV. Лабораторное задание.
  3. амостоятельное задание.
  4. бучение. Школа\площадка. Частные инструкторы. Домашнее обучение.
  5. В случае не соблюдения данных требований, домашнее задание не принимается!
  6. Глава 5: Итак, задание.
  7. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

 

1. Действием каких факторов можно разрушить устойчивость биополимеров?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Для каких целей применяют процесс высаливания в медицине?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Какое влияние на процесс высаливания оказывает рН среды?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Какие методы микрокапсулирования существуют? Приведите конкретные примеры.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Чем отличается явление коацервации от коагуляции?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Дата______

 

Тема: Свойства растворов биополимеров.Набухание биополимеров. Коллоидная защита.

 

Занятие № 9

Целевые задачи:

иметь представление:

- о процессах растворения биополимеров;

- о процессах набухания биополимеров;

- о факторах, влияющих на набухание биополимеров;

-о явлении коллоидной защиты.

 

Знать:

1. Как измеряют величину и степень набухания ВМС.

2. Влияние растворителя и электролитов на величину набухания ВМС.

3. Что является мерой защитной способности вещества.

4. Понятие «золотого числа».

5. Определение ИЭТ биополимера по степени набухания.

 

Блок информации (по указанию преподавателя):

НАБУХАНИЕ –

КОНТРАКЦИЯ-


СХЕМА 5

 

НАБУХАНИЕ  
НЕОГРАНИЧЕННОЕ  
ОГРАНИЧЕННОЕ  
1 стадия
2 стадия
Ограниченное смешение раствора ВМС и растворителя
  Наличие мостиковых связей
выделение теплоты
рост цепи биополимера
уменьшение энтропии
сольватация макромолекул
контракция
увеличение объема

 


Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 59 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Нарушение устойчивости растворов биополимеров.| Влияние различных факторов на набухание, определение ИЭТ, коллоидная защита

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)