Читайте также:
|
|
Тема 23. Состояние гостиничной отрасли Краснодарского края
Целевая программа развития гостиниц и санаторно-курортного комплекса Краснодарского края до 2010 г.
Состояние гостиничной базы Сочи в настоящее время. Превращение туристской отрасли в основную отрасль экономики Сочи к Олимпиаде
2014 г. Проект развития гостиничного комплекса Сочи и горнолыжного курорта «Красная Поляна». Деятельность Сочинского курортного объединения.
Развернутая характеристика гостиниц и иных средств размещения.
городов Туапсе, Геленджика, Анапы, Ейска, Тюмрюкской и Ахтарской курортных местностей, республики Адыгея (г. Майкоп).
Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
Климатические и туристские особенности Ставропольского края. Гостиницы г. Ставрополья.
Природные и лечебные факторы курорта Кавказских Минеральных вод. Характеристика гостиниц и др. средства размещения городов Минеральные воды, Пятигорска, Кисловодска, Ессентуков, Железноводска.
Тема 25. Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение
Потенциальные возможности развития туризма и гостиничного бизнеса в республиках: Карачаево-Черкессии (г. Черкесск, Тиберда, Домбай, Архыз, Медовые водопады), Кабардино-Балкарии (г. Нальчик), Дагестане (г.Махачкала), Северной Осетии-Алании (г. Владикавказ), Ингушетии (г. Назрань), Чечне.(г. Грозный). Состояние средств размещения в настоящее время.
Заключение. Обзор изученного материала. Перспективы развития учебной дисциплины. Пути дальнейшего самостоятельного совершенствования знаний. Рекомендации по подготовке к экзамену.
III. РАПРЕДЕЛЕНИЕ УЧЕБНОГО ВРЕМЕНИ ПО СЕМЕСТРАМ, РАЗДЕЛАМ, ТЕМАМ И ВИДАМ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ.
(очная форма обучения, срок обучения – 5 лет)
№ темы | Наименование разделов и тем | Всего | Аудиторные занятия | Самост. работа | |||||
Лек ции | Практ.занят. | ||||||||
9 семестр - 144 часа, | |||||||||
Раздел 1. Гостиничный комплекс России на современном этапе | |||||||||
1. | Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства | ||||||||
2. | Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке. | ||||||||
Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо- Западного региона | |||||||||
3. | Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона.Факторы туристской привлекательности Ленинградской области. | ||||||||
4. | Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия. | ||||||||
5. | Туристские ресурсы и средства размещения республики Коми. | ||||||||
6. | Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области. | ||||||||
7. | Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства разме- щения Архангельска и области. | ||||||||
8. | Пути развития туризма и индустрии гостеприимства Вологды и области. | ||||||||
9. | Анализ развития туризма и средств размещения Пскова и области. | ||||||||
10. | Программа развития туризма и гости- ничного комплекса Новгорода и области. | ||||||||
11. | Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области. | ||||||||
Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально-Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России | |||||||||
12. | Развитие туризма и гостиничного бизнеса в крупнейших городах Центрально-Европейского региона | ||||||||
13. | Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое Кольцо России». | ||||||||
14. | Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона. | ||||||||
15. | Особенности развития туризма и средств размещения. Волжского региона. | ||||||||
Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона | |||||||||
16. | Развитие туризма и индустрии гостеприимства Уральского региона. | ||||||||
Раздел 5. Туристско - гостиничный комплекс Сибири | |||||||||
17. | Перспективы развития туризма, индустрии гостеприимства и курортно-санаторной базы Забайкалья. | ||||||||
18. | Характеристика гостиничных предприятий крупнейших городов Западно-Сибирского региона. | ||||||||
19. | Состояние и перспективы развития гостиниц и других средств размещения в автономных округах и республиках Западно-Сибирского региона. | ||||||||
20. | Развитие туризма и гостиничного бизнеса в Красноярском крае. | ||||||||
Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона | |||||||||
21. | Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока. | ||||||||
22. | Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев. | ||||||||
Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона | |||||||||
Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края. | |||||||||
24. | Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края | ||||||||
25. | Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение. | ||||||||
Экзамен | |||||||||
Итого по дисциплине | |||||||||
(очно- заочная форма обучения, срок обучения - 6 лет)
№ темы | Наименование разделов и тем | Всего | Аудиторные занятия | Самост. работа | ||||||
Лекц ии | Практ. занят. | |||||||||
10 семестр - 144 часа | ||||||||||
Раздел 1.Гостиничный комплекс России на современном этапе | ||||||||||
1. | Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства | |||||||||
2. | Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке. | |||||||||
Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо - Западного региона | ||||||||||
3. | Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо- Западного региона.Факторы туристской привлекательности Ленинградской области. | |||||||||
4. | Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия. | |||||||||
5. | Туристские ресурсы и средства размещения республики Коми. | |||||||||
6. | Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области. | |||||||||
7. | Туристско - рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области. | |||||||||
8. | Пути развития туризма и индустрии гостеприимства Вологды и области. | |||||||||
9. | Анализ развития туризма и средств размещения Пскова и области. | |||||||||
