Перегонка

Кафедра органической химии

Лабораторные работы по органической химии

Учетный лист студента гр.__________

___________________________________

№ п/п	Название работы	Допуск	Отметка о выполнении	Защита работы
1. Стр 2-5	Методы очистки органических соединений (перегонка, перекристаллизация)
2. Стр 6-8	Углеводороды
3. Стр 9-14	Кислородсодержащие соединения
4. Стр 15-17	Этерификация
5. Стр 18-22	Окси-аминокислоты
6. Стр 23-27	Углеводы
7. Стр 28-31	Липиды

КЕМЕРОВО 2015

Лабораторная работа № 1

Методы очистки органических соединений (перегонка, перекристаллизация)

ПЕРЕГОНКА

Цель работы – знакомство с одним из методов очистки и разделения жидкостей - перегонкой.

Перегонка -процесс разделения жидкой смеси на составляющие компоненты путем нагревания ее до кипения и конденсации паров в виде дистиллята в холодильнике, основанный на различии давления паров и, как следствие, температур кипения разделяемых веществ.

Реактивы:

1. Смеси для перегонки (определяются преподавателем);

2. Стандартные растворители (четыреххлористый углерод ССl₄, гексан С₆Н₁₄, ацетон (СН₃)₂С=О);

Химическая посуда и приборы:

1 – термометр; 2 – колба Вюрца; 3 – холодильник Либиха; 4 – алонж;

5 – приемная колба (коническая); 6 – мерный цилиндр (в количестве 2).

7 – электрическая плитка или колбонагреватель;

прибор для определения показателя преломления (рефрактометр).

Выполнение работы:

1. Собирают установку для простой перегонки при атмосферном давлении согласно схеме (в случае перегонки больших количеств мерный цилиндр заменяют конической колбой – приемником).

1 – электроплитка (колбонагреватель); 2 – колба Вюрца; 3 – термометр;

4 – холодильник Либиха; 5 – алонж; 6 – мерный цилиндр (приемная

колба); 7 – «кипелки».

2. В колбу Вюрца помещают 25 мл исследуемой смеси или известного растворителя, добавляют «кипелки» (для обеспечения равномерного нагрева) и начинают перегонку.

3. Колбу с жидкостью нагревают до кипения. Определяют температуру первой капли и далее, по указанию преподавателя, температуру кипения при определенных объемах перегоняемой жидкости. Полученные значения заносят в таблицу № 1 и строят график.

4. Перегонку заканчивают, когда в колбе остается некоторое количество жидкости (перегонка досуха категорически запрещается!).

5. По окончании перегонки установку разбирают.

6. Замеряют объем перегнанной жидкости.

7. Определяют показатель преломления перегнанного вещества (до четвертого знака после запятой), сверяют с «табличным». Результаты заносят в табл.№ 2.

8. Рассчитывают выход вещества, используя пропорцию:

V₁ – 100%; где V₁ – объем исходного вещества, мл (25 мл);

V₂ – Х %; где V₂ – объем перегнанного вещества, мл. , %

9. По окончании работы делают вывод.

Таблица 1. Изменение температуры кипения в процессе перегонки

Количество вещества (мл)	…1..	…2..	…3..	…4.	…5..	…..	…..	…..	…..	…..
Температура кипения, ^оС

Таблица № 2. Результаты перегонки

Наименование показателя	Значение, полученное опытным путем	Справочные данные
Температура кипения, ^оС
Показатель преломления, n^20D
Выход вещества, %	-

Рис. 1 График зависимости изменения температуры кипения в зависимости от объема перегоняемого вещества.

Выводы: …………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………….

Дата добавления: 2015-07-20