Общее описание. Бизнес – идея предусматривает организацию деятельности по выращиванию клубники.

Бизнес – идея предусматривает организацию деятельности по выращиванию клубники.

Клубника всегда считалась высоко востребованным продуктом. Рестораны и кафе готовы приобретать ее у местного производителя в виде обычной упаковки или в форме готовых десертов, например, знаменитая «клубника в шоколаде». Клубнику можно выращивать круглый год, поэтому такой бизнес обеспечен успехом в любом относительно крупном населенном пункте.

На первый взгляд кажется, что это занятие очень хлопотное и нерентабельное, однако это заблуждение. Выращивать клубнику – не только не сложно, но и прибыльно. Ведь чтобы начать подобный бизнес, не нужно специальных навыков, оборудования и крупных инвестиций. Дело в том, что эту ягоду выращивают в мешках, содержащих особый грунт.

Клубника в отличие от многих других ягод неприхотлива к условиям выращивания и при этом даёт стабильный высокий урожай.

Стартовать клубничный бизнес можно на своих дачных участках или даже в домашних условиях, если позволяют площади помещения.

Характеристика продукции

Клубника – одна из наиболее вкусных ягод, которую любят и выращивают практически везде. Высота 30-35 см. Листья тройчатые, крупные, светло-зелёные, ребристые, густоопушённые. Калорийность клубники составляет всего 36,9 ккал на 100 г, что делает ее по-настоящему диетическим продуктом. Клубника не только вкусная ягода и замечательный десерт, но и активное лечебное средство. Она улучшает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению.

Самые распространенные сорта клубники в Казахстане: «Королева Елизавета II», «Зенга Зенгана», «Симфония», «Русановка», «Источник», «Эверест» или «Фестивальная». Все они отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к вредителям. Стоит помнить, что успешный урожай клубники только на 50% зависит от выбора сорта клубники, остальное – это правильный уход за растениями.

Сбыт продукции. Во-первых, можно продавать ягоды на рынке. Во-вторых, поместить объявление о продаже в интернете. В-третьих, предлагать продукт друзьям и знакомым. Также очень востребована клубника в кондитерских и ресторанах. Для этой категории могут быть предусмотрены скидки, что сделает клубнику еще более привлекательной для покупателя. Еще одной категорией постоянных покупателей могут стать детские лагеря, сады и школы.

Также одним из вариантов будет сбыт клубники в торговые сети супермаркетов.

Ещё одним каналом сбыта может быть сдача ягод на переработку на производства, которые производят соки, джемы, варенья или йогурты.

Дата добавления: 2015-09-06