Потребность в витаминах

Для поддержания нормальной жизнедеятельности организма кроме белков, жиров, углеводов и минеральных веществ необходимо включать в рацион витамины. Витамины входят в состав некоторых ферментов и являются регуляторами многих биохимических процессов.

Недостаток, избыток или полное отсутствие витаминов в пище ведет к авитаминозам или гипервитаминозам – болезням незаразного характера. Витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые. К жирорастворимым относятся витамины A, D, E, F.

Витамин A (ретинол). Присутствует в кормах в чистом виде и в виде провитамина – каротина. Собака не способна синтезировать витамин А из каротиноидов, содержащихся в растительных кормах, поэтому должна получать его в готовом виде с кормами животного происхождения. Он необходим собакам для поддержания в нормальном состоянии структуры эпителиальной, нервной и других тканей организма, обеспечения ряда жизненно важных физиологических функций – рост, развитие, зрение. Потребность собак в витамине A в среднем составляет 100 – 200 МЕ на 1 кг массы тела. При недостатке в рационе витамина A происходит интенсивное ороговение эпителиальной ткани, наблюдаются патологические изменения в коже и слизистых оболочках, задержка роста молодняка, ухудшается качество шерстного покрова. Собаки, страдающие А-авитоминозом, оказываются легко восприимчивыми к болезням органов дыхания и пищеварительного тракта, наблюдаются функциональные нарушения в органах размножения, ослабление зрения. В период подготовки к вязке, во время беременности и лактации, необходимо обеспечить собаке рацион с достаточным содержанием витамина А. Наиболее богаты витамином А следующие корма: масло сливочное, желток куриного яйца, говяжий жир, говядина жирная в сыром виде.

Гипервитаминоз А так же опасен для здоровья собаки, как и авитаминоз. На это стоит обратить особое внимание, поскольку многие начинающие собаководы включают избыточные количества витаминов в рацион своих питомцев. При избытке витамина А у животных возникает общая интоксикация организма, воспаление глаз, выпадение волос и другие патологические явления, а систематическое применениеи больших доз этого витвмина приводит к потере кальция костной тканью, увеличивает опастность образования переломов и заболевания рахитом.

Витамин D (кальциферол). Антирахитический витамин. Он принимает участие в регулировании кальциевого и фосфорного обмена у собак, в росте и минерализации костной ткани, ускоряет всасывание кальция в кишечнике.

Потребность собак в витамине D-3 в среднем составляет 7 – 20 МЕ на 1 кг массы тела в сутки. У молодняка эта потребность выше. Потребность повышается у беременных и лактирующих сук. При недостатке витамина D щенки страдают рахитом, который проявляется в виде деформации скелета, искривлении трубчатых костей, позвоночника и грудной клетки из-за недостаточного окостенения. Изменяется и состав крови, так как сильно снижается содержание неорганического фосфора при относительно малом изменении содержания кальция. Одной из важных причин развития D-витаминной недостаточности является лишение животных солнца. Под влиянием ультрафиолетовых лучей в коже из эргостерина (провитамина D) образуется витамин D. Для профилактики и лечения D-витаминной недостаточности применяют препараты эргокальциферола и рыбий жир. Большие дозы витамина D оказывают токсическое действие на организм собак. Из пищевых продуктов наиболее богаты витамином D пивные дрожжи.

При введении в организм слишком высоких доз витамина D наблюдается чрезмерное обызвествление костей(у молодых животных в первую очередь страдают зоны роста костей), отложение извести в некоторых внутренних органах, кальцификация сосудов, заболевания печени и почек.

Витамин E (токоферол). Поддерживает нормальное состояние и функционирование органов размножения, нервной системы, развитие скелетной (поперечно-полосатой мускулатуры). Оказывает влияние на клеточное дыхание и состояние мебран и другие физиологические функции организма.

Минимальная потребность собак в витамине E в среднем составляет 1,0-1,7 МЕ на 1 кг массы тела. Потребность в нем возрастает при даче животным кормов с большим количеством полиненасыщенных жирных кислот (например рыба и рыбо-продукты). Е-витаминная недостаточность вызывает у собак изменения в органах размножения, приводит к бесплодию, гибели или рассасыванию зародышей из-за накопления в организме токсических веществ жирового обмена. У особей мужского пола нарушается спермогенез, образование половых гормонов, сперматозоиды становятся менее активными. При хроническом недостатке витамина E развивается мышечная дистрофия как результат расстройства обмена веществ в нервной и мышечной тканях. Для профилактики E-витаминной недостаточности животным дают препараты, содержащие витамин Е, однако прежде чем применять их, стоит посоветоваться с ветеринарным врачом.

