Продукты питания

Наиболее значительные перемены потребительских расходов связаны с уменьшением доли трат на питание. В 2003 г. на продукты потребители тратили 13 центов с каждого доллара, и это гораздо меньше 32 центов в 1950 г. и 43 — в 1901 г. Это значительное изменение — и оно логически вытекает из роста доходов государства.

Это подтверждает Закон Энджела, состоящий в том, что с повышением дохода снижается доля дохода, расходуемая на питание. Этот закон является результатом наблюдений немецкого статистика XIX в. Эрнста Энджела (Ernst Engel).

Повышение дохода также связано с питанием вне дома. На питание в ресторанах и покупку в ресторанах готовой пищи «на вынос» в 2003 г. приходится 41% расходов на питание, что выше на 21% аналогичного показателя 1960 г. По данным последнего исследования потребительских расходов, проведенных бюро, и богатые, и бедные отводят одну и ту же долю расходов — около 5,5 центов с каждого доллара — на питание вне дома. Однако же, доля «бюджета питания», которая приходится на обеды вне дома, повышается с ростом благосостояния. Пятая часть населения — беднейшие семьи — в 2003 г. истратила на питание вне дома треть средств, расходуемых на питание. А богатейшая пятая часть населения на питание вне дома истратила гораздо больше, чем на питание дома ($4535 против $4503).

Жилье

Уменьшение расходов на еду высвобождает значительную часть дохода. Значительная часть этих дополнительных денег вкладывается в «американскую мечту» — дом и машину.

Американцы покупают больше домов большего размера. Бюро переписи населения утверждает, что 69% семей на сегодняшний день являются обладателями собственных домов, в 1965 г. этот показатель составлял 63%. По данным Национальной ассоциации домостроителей, размер среднего нового дома сейчас составляет 2300 квадратных футов, в середине 1960-х этот показатель составлял 1500 квадратных футов, а в 1960 г. — менее 1000. Эти новые пространства необходимо обставлять мебелью. Добавим этот момент и получим, что потребительские расходы на дом в 2003 г. составили 33 цента с каждого доллара против 26 центов в 1950 г.

Дата добавления: 2015-07-25