|
Читайте также: |
Не всякие конфеты можно приготовить с такой же легкостью, как эти. В середину каждой конфеты можно положить половинку грецкого ореха или ореха пекан.
Подготовка: 20 мин
Приготовление: 5 мин
Охлаждение: 2 ч
На 48 штук
1 стакан жирных сливок
240г горького шоколада без добавления сахара (порубить)
1 3/4 стакана гранулированного заменителя сахара
2 ст. л. несоленого сливочного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
какао-порошок без добавления сахара (для посыпки)
1. В большой кастрюле с толстым дном вскипятите сливки. Добавьте шоколад и помешивайте, пока он полностью не растопится. Снимите кастрюлю с огня, добавьте заменитель сахара, сливочное масло и ванильный экстракт, перемешайте до однородного состояния. Перелейте смесь в большую миску и поставьте в холодильник на 2 ч (смесь должна хорошо охладиться и загустеть).
2. Положите на рабочую поверхность стола лист кухонной вощеной бумаги. Маленьким круглым черпачком (используется для вырезания шариков из дыни) или двумя ложками сформуйте из шоколадной смеси шарики и обваляйте в какао-порошке. Готовые трюфели можно положить в гофрированные кондитерские формочки из бумаги или фольги.
На 1 конфету (г): всего углеводов - 2 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 2); белков - 1; жиров - 5; калорийность - 50 ккал.
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 38 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Горячие шоколадные пирожные | | | Банановый яичный крем с орехами пекан в карамели |