Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Метод полного попарного сопостовления.

ВВЕДЕНИЕ | Технология производства молока концентрированного | Пороки молочных консервов | Пищевая ценность | Комплексная оценка качества продукции вероятностным методом | ЗАКЛЮЧЕНИЕ |


Читайте также:
  1. A. Крапельний метод
  2. A. Метод дражування, диспергування в системі рідина-рідина, метод напилювання в псевдорозрідженому шарі, центрифужне мікрокапсулювання
  3. I Рамочная проблемно-ориентированную методика анализа и решения организационно-экономических задач
  4. I. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ СЕЙСМОКАРОТАЖА
  5. I. Методические указания для студентов
  6. I.Организационно-методический раздел
  7. I1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Таблица 2. Определение оценки свойств первым экспертом. (Еремкин И.А)

Свойство Запах Вкус Цвет Срок реализации Внеш. вид Консист. Сорт Безоп. Эн. цен-ть Стоимость ΣPj (1) Mj (1) ΣPj (2) Mj (2) ΣPj (3) Mj (3) Распределение свойств по значимости
Запах                       0,103   0,085   0,084  
Вкус                       0,155   0,163   0,154  
Цвет                       0,144   0,162   0,161  
Срок реал.                       0,113   0,116   0,116  
Внеш. вид                       0,124   0,119   0,113  
Консист.                       0,093   0,080   0,078  
Сорт                       0,062   0,057   0,067  
Безоп.                       0,072   0,075   0,080  
Эн. цен-ть                       0,052   0,043   0,044  
Стоимость                       0,082   0,100   0,103  
Сумма сумм оценок свойств, Σ     x   x   х Х
Сумма весомостей, X 1,000 X 1,000 x 1,000 Х

 

Вывод: наиболее важными свойствами, по мнению первого эксперта, являются цвет, а наименее важными – сорт.

 

Таблица 3. Определение оценки свойств вторым экспертом.(Скориков Д.С)

Свойство Запах Вкус Цвет Срок реализации Внеш. вид Консист. Сорт Безоп. Эн. цен-ть Стоимость ΣPj (1) Mj (1) ΣPj (2) Mj (2) ΣPj (3) Mj (3) Распределение свойств по значимости
Запах                       0,153   0,175   0,180  
Вкус                       0,112   0,091   0,071  
Цвет                       0,092   0,071   0,057  
Срок реал.                       0,102   0,114   0,120  
Внеш. вид                       0,173   0,200   0,213  
Консист.                       0,031   0,010   0,007  
Сорт                       0,051   0,021   0,012  
Безоп.                       0,194   0,251   0,288  
Эн. цен-ть                       0,082   0,052   0,035  
Стоимость                       0,020   0,015   0,017  
Сумма сумм оценок свойств, Σ     x   x   х х
Сумма весомостей, x 1,000 X 1,000 x 1,000 х

 

Вывод: наиболее важными свойства, по мнению второго эксперта, являются безопасность, а наименее важными – консистенция.

 

Таблица 4. Определение оценки свойств третьим экспертом.(Страшков М.Ю)

Свойство Запах Вкус Цвет Срок реализации Внеш. вид Консист. Сорт Безоп. Эн. цен-ть Стоимость ΣPj (1) Mj (1) ΣPj (2) Mj (2) ΣPj (3) Mj (3) Распределение свойств по значимости
Запах                       0,136   0,148   0,148  
Вкус                       0,146   0,154   0,148  
Цвет                       0,107   0,091   0,089  
Срок реал.                       0,097   0,085   0,087  
Внеш. вид                       0,126   0,125   0,126  
Консист.                       0,087   0,076   0,080  
Сорт                       0,049   0,055   0,055  
Безоп.                       0,116   0,108   0,106  
Эн. цен-ть                       0,058   0,078   0,083  
Стоимость                       0,078   0,080   0,078  
Сумма сумм оценок свойств, Σ     X   x   х х
Сумма весомостей, x 1,000 X 1,000 x 1,000 х

 

Вывод: наиболее важными свойства, по мнению третьего эксперта, являются вкус, а наименее важными – сорт.

