Аналитическая записка

ОАО «Красный пищевик» является юридическим лицом – коммерческой организацией, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени совершать сделки, приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Уставный фонд Общества составляет 2635020000 (Два миллиарда шестьсот тридцать пять миллионов двадцать тысяч) белорусских рублей. Он разделен на 175668 штук простых акций номинальной стоимостью 15000 белорусских рублей каждая.

Органами управления акционерного общества являются: общее собрание акционеров, наблюдательный совет АО, директор.

ОАО «Красный пищевик» в 2013 году выпустило в натуральном выражении 14476 тонн кондитерских изделий, что на 155 тонн больше, чем в 2012 году.

Наибольшую долю в выпущенной продукции занимает зефир-41,2%, мармелад-26,9% и халва – 21,2%.

Уровень рентабельности реализованной продукции в 2013 году составил 9,9% и по сравнению с 2012 годом (9,8%) увеличился на 0,1%.

Дебиторская задолженность за отгруженную кондитерскую продукцию на 01.01.2014г. составила 9434 млн.руб., в том числе РБ-7752 млн.руб. (82,2%), РФ- 1216 млн.руб. (12,9%), Латвии -70 млн.руб. (0,7%), другие государства -396 млн.руб. (4,2%).

Кредиторская задолженность за отгруженную кондитерскую продукцию на 01.01.2014г. составила 6545 млн.руб., в том числе за товар в РБ - 5977 млн.руб. (91,3%), в РФ 494 млн.руб. (7,5%), в Украине -73 млн.руб. (1,1%), в других государствах – 1 млн.руб. (0,1%). Кредиторская задолженность за отгруженный товар увеличилась на 499 млн.руб. по сравнению с началом 2013 года (или на 8,2%).

За 2011г. объем производства ОАО «Красный пищевик» в действующих ценах составил 266 455 млн.руб. В расчете на 1 человека производственно-промышленного персонала (ППП) производительность труда составила 130808,2 тыс.руб.

По итогам 2011г. уровень среднемесячной заработной платы составил 1297,6 тыс. руб., удельный вес заработной платы с отчислениями в затратах на производство продукции равен 17,8%, в объеме выпуска – 13,7%. Всего на оплату труда с отчислениями на социальные нужды израсходовано 36,6 млрд. рублей или 13,6% в выручке от реализации продукции.

Удельный вес экспорта составил 16,1%. Основной страной -экспортером продукции была Российская Федерация, доля которой в общем объеме экспорта в натуральном выражении 68,8% и в стоимостном выражении составила 60,8%.

На 01.01.2012г. запасы на складах составили 22898 млн р.

Выручка от реализации продукции 268326 млн р., удельный вес просроченной дебиторской задолженности 9,4%.

Результатом финансово- хозяйственной деятельности является получение прибыли отреализации в размере 29563 млн р. и получение чистой прибыли в размере 21956 млн р.

Структура бухгалтерского баланса за 2011г. неудовлетворительная, предприятие - неплатежеспособно, так как коэффициенты текущей ликвидностии обеспеченности собственными оборотными средствами одновременно имеют значения меньше нормативных. Коэффициент текущей ликвидности на конец периода (на 01.01.2012г.) 1,279, что не позволило своевременно оплачивать срочные обязательства. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствамина конец периода равен 0,165, что свидетельствует о недостаточной величине собственных оборотных средств, необходимых для поддержания финансовой устойчивости организации. Значение этих коэффициентов ниже нормативного значения обусловлено политикой организации, направленной на обновление и техническое перевооружение основных производственных фондов в целях повышения конкурентоспособности продукции. Однако, отнести предприятие к устойчиво неплатежеспособному оснований нет, так как значение коэффициента обеспеченности финансовых обязательств активами на 1.01.2012г. не превышает 0,85, оно составляет 0,39.

В 2012г. объем производства ОАО «Красный пищевик» в действующих ценах составил 591656 млн р. Это 222,0% темп роста объема производства в действующих ценах относительно 2011г. В расчете на 1 человека ППП производительность труда в фактических ценах составила 349885,1 тыс. руб. (в 2011г. – 148277,7). По итогам 2012г. уровень среднемесячной заработной платы составил 2120,6 тыс. руб. Рост зарплаты за 2012г. к уровню прошлого года составил 163,4 %, при росте объема производства в действующих ценах 222,0%. Удельный вес заработной платы с отчислениями в затратах на производство продукции составил 16,8 %, в объеме выпуска – 10,9 %. Всего на оплату труда с отчислениями на социальные нужды израсходовано 65,4 млрд. рублей или 11,3 % в выручке от реализации продукции.

Важнейшим моментом деятельности организации являлась политика в области реализации продукции. В 2012г. ОАО «Красный пищевик» удалось сохранить уровень продаж 2011 г. Удельный вес экспорта составил 18,9%. Основной страной экспортером продукции продолжала оставаться Россия, доля которой в общем объеме экспорта в натуральном выражении 82,5% и в стоимостном выражении составила 79,9%.

На 01.01.2013г. запасы на складах организации 34081 млн р. (148,8% к уровню предшествующего года).

