Тестозакаточная машина Т1-ХТ2-3-1

Предназначена для формования тест. Заготовок цилиндрической или сигарообразной формы из пш. теста. Состоит из подающего транспортера8, двух пар расктывающих валков 9 и10, 12 и 13, завивающей гибкой решетки 14, несущего1 и формующего3 транспортеров. Все элементы смонтированы на станине 11. Тестовая заготовка пройдя между щеками центрирующего устройства, поступает на подающий транспортер8, и перемещается под прикатывающим валиком7, который её сплющивает.Далее валки9и10 раскатывают заготовку в блин толщиной5-12мм,валки 12 и 13-3-9мм.Затем тест.блин поступает на ленту, транспортера1, который перемещает его под завивающую гибкую решетку14.Проходя под ней, тест.блин сворачивается в рулон. При изменении массы тест. заготовки в машины необходимо проводить след.регулировку:штурвалом6 опускать-поднимать прикатывающий валок7, штурвалами4 изменять расстояние междувалками9и10,12и13. Через насадки5 производится обдувка воздухом рабочих органов машины. Машина приводится в движение от электродвигателя1, который через клиноременную передачу2 вращает главный вал 7 с валком 21. Валок 20 вращается от главного вала через шестерни6,9,8,10, а валок19-через шестерни 9 и 12.С помощью цепных звездочек16 и15 приводится в движение подающий транспортер 18, а звездочки 14 и 13 вращают прикатывающий валок17. От звездочек24 приводится в движение несущий транспортер23, а от звездочек11и4-формующий транспортер3.

ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНАЯ МАШИНА Т1- ХТС.

Предназначена для округления тестовых заготовок массой 0,05-0,2 кг.из пшеничной сортовой муки. Состоит из конической чаши 8, внутри установлен формующий желоб 6, желоб литой из чугуна и укреплен к неподвижной стойке 11.Коническая чаша нижним основанием прикреплена к фланцу ступицы 10.В нижней части этой ступицы укреплено червячное колесо 12. Во вращение чаша приводится от электродвигателя 1, через клиноременную передачу с двухступенчатыми шкивами, червяк 13 и червячное колесо 12.Все элементы смонтированы на станине 14. Принцип действия: Т,естовые заготовки подаются через воронку 2 захватываются внутренней поверхностью вращающейся чаши и перемещаются по спиральному желобу вверх, совершая сложное движение в результате им придается шарообразная форма. После округления они выбрасываются на ленточный транспортер. Для изменения направления потока округленных кусков теста можно поворачивать и устанавливать относительно неподвижного диска 5 с 36 отверстиями, закрепляемого болтом 4.Регулирование зазора между внутренней поверхностью вращающейся чаши и спиралью предусмотрен специальный винт 3.Регулирование червячной пары осуществляется с помощью гайки 9.Благодаря увеличению скорости к выходу происходит увеличение интервала между заготовками, что предупреждает их сдваивание. Тестовые заготовки обдуваются воздухом, который подается через патрубок 15, внутреннюю полость стойки 11 и выходные патрубки 7.Производительность 100 кусков в минуту, частота вращения чаши 62, 5 и 71 об \ мин.

Дата добавления: 2015-11-14