 

 

Таблица 5. Определение оценки свойств четвертым экспертом (Перепечин

С.П)

Свойство Запах Вкус Цвет Срок реализации Внеш. Вид Консист. Сорт Безоп. Эн. цен-ть Стоимость ΣPj (1) Mj (1) ΣPj (2) Mj (2) ΣPj (3) Mj (3) Распределение свойств по значимости
Запах                       0,146   0,164   0,167  
Вкус                       0,135   0,153   0,165  
Цвет                       0,052   0,052   0,054  
Срок реал.                       0,156   0,180   0,186  
Внеш. вид                       0,083   0,065   0,058  
Консист.                       0,031   0,020   0,018  
Сорт                       0,073   0,055   0,048  
Безоп.                       0,167   0,189   0,198  
Эн. цен-ть                       0,063   0,047   0,040  
Стоимость                       0,094   0,075   0,066  
Сумма сумм оценок свойств, Σ     x   x   х х
Сумма весомостей, x 1,000 X 1,000 x 1,000 х

 

Вывод: наиболее важными свойства, по мнению четвертого эксперта, являются безопасность, а наименее важными – консистенция.

 

 

Таблица 6. Определение оценки свойств пятым экспертом. (Григорьев А.С)

Свойство Запах Вкус Цвет Срок реализации Внеш. вид Консист. Сорт Безоп. Эн. цен-ть Стоимость ΣPj (1) Mj (1) ΣPj (2) Mj (2) ΣPj (3) Mj (3) Распределение свойств по значимости
Запах                       0,122   0,107   0,091  
Вкус                       0,174   0,211   0,218  
Цвет                       0,041   0,028   0,023  
Срок реал.                       0,163   0,194   0,201  
Внеш. вид                       0,092   0,074   0,060  
Консист.                       0,031   0,018   0,014  
Сорт                       0,061   0,042   0,034  
Безоп.                       0,194   0,230   0,283  
Эн. цен-ть                       0,051   0,040   0,032  
Стоимость                 1. 1     0,071   0,056   0,044  
Сумма сумм оценок свойств, Σ     x   X   х Х
Сумма весомостей, x 1,000 X 1,000 x 1,000 Х

 

Вывод: наиболее важными свойствами, по мнению пятого эксперта, являются безопасность, а наименее важными – консистенция.

 

Таблица 7.Сводная ведомость мнений экспертов.

Свойство Эксперты Весомости i свойства, Весомости с учетом всех экспертов,Mj Распределение свойств по значимости
Еремкин И.А Скориков Д.С Страшков М.Ю Перепечин С.П Григорьев А.С
Запах 0,084 0,180 0,148 0,167 0,091 0,670 0,134  
Вкус 0,154 0,071 0,148 0,165 0,218 0,756 0,151  
Цвет 0,161 0,057 0,089 0,054 0,023 0,384 0,077  
Срок реал. 0,116 0,120 0,087 0,186 0,201 0,710 0,142  
Внешний вид 0,113 0,213 0,126 0,058 0,060 0,570 0,114  
Консистенция 0,078 0,007 0,080 0,018 0,014 0,197 0,039  
Сорт 0,067 0,012 0,055 0,048 0,034 0,216 0,043  
Безопасность 0,080 0,288 0,106 0,198 0,283 0,955 0,191  
Эн.цен-ть 0,044 0,035 0,083 0,040 0,032 0,234 0,047  
Стоимость 0,103 0,017 0,078 0,066 0,044 0,308 0,062  
Сумма экспертной оценки,   X X
Сумма весомостей с учетом мнений всех экспертов, X   X

Вывод: из расчетов данной таблицы следует, что, по мнению экспертов, наиболее важными свойствами являются безопасность, а наименее важными – консистенция.

 

 


Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 72 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Определение потребительских предпочтений продукции| Расчет согласованности экспертной группы.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.01 сек.)