10. | Программа развития туризма и гости-ничного комплекса Новгорода и области. | |||||||||
11. | Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области. | |||||||||
Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально-Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России | ||||||||||
12. | Развитие туризма и гостиничного бизнеса в крупнейших городах Центрально-Европейского региона | |||||||||
13. | Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое Кольцо России». | |||||||||
14. | Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона. | |||||||||
15. | Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона. | |||||||||
Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона | ||||||||||
16. | Развитие туризма и индустрии гостеприимства Уральского региона. | |||||||||
Раздел 5. Туристско-гостиничный комплекс Сибири | ||||||||||
17. | Перспективы развития туризма, индустрии гостеприимства и курортно- санаторной базы Забайкалья. | |||||||||
18. | Характеристика гостиничных предприятий крупнейших городов Западно - Сибирского региона. | |||||||||
19. | Состояние и перспективы развития гостиниц и других средств размещения в автономных округах и республиках Западно-Сибирского региона. | |||||||||
20. | Развитие туризма и гостиничного бизнеса в Красноярском крае. | |||||||||
Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона | ||||||||||
Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока. | ||||||||||
Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев. | ||||||||||
Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона | ||||||||||
Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края. | ||||||||||
24. | Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края | |||||||||
25. | Средства размещения Северо--Кавказских республик России. Заключение. | |||||||||
Экзамен | ||||||||||
Итого по дисциплине | ||||||||||
(заочная форма обучения, срок обучения- 6 лет)
№ темы | Наименование разделов и тем | Всего | Аудиторные занятия | Самост. работа | ||||||
Лек ции | Практ. занят. | |||||||||
9-10 Семестр - 144 часа | ||||||||||
Раздел 1. Гостиничный комплекс России на современном этапе. | ||||||||||
1. | Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства | |||||||||
2. | Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке | |||||||||
Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо - Западного региона. | ||||||||||
3. | Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области. | |||||||||
4. | Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия. | |||||||||
5. | Туристские ресурсы и средства размещения республики Коми. | |||||||||
6. | Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области. | |||||||||
Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области. | ||||||||||
8.. | Пути развития туризма и индустрии гостеприимства Вологды и области. | |||||||||
9. | Анализ развития туризма и средств размещения Пскова и области. | |||||||||
10. | Программа развития туризма и гости- ничного комплекса Новгорода и области. | |||||||||
11. | Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области. | |||||||||
Раздел 3.Характеристика гостиничной базы Центрально-Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России | ||||||||||
12. | Развитие туризма и гостиничного бизнеса в крупнейших городах Центрально - Европейского региона | |||||||||
13. | Развития туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое Кольцо России». | |||||||||
14. | Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона. | |||||||||
15. | Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона. | |||||||||
Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона. | ||||||||||
16. | Развитие туризма и индустрии гостеприимства Уральского региона. | |||||||||
Раздел 5.Туристско -гостиничный комплекс Сибири. | ||||||||||
17. | Перспективы развития туризма, индустрии гостеприимства и курортно- санаторной базы Забайкалья. | |||||||||
18. | Характеристика гостиничных предприятий крупнейших городов Западно-Сибирского региона. | |||||||||
19. | Состояние и перспективы развития гостиниц и других средств размещения в автономных округах и республиках Западно-Сибирского региона. | |||||||||
20. | Развитие туризма и гостиничного бизнеса в Красноярском крае. | |||||||||
Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона | ||||||||||
Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока. | ||||||||||
Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев. | ||||||||||
Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона | ||||||||||
Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края. | ||||||||||
24. | Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края | |||||||||
25. | Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение. | |||||||||
Контрольная работа | ||||||||||
Экзамен | ||||||||||
Итого по дисциплине | ||||||||||
IV. ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Номера тем дисциплины | Тема практических занятий | Количество часов |
1. | Общая характеристика индустрии гостеприимства России. Посещение выставки Инвэтек. | |
2. | Факторы туристской привлекательности Ленинградской области. | |
4. | О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия и г. Петрозаводске. | |
11. | Уникальность туристского региона. Калининград и область. | |
12. | Состояния гостиничной базы Москвы. | |
15. | Особенности развития туризма и средств размещения. Волжского региона. | |
16-20 | Развитие туризма и средств размещения в Уральском и Сибирском регионах. | |
21-22 | Индустрия гостеприимства Дальнего Востока. | |
Гостиницы и средства размещения Краснодарского края. | ||
24. | Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края. |
V. ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
1. Роль отечественных гостиничных цепочек в развитии индустрии гостеприимства регионов.
