Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Вопрос 6. Дивизионные структуры управления (ДСУ).

Читайте также:
  1. Host BusПредназначена для скоростной передачи данных (64 разряда) и сигналов управления между процессором и остальными компонентами системы.
  2. II. Современное состояния управления Ветеринарной службы ХМАО-Югры.
  3. III. Органы и структуры эмбриона
  4. IV. Основные принципы самоуправления Единой Трудовой Школы
  5. Quot;Ньюландия" – игровая модель самоуправления
  6. V. Государственная система управления трудовыми ресурсами
  7. V. ТИПОВАЯ ФРАЗЕОЛОГИЯ РАДИООБМЕНА ДИСПЕТЧЕРОВ ОРГАНОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ ВОЗДУШНОГО ДВИЖЕНИЯ (УПРАВЛЕНИЯ ПОЛЕТАМИ) С ЭКИПАЖАМИ ВОЗДУШНЫХ СУДОВ

Такие структуры формируются за счет обособления на уровне производства услуг (обслуживания) функций по какому-либо критерию: гостиничным продуктам, группам потребителям, рынкам сбыта и пр., а также концентраций функций управления на конкретных участках. Центром внимания является самая прибыльная сфера – основной источник прибыли.

ДСУ строятся в соответствии со следующим алгоритмом:

Такая система управления строится обычно под конкретные виды гостиничных продуктов и дает возможность наиболее эффективно организовывать процессы их производства, управления, контроля качества и сбыта на рынок. Выделение наиболее прибыльных продуктов и их концентрация на них способствует достижению гостиницей максимума прибылей.

Данная система организации используется для официального представления на рынке и дальнейшего развития продукта отеля «Балчуг Кемпински Москва» по выездному обслуживанию – бренда «Балчуг кейтеринг».

Таким образом, организационная структура – это состав, взаимосвязь и соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей. Сущность организационной структуры в делегировании прав и обязанностей для разделения труда. Организационная структура гостиницы является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника.

Целями организационной структуры гостиничного предприятия являются:

Главная задача оргструктуры гостиницы – установление отношений полномочий высшего руководства с низшими уровнями сотрудников. Отношения устанавливаются посредством делегирования, то есть передачи полномочий и задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.


Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 206 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Аннотация | Вопрос 1. Роль организационной структуры на предприятии | Вопрос 2. Предоставление номера Гостю. Статус номера. | Вопрос 4. Обеспечение внутренних и внешних коммуникаций (взаимодействия). | Вопрос 5. Управление процедурами выписки и расчетов с Гостями. | Вопрос 1. Особенности организации ресторанного обслуживания в гостиничном бизнесе. | Вопрос 2. Основные источники доходов ресторана. | Вопрос 4. Управление процедурами обслуживания в ресторанной службе. | Вопрос 5. Политика цен и управление издержками. | Вопрос 1. Уборка гостевых комнат и общественных помещений. |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Вопрос 3. Функциональная структура управления.| Вопрос 1. Процедуры регистрации Гостей.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)