Десять Крю Божоле (АОС 5800 гектров)

Наконец, на гранитных и сланцевых почвах верхнего Божоле располагаются 10 винодельческих зон крю Божоле. На этих почвах виноград сорта Гамэ, раскрывает все богатство своего потенциала. Здешние красные вина наделены насыщенным, изысканным и тонким ароматом, могут храниться от трех до пяти лет в зависимости от миллезима и крю. Различное расположение, свойства почвы и микроклимата придают каждому из десяти крю Божоле свой неповторимый характер.

Сент-Амур: Виноградник разместился на склонах горы Бессей, на высоте около 250 м. Почвы в этих местах гранитные, глинисто-кремнистые, галечниковые и сланцевые. Производимые на них вина имеют одежду пурпурного цвета и сильный аромат с тонами красных ягод, абрикосов и персиков. Их утонченность и соблазнительность вполне соответствует названию. Несмотря на присущую им нежность, они достаточно крепко сбиты. Вино этой зоны – изысканное и красивое, с мощными ароматами малины, черешни и кислой вишни. На вкус оно – «полное», мягкое, гармоничное.

Жюльена: Апелласьон также раскинулся на склонах горы Бессей. Это переходная зона, где можно обнаружить самые разные грунты - как гранитные, так и аллювиальные образования. Вино Жульена – густого рубинового цвета. Его благородный букет соединяет цветочные (пион) и фруктовые (земляника, смородина) ароматы. Это насыщенное, благородное вино.

Мулен-а-Ван: О приближении апелласьона еще издалека извещает ветряная мельница, стоящая в самом центре виноградника. Она была построена 300 лет назад крестьянами, которые свозили сюда для помола зерно со всей округи. Виноградник разбит на пологих, обращенных к востоку склонах холмов, на высоте 250-280 м. Почвы здесь неглубоки. Вино имеет одежду темно-рубинового, реже гранатово-красного цвета. В его аромате преобладают тона фиалки, розы, красных ягод и фруктов. Это щедрое, крепко сбитое и хорошо уравновешенное вино в некоторых случаях может выдерживаться до десяти лет, приобретая пьянящие ароматы трюфелей, белых грибов и мяса крупной дичи.

Шена: На склонах холмов западной части АОС преобладают гранитные пески, которые на востоке уступают место гранитосодержащим суглинкам, перемешанным с галькой и щебнем. Производимое тут вино ярко-красного цвета с фруктово-цветочным ароматом, где порой особо выделяются пряные тона пиона. Во рту оно мягкое и уравновешенное. Оно крепко сбито и прекрасно подходит для длительной выдержки.

Флери: Щебень придает производимым здесь винам насыщенный цвет и силу. Ежегодная дегустация, проводимая в начале ноября, позволяет лучше оценить присущие Флери тона ириса, фиалки и амбры. Это очень приятное, живое и насыщенное фруктовыми и цветочными ароматами вино вполне отвечает своему наименованию. Часто его называют самым «женским» из «крю» Божоле.

Ширубль: Почвы (гранитные пески) отличаются замечательной однородностью. Этот хорошо освещаемый солнцем естественный цирк - почти идеальное место для выращивания винограда. «Ширубль» можно без особого труда отличить от прочих вин. Вино красивого гранатового цвета, аромат отмечен цветочными нотами, напоминающими фиалку и пион, а вкус его тонкий и необычайно изысканный. Его с достаточным основанием можно считать самым легким и приятным из вин Божоле.

Моргон: В апелласьоне виноград черпает силы из осадочно-вулканических образований, которые здесь называют «гнилыми» (базальтовые породы, прорезанные слоями пирита с высоким содержанием окислов железа). Моргон дает благородное вино, ароматы которого напоминают вишню, сливу, персик. Оно постепенно набирает форму после 4-5 лет выдержки, приобретая аромат малины и вишневой водки. Достигнув полноты, это вино, по выражению местных жителей, «моргонирует».

Бруйи: Горы Бруйи почвы сформированы гранитами, сама гора образована монолитными твердыми породами, к востоку от нее преобладают аллювиальные породы. Разнообразие почв и рельефа не может не сказываться на вине. Иногда Бруйи очень приятно пить молодым, иногда же оно нуждается в выдержке. Вино из винограда, выросшего на граните, обычно обладает более выраженным фруктовым ароматом и очень рано проявляет свои лучшие качества. Бруйи, произведенное на сланцах центральной части зоны наименования, отличается более ярким цветом одежды и пригодностью к длительной выдержке. Однако все вина Бруйи имеют аромат с выраженными тонами черники, яблок и тутовых ягод.

Кот-де-Бруйи: Ориентация виноградников вследствие их расположения вокруг горы отличается редким разнообразием. У производимых здесь вин очень красивый огненно-пурпурный цвет одежды; еще более украшают их ароматы черники и красных ягод - малины и красной смородины. Кот-де-Бруйи весьма солидны и хорошо поддаются выдержке. Благодаря тому, что довольно крутые склоны зоны этого наименования усиленно освещаются солнцем, содержание спирта в изготавливаемых здесь винах выше, чем у продукции любого другого «крю» Божоле.

Ренье: Вина привлекают, прежде всего, рубиновым цветом одежды и фруктовым ароматом. Присущая им тонкость и мягкость заставляет считать эти вина родственниками Бруйи, тогда как свойственная им сила сближает их с продукцией апелласьона Моргон.

Дата добавления: 2015-07-20