2. Вклад международных гостиничных цепочек в формирование гостиничной отрасли хозяйства России.
3. Развитие индустрии гостеприимства России на современном этапе.
4. Место и роль гостиничных предприятий в инфраструктуре туризма регионов.
5. Роль рекламы в информационной поддержке продвижения гостиничного продукта на отечественный и международный рынок.
6. Возникновение и развитие малых гостиниц в Сочи, Москве и Санкт- Петербурге.
7. Технические информационные возможности в изучении гостиничного комплекса России.
8. Основные службы гостиничного предприятия.(на примере одного из гостиничных комплексов).
9. Характеристика основных и дополнительных услуг отелей 5 * Москвы и Санкт - Петербурга.
10. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области.
Анализ развития туризма, гостиниц и иных средств размещения в
Бокситогорском, Волосовском, Волховском, Всеволожском, Выборгском, Гатчинском, Кингисеппском, Киришском, Кировском, Лодейнопольском, Ломоносовском, Лужском, Подпорожском, Приозерском, Сланцевском, Тихвинском, Тосненском (в каждом отдельно взятом районе).
11. Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия.
12. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми.
13.Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области.
14.Туристские ресурсы Русского Севера и перспективы развития гостиничных предприятий Архангельска и области, Вологды и области.
(по выбору).
15. Программы развития туризма и индустрии гостеприимства в
Новгороде и Пскове. Общие закономерности и отличительные особенности.
16. Перспективы развития Калининградского взморья.
17. Анализ программы развития гостиничного комплекса Москвы и Московской области до 2010 г. Классификация московских отелей.
18. Пути дальнейшего развития индустрии гостеприимства городов: Тверь, Смоленск, Тула, Рязань, Калуга, Иваново, Владимира.
19. Характеристика состояния развития гостиниц городов Орла, Белгорода, Курска, Воронежа, Ростова-на-Дону.(можно город с областью в отдельности).
20. Исторические, культурные особенности и пути развития гостиничной базы городов «Золотого Кольца России».
21. Влияние туристских возможностей городов Поволжья на развитие гостиничного бизнеса в Нижнем-Новгороде, Чувашской республике (Чебоксарах), Татарстане, Ульяновске, Тольятти, Самаре, Саратове, Волгограде, Астрахани. (по выбору.)
22. Инновационные туристские и гостиничные программы Уральского региона.
23. Путеводитель по гостиницам Перми, Оренбурга, Екатеринбурга, Челябинска.
24. Развитие горнолыжных центров и курортов Свердловской области.
25. Возможности развития гостиничных комплексов и туризма в республиках Удмурдия и Башкортостан. (по выбору).
26. Анализ классификационной структуры гостиниц и других средств размещения Тюмени, Омска, Новосибирска, Томска (по выбору).
27. Общая характеристика развития гостиничных предприятий и курортной базы Забайкалья. (республика Бурятия (г. Улан – Уде), Иркутская и Читинская области).
28. Анализ развития туризма и гостиничных предприятий Красноярского края.
29. Особенности развития туризма и индустрии гостеприимства в Ямало-Ненецком, Ханты-Мансийском автономных округах, Алтае-Саянском регионе. (по выбору).
30. Формирование и развитие гостиничных комплексов в республике Якутии (Соха), в автономных округах), Чукотском (Магаданская область), Корякском (Камчатская область).(по выбору).
31. Гостиничная индустрия Сахалинской и Амурской областей.
32. Классификация средств размещения Хабаровского и Приморского краев.
33. Влияние иностранных туристов на перспективы развития гостиничной базы региона.
34.Программа развития гостиниц и санаторно-курортного комплекса Краснодарского края до 2010 г.г.
