Науке пока точно неизвестно, сколько меди нужно организму, однако существует мнение, что ему достаточно даже микроскопической дозы, которая имеется в обычных продуктах питания.

КАЛИЙ — Калий — это минерал, который обеспечивает эластичность мышечных волокон. Если организм останется без калия, отказывают мышцы тела и сердечная мышца. Поэтому этот минерал необходим для поддержания жизни. К счастью, это щелочное вещество, в котором мы так нуждаемся, содержится в достаточных количествах во фруктах и овощах. Вот почему у организма не возникает затруднений с пополнением его запасов.

СЕРА — Этот минерал был хорошо известен древним колдунам. Смеси серы с различными веществами творили чудеса для возлюбленных. Дело в том, что сера является хорошим тонизирующим средством. Ее дают животным в том случае, когда их выращивают ради шерсти или меха. По той же причине женщины иногда посыпают серой дорогие шубы.

Сера необходима для всех видов клеток, которые входят в состав тела. Это антисептик, который очищает кровь и клетки кишечника. Если в организме не хватает соединений серы, человек может стать жертвой большого количества по-разному проявляющихся кожных заболеваний.

НАТРИЙ — Это щелочное вещество необходимо не только для флюоресцентных уличных ламп. Человеческий организм также нуждается в нем, и поэтому поддержка его баланса в организме — одна из важнейших задач.

Недостаток натрия может привести к развитию диабета, потому что его нехватка сказывается прежде всего на работе поджелудочной железы. Если эта железа работает ненормально, сахар и жиры, которые поступают в организм, не могут правильно усваиваться. Многим людям, страдающим от диабета, следует чаще употреблять в пищу соединения натрия.

В каких продуктах имеется натрий? В бананах, сельдерее, луке, а также съедобных каштанах, где его больше всего. Перед употреблением съедоб­ные каштаны следует немного обваривать или поджаривать.

Если в организме не хватает натрия, то плохо выделяется слюна, и при этом возрастет вероятность заболевания поджелудочной железы или жел­чного пузыря.

ФОСФОР — Кроме всего прочего, наш организм нуждается в фосфоре — веществе, от которого вспыхивают обычные кухонные спички. Фосфор — легковоспламеняющееся вещество. Тебе, должно быть, в школе показыва­ли эксперимент, в ходе которого кусок фосфора вынимают из воды, где он хранится, и он вспыхивает, как только оказывается в воздухе. Фосфор горит, испуская клубы чистого белого дыма.

Фосфор способствует протеканию окислительных процессов в орга­низме и улучшает щелочной баланс крови. Если кровь не имеет щелочной реакции, организму трудно справляться с избытком газов, в первую оче­редь углекислого газа. Когда кровь насыщена углекислотой и азотом, у человека бледнеет лицо и он приобретает болезненный вид в результате кислородного голодания. Фосфор дает возможность преодолеть это, пото­му что освобождает место для кислорода.

Соединения фосфора необходимы, чтобы поддерживать нервную систему здоровой. Если соединения фосфора используются с этой целью, они называются «лецитинами». Лецитины укрепляют белые клетки нерв­ной системы, а также серое вещество головного мозга. Таким образом, если нам не хватает фосфора, мозг не может работать нормально. Рыба — это очень хорошая пища для всех, кто занимается умственной работой.

ХЛОР — Дезинфицирующие свойства этого элемента известны всем. Он продается в бутылках под разными названиями и может быть использован как при приготовлении пищи, так и при стирке. Человеческому организму он необходим в небольшом количестве для очистки крови и дезинфекции клеток. Он способствует избавлению от лишнего веса и растворяет отло­жения, которые образуются на суставах и заставляют скрипеть их, как несмазанные петли.

Дата добавления: 2015-10-21