Витамин F - это комплекс незаменимых, т.е. не синтезируемых организмом животных, жирных кислот: линолевой, линоленовой, арахидоновой. Витамин F необходим для активизации жирового обмена, предупреждения дерматитов, улучшения качества шерстного покрова. К продуктам, наиболее богатым этим витамином, в первую очередь можно отнести: куриный и свиной жиры, растительные масла.

Витамин K (филлохинон). Антигеморрагический витамин. Он участвует в процессах свертывания крови, необходим для синтеза в печени функционально активных форм протромбина и других белков.

Минимальная потребность взрослых собак в витамине K в среднем составляет 0,02–0,040 мг на 1 кг массы тела. При недостатке витамина K в рационе у собак наблюдаются кровоизлияния в области шеи, груди, ног и в других местах. Причиной K-витаминной недостаточности является нарушение всасывания витамина K вследствие заболевания кишечника. K-авитаминоз развивается при заболевании печени и желчевыводящих путей. В обычных условиях здоровые собаки не нуждаются в добавках витамина К.

К водорастворимым витаминам относятся: C, B, PP, H(биотин), пантотеновая кислота, парааминобензойная кислота и др.

Витамин В1 (тиамин). Играет важную роль в углеводном обмене. При недостаточном поступлении в организм собак тиамина расщепление углеводов в организме останавливается на стадии пировиноградной кислоты, которая, накапливаясь в тканях, проявляет токсическое действие, затрудняется синтез медиатора ацетилхолина, что вызывает нарушение функций всей нервной системы организма.

Потребность собак в витамине B1 в среднем составляет 0,06–0,09 мг на 1 кг массы тела в сутки. У молодняка эта потребность несколько выше.

При недостатке этого витамина у собак ухудшается аппетит, наблюдается расстройство пищеварения, мышечная слабость, ухудшение координации движений. Одна из важнейших причин возникновения недостаточности тиамина – кормление продуктами переработки зерна тонкого помола с избытком углеводов и сырой рыбой. Наиболее богаты тиамином крупы (гречневая, овсяная, пшенная), печень и другие мясные субпродукты, а также дрожжи, особенно пивные. В профилактических и лечебных целях применяют такие препараты витамина B1, как тиаминхлорид и тиаминбромид.

Витамин B2 (рибофлавин). Принимает участие в работе ферментных систем, обеспечивающих окислительно-восстановительные процессы в организме, а также в углеводном и жировом обмене и обмене аминокислот.

Суточная потребность взрослых собак в витамине B2 в среднем составляет 0,07 мг, у молодняка – до 0,09 мг на 1 кг массы тела в сутки. Беременным и лактирующим сукам имеет смысл давать корма с повышенным содержанием рибофлавина. При увеличении в рационе доли жиров потребность в этом витамине возрастает приблизительно в 2 раза.

При B2-авитаминозе у собак наблюдается выпадение шерсти, депигментация волоса, мышечная слабость, а в тяжелых случаях рвота и поносы с примесью крови. Из пищевых продуктов наиболее богаты витамином B2 кормовые и пивные дрожжи, молоко, печень и почки. В рыбе, зерне и овощах его содержится мало.

Витамин B3 (пантотеновая кислота) в организме собак участвует в работе ряда ферментных систем.

Суточная потребность взрослых собак в витамине B3 составляет 0,15 мг, молодняка – 0,2 мг на 1 кг массы тела в сутки. Недостаток пантотеновой кислоты в рационе вызывает патологические изменения в центральной нервной системе, эндокринных железах и коже, у молодняка замедляется рост. Хорошим источником витамина B3 являются пивные дрожжи, печень, почки и сердце.

Витамин B4 (холин) принимает участие в обмене фосфолипидов и серосодержащих аминокислот, входит в состав ацетилхолина, важнейшего передатчика нервного возбуждения. Холин способствует выведению избыточного жира из печени.

Суточная потребность собак в витамине В4 в среднем составляет 20 мг на 1 кг массы тела, у молодняка эта потребность выше - до 50мг\кг. Недостаток холина в рационе вызывает ожирение печени, патологические изменения в почках. Холин в организме собак синтезируется из незаменимой аминокислоты метионина и, отчасти, из бетаина, поэтому недостаточность холина чаще наблюдается при кормлении рационами с малым содержанием метионина. Много холина в печени, мозге, дрожжах и мясе.

Витамин B6 (пиридоксин) участвует в аминокислотном обмене и синтезе фосфорилазы - ферменте расщепляющем гликоген. Пиридоксин необходим также для превращения линолевой кислоты в арахидоновую в организме собак.

Суточная потребность собак в витамине B6 в среднем составляет 0,02-0,04 мг на 1 кг массы тела, у молодняка потребность выше. При недостатке в рационе этого витамина у собак наблюдаются заболевания дерматитного характера с поражением слизистых оболочек, нарушения в печени, дегенеративные изменения в сердечной мышце и анемия.