Выручка от реализации продукции составила 577953 млн р., сократился удельный вес просроченной дебиторской задолженности с 9,4% на 01.01.2012г. до 7,8% на 01.01.2013г.Кредиторская задолженность возросла до 88620 млн р. (темп роста относительно 2011г. 308,4%).

Результатом финансово-хозяйственной деятельности является получение прибыли от реализации в размере 145211 млн р. (темп роста к 2011г. 493,9%) и получение чистой прибыли в размере 87500 млн р. (темп роста к 2011г. 398,5,0%).

На основании утвержденного на определенный период плана производства и прогнозируемых цен на сырье, материалы рассчитывается потребность в сырьевых ресурсах, вспомогательных материалах и таре. ОАО «Красный пищевик» относится к числу материалоемких предприятий. Сырье и материалы в структуре затрат на производство кондитерских изделий составляют около 80 %.

Материально-техническое обеспечение производства осуществляется на основании заключенных договоров на поставку в соответствии со сложившимися экономическими, производственными связями. Выбор того или иного поставщика сырья обусловлен как ценовым фактором, так и условиями оплаты, качеством поставляемого сырья, стабильностью поставок. Так же важным моментом при выборе поставщика сырья являются особенности исчисления транспортных расходов по доставке (одни поставщики формируют свою отпускную цену с учетом транспортных расходов, другие без них).

Выбор поставщиков осуществляется на основании поступивших предложений переданных по факсимильной, телефонной, почтовой связи, рекламы в периодической и специализированной литературе. Анализ и сравнение поступивших и собранных предложений основывается на следующих критериях: качественные параметры сырья, уровень сложившихся цен, сроки и условия оплаты, условия поставки. Учитывается так же опыт предыдущей работы с поставщиком. Выбор предприятий-поставщиков осуществляется в соответствии с утвержденным стандартом предприятия СТП СМК 7.4.0-01-2003 «Закупки». Важнейшим критерием при поставках являются качество продукции и условия оплаты. На основании собранных данных принимается решение о закупке.

Наибольший удельный вес в стоимостном выражении занимают затраты на приобретение сахар-песок и какао-бобов. О сновными поставщиками для предприятия является как белорусские, так и иностранные поставщики, в силу того, что данного вида продукции (какао-бабы) не могут предоставить отечественные производители.

Исходным началом, предшествующим составлению плана производства продукции предприятия, является исследование рынка, позволяющее определить общественные потребности в конкретных видах продукции, работах или услугах.

Производство продукции в действующих ценах в 2013г относительно 2011г снизилось на 0,7%, а в сопоставимых выросло на 6,2%. Положительно следует отметить увеличение удельного веса сертифицированной продукции в общем объеме производства на 0,2 п.п в 2013г в сравнении с 2011г. Кроме того наблюдается положительная тенденция роста новой продукции в общем объеме производства в 2013г в сравнении с 2011г на 3,3 п.п. однако наряду с этим видно отрицательное влияние снижения показателя экспорта произведенной продукции так в 2013 г на уровне 2011г данный показатель снизился на 27,6%.

Основными рынками сбыта продукции ОАО «Красный пищевик» является Россия и Белоруссия, так как на других рынках продукция не конкурентоспособна.

Для успешной реализации своей продукции ОАО «Красный пищевик» учитывает социально-психологические особенности покупателей и потребителей. Для детей например она выпускает конфеты с яркой и притягивающей обверткой, где будут изображены различные сказочные герои, цветы, фрукты. Это конфеты: «Аэробика», «Белочка», «Коровка», «Ключик» и т. д.

По потреблению продукции первое место занимает Минская область (37% и 36% в 2012 и 2013гг. соответственно), затем идут Могилевская (17% в 2012 и 2013гг.) и Брестская (14% и 15% в 2012 и 2013гг. соответственно) области.

В структуре реализуемой продукции в 2013 году первое место занимает зефир и мармелад. А в 2012году – зефир и халва.

Потребление кондитерских изделий белорусскими потребителями невелико по сравнению с показателями западных стран. Причина этих различий в потреблении – более низкий средний уровень жизни населения Республики Беларусь и сама специфика данной группы продуктов. Кондитерские товары не являются товарами первой необходимости, а спрос на эту группу продуктов эластичен по доходу, то есть увеличение дохода приводит к увеличению спроса.

Темп роста реализации продукции в 2013 году относительно 2012 года в РБ по ассортименту составил: драже-106,36%; зефир-114,38%; халва-80,75%; ирис-90,67%; мармелад-115,03%.

В августе 2013 года ОАО «Красный пищевик» выиграл тендер по закупке кондитерских изделий в Белгосздранницы: санаторий «Рассвет» г.Минск-1,8 тн., детский санаторий «Росинка»-0,5 тн., санаторий «Радон»-0,8 тн., детский санаторий «Случ»-0,5 тн.

Осуществляемая на предприятии маркетинговая и сбытовая деятельность направлена на сохранение установленных связей с покупателями и предполагает дальнейший поиск новых потенциальных покупателей за счет полного завоевания сектора национального рынка и тщательного зондирования рынков стран СНГ и дальнейшего зарубежья.

