Д О Д А Т К И

ДОДАТОК А1

Таблиця 3 – Основні показники знімальної стиглості яблук

Сорт	Розмір по найбільшому діаметру, мм	Маса, г	Йод –крохмальна проба, балів	Забарвлення насіння (від загальної площі)	Колір основного забарвлення шкірочки
Антонівка			4 - 2		Світло – зелений з слабкою жовтизною
Мекінтош			3 – 1	½ - 1	Світло – зелений з рум`янцем
Голден делішес			4 - 2		Світло – зелений з слабкою жовтизною
Ренет Симиренка			4,8 – 4,5	¾ - 1	Світло – зелений іноді з рум`янцем
Джонатан			4 – 2,5	2/3 – 1	Інтенсивно червоне

Додаток Б 1

Визначення відносної вологості повітря за психрометрами

Показання сухого тер-мометра, ^0С	При різниці між показанням сухого і змоченого термометрів, ^0С Відносна вологість, %
0,0	0,2	0,4	0,6	0,8	1,0	1,2	1,4	1,6	1,8	2,0
-2,5										-	-
-2,0											-
-1,0											-
-0,5											-
0,0											-
+0,5											-
+1,0											-
+1,5
+2,0
+2,5
+3,0
+3,5
+4,0
+4,5
+5,0
+5,5
+6,0
+6,5
+7,0
+7,5
+8,0

Додаток Б 2

Завдання для розрахунків

Варіант	Тип сховища	Данні для визначення умов запотівання
	Бурти	Т зовн. пов.= 10^0С, ВВП= 75%, Т т.р.=?
	Траншеї	Т зовн. пов.= 2^0С, ВВП= 90%, Т т.р.=?
	Сховища з природною вентиляцією	Т зовн. пов.= 12^0С, ВВП= 75%, Т т.р.=?
	Кагати	Т зовн. пов.= 8^0С, ВВП= 75%, Т т.р.=?
	Сховища з примусовою вентиляцією	Т зовн. пов.= 20^0С, ВВП= 50%, Т т.р.=?
	Сховища з активним вентилюванням	Т зовн. пов.= 14^0С, ВВП= 55%, Т т.р.=?
	Холодильники з РГС	Т зовн. пов.= 10^0С, ВВП= 55%, Т т.р.=?
	Бурти	Т зовн. пов.= 6^0С, ВВП= 75%, Т т.р.=?
	Траншеї	Т зовн. пов.= 4^0С, ВВП= 85%, Т т.р.=?
	Сховища з активним вентилюванням	Т зовн. пов.= 10^0С, ВВП= 60%, Т т.р.=?
	Сховища з природною вентиляцією	Т зовн. пов.= 18^0С, ВВП= 55%, Т т.р.=?
	Кагати	Т зовн. пов.= 16^0С, ВВП= 35%, Т т.р.=?

ДОДАТОК В 1

Дані для визначення місткості
овочевого сховища

Номер варіанта	Культура	Вид сховища	Маса, т	Розміри сховища, м	Примітки
довжина	ширина	глибина котловану	висота закладання продукції
	Картопля	Бурт			2,0	0,3	1,4	Насипом
	Капуста	Бурт			2,0	0,2	1,3	Рядами
	Морква	Траншея			1,0	0,9	0,7	Насипом
	Буряк	Траншея			1,0	0,8	0,6	Насипом
	Картопля	Бурт			2,0	0,2	1,3	Насипом
	Капуста	Бурт			1,8	0,3	1,2	Рядами
	Морква	Траншея			1,0	1,0	0,7	З піском
	Буряк	Траншея			0,8	0,8	0,6	Насипом
	Картопля	Бурт			1,8	0,2	1,3	Насипом
	Капуста	Бурт			2,0	0,3	1,4	Рядами
	Морква	Траншея			1,1	0,9	0,7	З піском
	Буряк	Траншея			1,0	0,9	0,7	Насипом
	Картопля	Бурт			2,1	0,2	1,1	Насипом
	Капуста	Бурт			2,0	0,3	1,2	Рядами
	Морква	Траншея			1,1	0,8	0,6	Насипом
	Буряк	Траншея			1,0	0,9	0,7	Насипом
	Картопля	Бурт			2,0	0,3	1,2	Насипом
	Капуста	Бурт			2,1	0,2	1,3	Рядами
	Морква	Траншея			1,1	0,9	0,7	З піском
	Буряк	Траншея			0,9	0,8	0,6	Насипом
	Картопля	Бурт			2,0	0,2	1,1	Насипом
	Капуста	Бурт			1,9	0,2	1,2	Рядами
	Морква	Траншея			1,0	0,8	0,6	Насипом
	Буряк	Траншея			1,1	0,9	0,7	Насипом
	Картопля	Бурт			1,9	0,3	1,2	Насипом
	Капуста	Бурт			1,9	0,2	1,3	Рядами
	Морква	Траншея			1,1	1,0	1,1	З піском
	Буряк	Траншея			1,2	0,9	1,2	Насипом
	Картопля	Бурт			2,1	0,3	1,2	Насипом
	Капуста	Бурт			2,0	0,2	1,4	Рядами

ДОДАТОК В 2

Культура	Об’ємна маса, т/м^3
Картопля	0,65 – 0,70
Морква насипом	0,55 – 0,60
Морква, вкладена рядами з перешаруванням піском (без ваги піску)	0,4
Капуста лежких сортів	0,45 – 0,50
Капуста нележких сортів	0,35 – 0,40
Буряк	0,60

Дата добавления: 2015-08-18