35. Превращение туризма и индустрии гостеприимства в основную отрасль экономики Сочи.
36. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края. Общая характеристика и сравнительный анализ.
37 Особенности гостиничной инфраструктуры и других средств размещения Кавказских Минеральных Вод.
38. Развитие индустрии туризма в российских республиках Северного Кавказа.
VI. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
6.1. Литература
Основная литература:
1. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.- Новое знание, 2002.
2. Лесник А.Л. Международные системы классификации отелей М.,2003.
3. Панов Н.И., Чибинев А.М. Проблемы продвижения туристского потенциала Ленинградской области. - СПб: СПбГУ, 2004.
4. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.:Учебное пособие - Москва «Альфа», 2006.
5. Сенин В.С. Денисенко А.В. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и др. средств размещения.-М., 2004.
6. Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб. для вузов /Ред. А.Д. Чудновский.-М., 2001
7. Туризм как вид деятельности: Учеб - М.: Финансы и статистика, 2002.
8. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие., 2006.
Дополнительная литература:
1. Белов А. «Калининградская область (путеводитель)»- Аякс- Пресс-
М., 2005.
2. Гостиничный и туристский бизнес. / Под ред. Чудновского А.Д. - М., 1998.
3. Даринский А.В. География Ленинградской области. СПб., 2001.
4. Информационно-правовой сборник «Информация и право». Туризм и курорты / Сост. Голубев В.А., Захаров А.А., Русаков А.Ю., Шендрикова А.И., Василькин К.П.-СПб.: Межрегиональный информационно-издательский центр, 2001.
5. Легостаева В.И, Немичева Н.Н., Таратина Л.М. – Применение конкретных ситуаций при подготовке менеджеров. СПб., 2000.
6.Лесник А.Л. Международные системы классификации отелей М.,2003.
7. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации -Госкомстат России.- М., 2003.
8. Реестр туристских ресурсов Ленинградской области.- СПб., 1998.
9. Янкевич B.C., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт./ Под ред. B.C. Янкевича-М., 2002.
6. 2. Интернет-ресурсы
1 //http: // www. gov. Karelia. ru /
2. www. gov. Kaliningrad. ru
3. www.pomorland.info
4. www.tourism.vladimir.ru
5. www.visitnovgorod.ru,
6. http: //www.nwrussia.ru
7. Комитет по внешним связям и туризму Санкт- Петербурга. WEB:.www.kvs. Spb.ru / tourism.
8.WEB: http: //www.ratanews,ru.
ц2. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Рекомендации по использованию материалов УМК.
Ознакомьтесь с содержанием УМК. Обратите внимание на интегрированный характер дисциплины.
Федеральная и региональная политика в области развития туризма, влияние туристско-рекреационных ресурсов на состояние гостиничного хозяйства, взаимодействие гостиничных предприятий с индустрией туризма в регионах, проблемы практической деятельности гостиниц и других средств размещения туристов являются связующим звеном всех тем дисциплины.
Федеральная целевая программа «Развитие туризма в Российской Федерации» - выражение государственной туристской политики. Необходимо знать основные направления развития туристской отрасли и инструменты ее государственного регулирования.
Наряду с федеральной государственная политика в области туризма и гостиничной индустрии осуществляется на региональном уровне. Следует обратить внимание на приоритеты, принципы цели и задачи региональной туристской политики, которые реализуются в концепции или программе развития туризма в регионе. Рассматривая регион, необходимо провести всесторонний анализ внутренних и внешних факторов, определяющих его состояние и развитие (природно- географические и климатические, историко-культурные ресурсы, транспортные коммуникации, социально-культурный сервис, развитие индустрии туризма, и др.). Региональная программа поможет Вам выявить специализацию региона, определить структуру, объем и качественные характеристики ведущих туристских ресурсов, в том числе и мест размещения туристов. Сценарий развития туризма в регионе включает также города областного подчинения.
Изучая туристский рынок, выявите наличие у гостиниц партнеров, контактных аудиторий, клиентов. Обратите внимание на инфраструктуру гостиницы, наличие основных и дополнительных услуг, способ осуществления ценовой и имиджевой политики.
Важным инструментом изучения дисциплины является географическая карта России. Необходимо обновить свои знания по географии, так как путешествовать придется по всем регионам, отыскивая на карте города, инфраструктура туризма которых станет объектом изучения. Желательно, использовать карты на практических занятиях
Внимательно ознакомьтесь с методическими рекомендациями к практическим занятиям. Вам предлагаются кейсы - конкретные ситуации, имевшие место в работе гостиниц. Постарайтесь, определить проблему, поднятую в кейсах и подготовить как можно больше альтернативных ее решений.