Высоким содержанием витамина B6 отличаются такие продукты как печень, мясо, рыба, фасоль, гречневая крупа, пшено, дрожжи.

Витамин В9 (Фолиевая кислота). Синтезируется микроорганизмами кишечника и является антианемическим фактором. Фолацин имеет особое значение для роста и развития животных, участвует в синтезе некоторых амино- и нуклеиновых кислот, проявляет липотропные свойства и т.д.

Потребность собак в фолиевой кислоте составляет 0,007–0,009 мг на 1 кг массы тела в сутки. Недостаток этого витамина в рационе сопровождается развитием анемии и ведет к поражению органов пищеварения (гастрит, энтерит). Фолиевая кислота содержится в дрожжах, печени, цветной капусте, гречневой и овсяной крупах, пшене. Тепловая обработка корма ведет к значительным потерям витамина.

Витамин B12 (цианкобаламин) принимает участие в кроветворении, работе красного костного мозга и биосинтезе нуклеиновых кислот, оказывает влияние на рост, активизирует белковый обмен, способствует усвоению тканями аминокислот.

Потребность собак в цианкобаламине составляет 0,8 мкг на 1 кг массы тела, у молодняка - около 1,4 мкг\кг. Микрофлора кишечника собак способна синтезировать витамин В12, но не может полностью удовлетворить в нем всей потребности организма. Для профилактики собакам рекомендуется давать в составе кормов 0,3–0,5 мкг этого витамина на 1 кг массы тела. При недостатке витамина B12 в рационе у собак наблюдается анемия с поражением нервной системы и органов пищеварения. Источниками витамина B12 являются печень животных и рыба (особенно треска), почки, творог и молоко. В растительных кормах этот витамин отсутствует.

Витамин В15 (пангамовая кислота). Активизирует окислительные процессы, улучшает сердечную деятельность, принимает участие в обмене жиров и липидов. В нормальных условиях потребность в нем организма собак невелика и полностью удовлетворяется при кормлении обычными, доброкачественными продуктами.

Витамин H (биотин). Регулирует состояние кожи, принимает участие в углеводном, липидном и пуриновом обмене.

Потребность собак в витамине H составляет 0,005 мг на 1 кг массы тела в сутки. При недостатке в рационе витамина H животные заболевают своеобразным дерматитом – подошвы ног становятся грубыми, мозолистыми, на них появляются кровоточащие трещины, наблюдается выпадение шерсти, нарушение линьки, ожирение печени. Витамин H содержится в дрожжах, печени и почках животных. При варке продуктов значительная часть витамина разрушается.

Витамин PP (никотиновая кислота). Принимает участие в синтезе коферментов, входящих в состав окислительно-восстановительных ферментов – дегидрогеназ. Эти ферменты окисляют молочную, яблочную, глутаминовую и другие кислоты, принимая непосредственное участие в обмене белков, жиров, углеводов и энергии.

Потребность взрослой собаки в никотиновой кислоте составляет 0,2 мг, щенка – 0,4 мг на 1 кг массы тела в сутки. При недостатке в рационе никотиновой кислоты у собак развивается пеллагра – тяжелое заболевание, связанное с поражением желудочно-кишечного тракта, кожи и центральной нервной системы. Развитие пеллагры может быть связано с постоянным кормлением собак кукурузной кашей, содержащей никотиновую кислоту в связанном состоянии. Важнейшими источниками никотиновой кислоты являются хлеб грубого помола, рыба, печень, почки и сердце животных. Много никотиновой кислоты в дрожжах. Мясные корма полностью обеспечивают потребность собак в этом витамине.

Витамин С или аскорбиновая кислота принимает участие во многих обменных процессах организма и необходима организму для образования белка коллагена, входящего в состав связочной и соединительной тканей, ткани стенок сосудов и для синтеза кортикостероидов в надпочечниках. Витамин C способствует улучшению всасывания железа в кишечнике и влияет на гликорегулирующую и антитоксическую функцию печени. Суточная потребность собак в витамине C в норме не велика и составляет около 0,7-1,5 мг на 1 кг массы тела.

У собак витамин С синтезируется в организме, но при воздействии ряда неблагоприятных факторов (повышенные психо-эмоциональные и физические нагрузки, болезнь, недостаточность витаминов А и группы В и пр.) потребность в нем значительно повышается. Гиповитаминозное состояние приводит к нарушению обмена белков и, как следствие, снижению устойчивости к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, кариесу зубов, повышенной утомляемости. Тяжелые формы C-авитаминоза характеризуются резким повышением проницаемости стенок сосудов, что может привести к кровоизлияниям не только в кожу, но и суставы и другие внутренние органы. Источником витамина С служат овощи. Много витамина С содержится в квашенной капусте, шиповнике, яблоках, укропе, петрушке и некоторых дикорастущих растениях. Продукты животного происхождения небогаты витамином С.

Дата добавления: 2015-08-21