Стандарты системы экологического менеджмента и экологического аудирования в туризме.

Экологический менеджмент – управление природоохранной и природопользовательной деятельностью. Экологический менеджмент включает: правовой и экономический механизмы охраны природы; систему государственных и региональных органов управления; деятельность руководителей и специалистов предприятий по охране окружающей среды и рациональному использованию природных ресурсов.

Сертификация систем экологического менеджмента осуществляется в соответствии с требованиями международных стандартов серии ISO 14000. Сертификат ISO 14000 – международный стандарт по созданию системы экологического менеджмента. Стандарт ISO 14001 (Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по использованию) открывает серию 14000 стандартов ISO. Сертификация систем экологического менеджмента осуществляется именно по требованиям ISO 14001. Остальные стандарты серии ISO 14000 выполняют сопутствующие функции, а также расширяют и дополняют требования ISO 14001.

Система экологического менеджмента применяется как часть общей системы административного управления предприятием. Стандарт ISO 14001 может использоваться в компаниях и предприятиях различных отраслей промышленности, и может быть адаптирован к местным требованиям и условиям. Стандарты ISO 14000 являются «добровольными». Они не заменяют законодательных требований, а обеспечивают систему определения того, каким образом компания влияет на окружающую среду и как выполняются требования законодательства. Предприятия могут захотеть получить сертификацию по ISO 14000 в первую очередь потому, что такая сертификация (или регистрация по терминологии ISO) будет являться одним из непременных условий маркетинга продукции на международных рынках. Среди других причин, по которым предприятию может понадобиться сертификация или внедрение EMS, можно назвать такие, как: улучшение образа фирмы в области выполнения природоохранных требований (в т.ч. природоохранительного законодательства); экономия энергии и ресурсов, в том числе направляемых на природоохранные мероприятия, за счет более эффективного управления ими; увеличение оценочной стоимости основных фондов предприятия; желание завоевать рынки "зеленых" продуктов; улучшение системы управления предприятием; интерес в привлечении высококвалифицированной рабочей силы. Поскольку требования ISO 14000 во многом пересекаются с ISO 9000, возможна облегченная сертификация предприятий, которые уже имеют ISO 9000.

На территории Российской Федерации действует аутентичная стандартам ISO 14000 серия национальных стандартов ГОСТ Р ИСО 14001-2004.

По замыслу ISO, система сертификации должна создаваться на национальном уровне. Судя по опыту таких стран, как Канада, ведущую роль в процессе создания национальной инфраструктуры сертификации играют национальные агентства по стандартизации, такие как Госстандарт, а также Торгово-промышленные палаты, союзы предпринимателей и т.д.

Европейский союз разработал Положение ЕС 1893/93 «О добровольном участии компаний в Системе экологического менеджмента и ревизии». В соответствии с методикой экологического менеджмента турфирма или гостиница может проводить или заказывать объективные экоревизии, целью которых является улучшение управления экологическими аспектами туристской деятельности. Экоревизии дают ответ на то, каким образом туристские предприятия на практике решают экологические вопросы, насколько заинтересовано в их решении руководство, какова экологическая подготовка сотрудников, как распространяется экологическая информация и каким образом туристские предприятия учитывают интересы своих клиентов – туристов. Исследования показали, что благодаря применению новых экологических методов работы (например, солнечный подогрев воды) и небольшим инвестициям в гостиницах и ресторанах можно сократить потребление электроэнергии на 10-25%, а потребление воды на 30%. В соответствии с методикой экологического менеджмента предприятия при предоставлении туристских услуг должны включать вопросы экологии во все сферы своей деятельности – от планирования и закупок продовольствия и инвентаря до решения повседневных практических вопросов.

Система экологического менеджмента может быть официально сертифицирована в Европе в соответствии с требованиями стандарта BS 7750 Британской организации стандартизации, подготовившей его в 1992 г. Задачей стандарта BS 7750 являются стимулирование добровольной экологической деятельности предприятий в части разработки продукции, услуг, методик и инструментов, улучшение качества продукции и эффективности использования ресурсов, применение новейших технологий для уменьшения отрицательных последствий воздействия на экологию

Экологические проблемы занимают видное место в деятельности Международной гостиничной ассоциации. В рамках МГА создан фонд ИХЕЯ (Международная гостиничная экологическая инициатива), главной задачей которого являются сбор и распространение информации по экологическим вопросам, связанным с гостиничным хозяйством. Гостиницам, соблюдающим экологические требования природоохранного стандарта ISO 14001 присваиваются соответствующие знаки.

Система экологического менеджмента туристского предприятия включает: деловую концепцию экологического менеджмента; экологическую политику предприятия и задачи защиты окружающей среды; состав экологически чистого турпродукта; политику закупок продовольствия, инвентаря и сотрудничества в деле защиты окружающей среды.

Закон РФ «Об основах туристской деятельности», государственные стандарты Российской Федерации по туристско-экскурсионному обслуживанию и услугам населению (Р 50646-94 «Услуги населению», Р 50691-94 «Модель обеспечения качества услуг», Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования», Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов», Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц») практически не затрагивают вопросы экологии и уменьшения отрицательного воздействия турпредприятий на окружающую среду.

Дата добавления: 2015-08-21