На практических занятиях предстоит принять участие в деловых играх. Ролевые сюжеты относятся к сфере деятельности гостиниц. Одно из практических занятий пройдет на базе выставки Инвэтэк в ЛЕНЭКСПО. Необходимо собрать материал по регионам России, который будет использоваться на практических занятиях.
Темы контрольных работ адресованы студентам заочной формы обучения и экстерната.
По темам «Факторы туристской привлекательности Ленинградской области» и «Программа развития гостиничного комплекса Москвы и Московской области до 2010 г» проводится рубежный контроль в форме кейса, который имеет целью установить качество усвоения учебного материала.
Интернет-ресурсы, используемые в работе, необходимо самостоятельно переработать, сделать собственную редакцию текста.
2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса.
Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
Знать инструменты государственного регулирования туристской политики.
Доказать, что на региональном уровне можно более обоснованно подойти к разработке территориальной программы поддержки и развития туристской сферы, учесть всю совокупность внутренних и внешних факторов, определяющих приоритеты и перспективы развития туризма, туристскую специализацию, использование местных туристских ресурсов. Это позволяет определить приоритеты и перспективы развития туризма, гостиниц и других средств размещения.
Привести статистические данные о формировании положительного имиджа России на мировом рынке индустрии гостеприимства; показатели работы гостиниц и других средств размещения и их влияние на развитие экономики регионов России.
Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
Владеть новейшей информацией относительно международных гостиничных цепей, представленных на российском рынке. Назвать отели, входящие в гостиничные цепи, указать их местонахождение. Дать краткую характеристику отелям, входящим в гостиничные цепи: «Intercontinental», «Kempinski», «Accor», «Marco Polo», Renaissance, «Forte», «Sheraton», «Marriott» и др. Аргументировать позицию «Крупнейший международный гостиничный оператор в России-«Radisson SAS». Раскрыть деятельность нового оператора на отечественном гостиничном рынке -Hyatt International. Доказать, что американская компания Best Western-вторая по величине цепочка в России. Перечислить города, в которых открыты отели сети «Ассог» под марками Ibis и Novotel. и работают отели цепи Hilton под брендом «Scandic Hotels». Планы Orient-Express Hotels в России. Назвать преимущества международных гостиничных цепей.
Необходимо знать материал о создании в 1997 г. первой российской гостиничной цепи «Норд-отель» и в 2003 г.- первой российской управляющей компании "Интурист Отель Групп". Следует обратить внимание на деятельность « АЗИМУТ Менеджмент Групп» - брэнд крупнейшей в России сети отелей категории 3 звезды; компанию «AMAKS Grand Hotels» -владельца четырнадцати отелей расположенных в российских регионах; универсальную управляющую Компанию «UMACO»,специализирующуюся на внедрении программ управления гостиницами. Раскрыть основное содержание проектов Группы компаний « Korston Hotels and Malls» как принципиально новое явление на рынке индустрии гостеприимства. Рассказать об отелях, входящих в первую российскую управляющую компанию полного цикла "HELIOPARK Hotel Management". Привести примеры отелей, входящих в ГУП «Сеть президент-отелей и здравниц Руси». Дать характеристику деятельности компании «Алроса», финансовой группы «МЕНАТЕП», Балтийской строительной компании (БСК), сети Компании «Русские отели». Определить перспективу совместной работы « Дельта Капитал менеджмент" с международным гостиничным оператором Rezidor SAS в области строительства в России отелей под брэндами Country Inn и Park Inn. Перечислить отличительные особенности формирования национальных гостиничных цепей.
Тема. 3. Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области.
Необходимо владеть общей информацией о Северо-Западном
Регионе (субъекты региона, география, климат, внутренние воды, транспортное сообщение).
Выделить перспективные направления развития туризма и средств
размещения туристов на Северо-Западе России. Обратить внимание на взаимодействие субъектов федерации Северо-Запада в области разработок единого комплексного регионально турпродукта на базе туристско-рекреационной сферы («Серебряное кольцо России», программы «Юбилеи столиц Северо-Запада" и др.) развития общерегиональной инфраструктуры туризма, различных видов туризма, приграничного сотрудничества, инвестиционной политики в сфере туризма и гостиничного бизнеса в регионе.
