Тема 6. Вимоги до обслуговуючого персоналу у сфері гостинності

Вимоги до персоналу в галузі гостинності.Правила поведінки, форми і стилі обслуговування, формування комунікативних навичок. Професійна етика працівників сервісу. Побудова кадрової роботи у сфері гостинності.

Тема 7. Особливості пожежної безпеки, охорони праці і техніки безпеки в готелях.

Організація заходів для забезпечення пожежної безпеки в готелях. Охорона праці та техніка безпеки в готелях. Охорона життя людини та оточуючого середовища.

Типова навчальна програма з предмета

«Інформаційні технології в туризмі»

№ з/п	Тема	Кількість годин
Всього	З них на лабораторно-практичні роботи
1.	Системи бронювання і резервування
2.	Інформаційні системи менеджменту
3.	Інформаційні технології бронювання готельних послуг
4.	Інформаційні технології в туризмі на базі MICROSOFT OFFICE
5.	Створення простих баз даних засобами Microsoft Access
6.	Сучасні засоби оргтехніки
	Всього годин:

Тема 1. Системи бронювання і резервування

Характеристики комп'ютерних систем бронювання і резервування туристичних послуг. Міжнародні GDS системи бронювання «Amadeus», «Galileo». Вибір системи бронювання. Особливості інтерфейсу.

Практичні роботи:

1. Системи бронювання, командна мова, система кодування.

2. Розклад, тарифи, бронювання квитків

Тема 2. Інформаційні системи менеджменту

Класифікація інформаційних систем управління. Системи управління туристичними фірмами. Системи автоматизації документообігу. Можливості, переваги,. Електронний документообіг.

Практичні роботи:

1.Робота з електронним туристичним офісом

2. Формування замовлень.

3. Робота з автоматизації документообігу.

Тема 3. Інформаційні технології бронювання готельних послуг

Використання інформаційних систем і технологій в готельному господарстві. Загальна характеристика готельного комплексу. Інформаційні система Fidelio, Парус – готель, можливості, особливості, автоматизація основних функцій.

Порівняльна характеристика систем управління готельним комплексом.

Практичні роботи:

1. Бронювання та резервування готельних послуг.

2. Створення замовлень місць в готелі, поселення.

Тема 4. Інформаційні технології в туризмі на базі MICROSOFT OFFICE

Використання Microsoft Excel. Створення і обробка електронних таблиць.

Створення графіків та обробка даних в Excel

Практичні роботи:

1.Робота з таблицями в Microsoft Excel.

2. Створення діаграм в Microsoft Excel.

Дата добавления: 2015-07-17