В 2013 году на экспорт было отгружено 2557 тонн кондитерских изделий, что на 620 тонн меньше, чем в 2012 году. Направления экспорта можно проследить в таблице 4.3.

Наибольший объем реализации продукции составляет отгрузка в РФ (87,9% в 2013 году). Общая отгрузка продукции в РФ в 2005-2013 гг. значительно сократилась по отношению к 2003-2004 гг.

ОАО «Красный пищевик» непрерывно работает над разработкой и внедрением новых видов продукции. В 2013 году в Обществе освоено 20 новых видов продукции (ирис «Ночка», ирис «Клубника с молоком», зефир «Крем-брюле в шоколаде», зефир «Воздушные замки», Мармелад «Фруктовые забавы», конфеты «Люкс клубника» и др.

Складское хозяйство на головном заводе ОАО «Красный пищевик» представлено тремя видами складов: склад сырья (5234 м²), материальный склад (4547 м²) и склад готовой продукции(6345 м²).

Общая площадь складских помещений составляет 16126 м² или 83 % от площади территории предприятия.

Склады находятся в производственных корпусах поблизости от технологического оборудования.

Управление складами ОАО «Красный пищевик» осуществляет начальник складского хозяйства. За 2011-2013 годы наблюдается снижение фактического коэффициента остатков готовой продукции с 0,80 в 2011 году до уровня 0,65 в 2013 году.

Кроме того, за 2011-2013 годы коэффициент остатков готовой продукции не превысил нормативного значения, что свидетельствует об эффективной деятельности сбытовой и сети и складского хозяйствования предприятия.

Темп роста объемов сдачи продукции с ТУУ на склад готовой продукции за анализируемый период составил 110,3 % в натуральном выражении и 114,7 % в денежном.

Информационное технологическое обеспечение логистических процессов в ОАО «Красный пищевик отсутствует. Поэтому предлагается внедрить систему штрихового кодирования в данной организации.

Расчетные данные показателей использования автомобилей в транспортном цехе ОАО «Красный пищевик» показали:

- парк грузовых автомобилей значительно устарел и нуждается в обновлении, срок службы всех автомобилей свыше 10 лет (46 единиц), из них свыше 13 лет – 9 единиц. На протяжении последних лет не было приобретено ни одного нового автомобиля, а количество грузовых технически исправных автомобилей уменьшилось на 39 % (14 единиц) за 2013 - 2012 гг.;

- показатель пробега грузовых автомобилей в 2012 г. снизился на 44,1 % (354 500 км), объема перевозок - на 48,4 % (84 800 т), грузооборота – на 47,3 % (2 262 500 т-км). Увеличились простои в технически исправном состоянии на 7,4 %, уменьшилось число дней пребывания автомобилей в эксплуатации на 2,5 % (190 авт-дней). Вследствие физического износа ПС коэффициент технической готовности низок и составил в 2012 г 0,8, коэффициент выпуска автомобилей на линию - 0,49. Практически все автомобили имеют коэффициент использования пробега на уровне 50 %, на 41 % недоиспользуется технически исправный парк;

- основную долю в структуре основных производственных фондов занимают здания, в то время как подвижной состав составляет лишь 10,4 %;

- фактический фонд оплаты труда работников ТЦ составил в 2012 г. 3 390, 4 млн р., что ниже на 6,4 % по сравнению с 2013 г.; выявлен опережающий рост средней заработной платы работников транспортного цеха (увеличилась на 45 %) по сравнению с ростом производительности труда (уменьшилась на 15,6 %). Причиной снижения производительности труда послужило уменьшение доходов ТЦ в 2012 г. на 2 632,8 млн р. Анализируемая ситуация повышает себестоимость перевозок за счет увеличения доли заработной платы в общих затратах транспортного цеха;

- снизился объем доходов от реализации автоуслуг ТЦ на 34,8 % (2 632,8 млн р.), что привело к убытку по результатам деятельности в 2012 г.;

- общие затраты на эксплуатацию парка ПС в 2012 г. снизились на 18,1 % за счет снижения затрат на эксплуатацию грузовых автомобилей на 24,3 % (2 324, 2 млн р.). При снижении общего пробега грузовых автомобилей в 2012 г. и общей суммы затрат себестоимость 1 км пробега возросла на 4,4 руб. (40,0 %). Эти изменения произошли за счет увеличения затрат на ГСМ, на техническое обслуживание и текущий ремонт автомобилей. Наибольший удельный вес в 2012 г. в структуре себестоимости занимают общехозяйственные расходы 52,3 %, затраты на топливо –17,3 %, фонд оплаты труда –16,0 %, наименьший - затраты на автошины – 0,2 %; наиболее быстрый темп роста наблюдается по статьям затрат «ТО и ТР автомобилей» - 55,7 %, «Автомобильное топливо» - 6,5 %. По остальным статьям наблюдается снижение затрат;

- за 2012 г. произошло снижение убытка по результатам деятельности транспортного цеха на 308,5 млн р. (15,6 %).

Дата добавления: 2015-08-05