Следует ознакомиться с итогами реализации программы «Развитие туризма и рекреации Ленинградской области на период 2000-2005 г.г.», с содержанием программы «Развитие туризма в Ленинградской области на период 2006-2010 г.г.» Обратить особое внимание на объекты туристского интереса, места размещения туристов и туристскую инфраструктуру районов области, разработку совместных турпродуктов. Рекомендуется составить перечень гостиниц и других средств размещения с развернутой характеристикой. Провести анализ гостиничных предприятий, определить перспективы их развития. Использовать книгу Панова Н.И., Чибинева А.М. Проблемы развития туристского потенциала Ленинградской области. - СПб: СПбГУ, 2004., Туризм в Ленинградской области. - СПб.,2000, Сайт Правительства Ленинградской области.
Тема 4. О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия
Изучите содержание программных документов развития туризма и гостиничного хозяйства республики Карелия.(«Республиканская целевая программа «Развитие туризма в Республике Карелия на 2003 - 2006 годы» и результаты ее реализации, Материалы Госкомспорттуризма РК к заседанию Экономического Совета по вопросам развития и поддержки предпринимательства в сфере туризма в республике Карелия от 2 декабря 2003 г.», Концепция региональной целевой программы «Развитие туризма в Республике Карелия на период до 2010 года»). Сделайте свои выводы о направлениях развития туризма и гостиничной базы Республики Карелия.
Особое внимание обратите на туристские возможности, средства размещения, их состояние и перспективы развития в г.г. Петрозаводске, Кондопоге, Сортавала, Медвежьегорске, Кеми, Питкяранта, Проведите анализ средств размещения курорта «Марциальные воды».
Деятельность Турхолдинга «Карелия» по продвижению гостиничного продукта на рынок. Рекомендуется использовать Интернет-ресурсы. (Сайты правительства Республики Карелия, гостиниц и других средств размещения.).
Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
Сделать территориально-административный анализ, раскрыть туристско-рекреационные ресурсы республики Коми. Обратить внимание на тот факт, что города республики Коми, в своем большинстве, возникшие на местах разработки полезных ископаемых, строительства промышленных предприятий, имеют в настоящее время развитую промышленную инфраструктуру. Приоритетами развития туризма в городах Коми может быть создание таких средств размещения, которые позволят организовать отдых местных жителей и прием транзитных путешественников. Дать подробное описание гостиницы «Сыктывкар» в Сыктывкаре и общую характеристику средств размещения в городах Ухта, Воркута, Инта. Сделать прогноз развития гостиничной базы Республики Коми.
Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
Рассмотреть Кольский полуостров как объект интереса туристов. Определить объекты экологического, познавательного туризма, раскрыть особенности развития туризма в Мурманской области Подробно изучить инфраструктуру гостиниц «Огни Мурманска» и «Полярные зори» в Мурманске, «Печенега» в Заполярном, «Северная» в Кировске. Дать общую характеристику гостиницам и средствам размещения в городах Апатиты, Кандалакше, Кировске, Олейнегорске, Мончегорске. Выявить гостиницы, которые нуждаются в реконструкции, где отсутствует стандартный минимум услуг. Дать предложения о путях решения проблемы.
Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
Необходимо знать направления деятельности Комитета по международным связям и развитию туризма Администрации Архангельской области по формированию цивилизованного туристского рынка, развитию природно-экологического, культурно-познавательного, паломнического, экстремального туризма, охоты и рыбалки. Следует дать общую характеристику ведущим гостиничным предприятиям Архангельска и области: «Пур-Наволок Отелю» (4*), Бизнес-центр-отелю (4 *), гостинице «Каргополь» (г. Каргополь), туристическому комплексу «Голубино» и др; конкретизировать планы развития туристической деревни «Малые Карелы»; выделить особенности средств размещения туристов Соловецкого архипелага.(Туристско-гостиничный комплекс «Соловки.», Гостевой дом «Зеленая деревня-Соловки», гостиница
«Соловки-отель»(4 *).
Составить краткий рассказ о деятельности «Архангельской региональной туристской Ассоциации», которая объединяет свыше 22 предприятий индустрии туризма и гостеприимства Архангельска и области Рекомендуются пользоваться сайтом www.pomorland.info и др.
Тема 8. Пути развития туризма и индустрии гостеприимства
Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 98 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ | | | Комплекса Новгорода и области |