Мутацию и вырождение популяции

(Отто Вольф. Что мы едим. Внешторгиздат. 2001)

Насколько полезно пастеризованное молоко? С помощью лабораторных анализов ничего вредного в молоке не обнаружится. А в доказательство полезности такого молока пищевики приведут данные о содержании в нем жиров, белков, углеводов, витаминов.

Для суждения о полезности продукта упомянутые выше параметры (калорийность, содержание минеральных веществ, витаминов и т. д.) далеко не достаточны. Биологическую ценность можно определить лишь экспериментально на основании опытов по питанию человека или по кормлению животных, хотя это требует гораздо больших материальных затрат и времени. И такие опыты были проведены.

Американский врач и исследователь Ф.М. Поттенгер проводил соответствующие исследования еще в начале 40-х годов. В отличие от других экспериментаторов, которые подводили итоги опытов по кормлению уже через несколько недель, Поттенгер провел долгосрочные исследования на кошках, которых кормил молоком четырех различных сортов, а именно:

1) обычным сырым молоком;

2) пастеризованным молоком;

3) разведенным сухим молоком;

4) сгущенным молоком.

Удивительно, что даже после нескольких недель такого питания никаких различий между кошками не было. Но уче­ный на этом не успокоился и продолжил свой эксперимент, распространив его на несколько поколений кошек.

Результат эксперимента, который продолжался более десяти лет, был ошеломляющим.

Кошки, получавшие сырое молоко, оставались здоровы, и роды у них от поколения к поколению были нормальные. У тех животных, которые питались молоком, прошедшим тепловую обработку (пастеризацию), уже через несколько поколений начались выкидыши, сократилась продолжительность жизни, стали появляться признаки вырождения: де­формация скелета, искривления челюсти, неправильный прикус или отсутствие зубов.

Эти пороки увеличивались по нарастающей в каждой следующей группе в зависимости от предложенного молока: пастеризованное молоко вызывало меньше дегенеративных изменений у кошек.

Негативное влияние сухого порошкового молока было гораздо сильнее, но особенно разрушительным образом действовало на организм и наследственность кошек сгущенное молоко, т. е. в биологическом отношении оно оказалось самым вредоносным.

Примерно через четыре поколения все кошки последней группы были больны и неспособны к размножению. Повторение экспериментов на крысах дало те же результаты. Соответствующие эксперименты проводились позже многими другими исследователями, практически с тем же результатом.

Очень важно подчеркнуть, что кошки с признаками вы­рождения вовсе не страдали ни истощением, ни авитами­нозом, ни интоксикацией. То есть, никаких внешних изменений у них не наблюдалось. Речь шла об общем ослаблении организма во всей его "целокупности", о том, что теперь на­зывают слабостью эфирного тела. В первую очередь должно настораживать, что указанные пороки развития возникают не сразу, а лишь через два, а то и три поколения.

Приведенные данные исследований на животных показывают сколь глубоки и неотвратимы могут быть последствия питания продуктами, прошедшими переработку на пищевых предприятиях, или на нашей кухне с ее сковородами и микроволновыми печами.

В результате переработки продукты теряют свои природные свойства и натуральность. а через десятилетия, или возможно через несколько поколений, могут принести человеку страдания, а то и мучительную смерть.  

Дата добавления: 2015-08-05