Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Гостиничный сервис

Читайте также:
  1. А.5. Индустрия сервиса
  2. Вечерний сервис
  3. Вскоре появятся дополнительные объекты сервисного и сельскохозяйственного профилей. Отряды, где преимущество будет отдаваться девушкам.
  4. Глобальные проблемы современности (сервисологический аспект).
  5. Екатерина Балашова Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса
  6. Зависимость затрат на сервис от уровня сервиса

Гостиницы в Англии можно условно разделить на несколько категорий. Самыми дорогими являются гостиницы класса люкс, проживание в которых по карману лишь арабским шейхам и миллионерам. Следующие за ними идут Charming Town House, сочетающие в себе хорошее обслуживание с относительно невысокой ценой.

Следующая категория – это относительно недорогие гостиницы, которые в Лондоне расположены главным образом, в районе крупных вокзалов. К четвёртой категории можно отнести пансионы Boarding Houses, Bed and Breakfast (под вывеской B & B) – дословно переводится - постель и завтрак, а также небольшие сельские гостиницы – Inns. Наиболее дешёвый вариант проживания - молодёжные общежития – Youth Hostels, Youth Holiday Centres, Country Guest Houses.

К плате в английских гостиницах добавляется НДС. (VAT - value added tax), составляющий – 17,5 %. В стоимость проживания в гостиницах Англии часто включается стоимость завтрака. Встречаются 2 его варианта - скромный –continental breakfast (чай или кофе и булочка с джемом или маслом) и основательный - English breakfast (starter- cornflakes with milk and cream and sugar, juice and a main course – eggs and bacon, tomatoes, white bread, etc.

В США и Канаде цены на проживание несколько выше, чем в Англии. Крупные гостиницы находятся чаще всего в центре города Кроме местных гостиниц имеется также ряд компаний с общенациональной сетью гостиниц и ресторанов (Hilton, Sheraton). Плата за проживание более высокая в крупных городах типа Нью Йорка, Чикаго и т.д. Многие отели предоставляют скидки на командированных (бизнес тариф). При наличии автомобиля значительно дешевле останавливаться в мотелях. В гостиницах и мотелях рестораны встречаются редко, поэтому стоимость завтрака в стоимость проживания обычно не включается.

В Англии чаевые (tips) как правило, включаются в счёт в гостиницах и ряде ресторанов (графа – Service Charge). В Северной Америке чаевые обычно не включаются в счёт. Если чаевые в счёт не включены, в Англии и в Америке следует давать на чай» около 10-15 % от суммы счёта. В пабах чаевые давать не принято.

Exercise 5.2. Read the dialogue:

- Hello, John White speaking.

- Good morning. I'd like to speak to Head of Corporate Travel.

- I 'm listening to you.

- I'm a manager of IDP's travel service.

- Can I help you?

- I would like to organize the work seminar in or near Vienna, Austria.

- There are no problems. How many participants would you like to invite?

- There would be 20 senior managers: 12 male and 8 female of the ages from 25 to 48.

- What nationality are they?

- Most of them are from America and others are German, Spanish, French, Swiss.

- There are two hotels, which I think, would be suitable for your needs: The first is Monarch Hotel (5 stars). The second is Dorfmann Hotel (4 stars).

- Ok, we are choosing the Monarch Hotel. If it can suggest us the cars from airport to hotel.

- Yes, I think it's possible. Now I need to know about time you are coming to.

- We are arriving at 5 p.m. Friday, 12 November. And we need for our conference overhead projector, flip chart, Power Point, VCR.

- How about meals: when? how many?

- We need on Friday diner. On Saturday - breakfast, lunch and dinner. And on Sunday - breakfast and lunch.

- Do your guests have any special habits?

- Yes, they have. Two participants are vegetarians. Four persons do not drink alcohol.

One participant uses a wheelchair. Six participants are smokers.

- Ok, we will do all that you need.

- Thanks for your help. Good Bye.

- Bye.

 


Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 184 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Пояснительная записка. | Direct address. | Dialogue 2. At the airport. | Lesson I | So , you Are Looking for a Job | Lesson 3. The Resume. Application Form. | Resume. | Ex. 6.1 Listen to the text and define types of companies. | Письмо-предложение. Letter of Offer. | Платеж как важнейшее звено внешнеторговой операции |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Lesson II. Reading. A t the Customs.| Питание. Рестораны. Закусочные.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)