Краткая характеристика энергоносителей используемых на производстве сливочного масла

Большинство технологических процессов происходят с использованием энергоносителей различного вида и назначения. Под энергоносителями в промышленности понимают материальное тело или материальную среду, обладающую определенным потенциалом и передающую энергию от одного материального тела к другим. Промышленные предприятия при организации своей деятельности используют энергоресурсы различных параметров, различных видов и различного назначения. Для крупных предприятий говорят о потоках энергоносителей. Направление этих потоков тесно связаны между собой и имеют различные характеристики. На предприятии они объединяются под общим названием «энергоресурсы предприятия». Чаще всего в качестве энергоресурсов на предприятии используются:

§ электрическая энергия (60-70% потребления);

§ вода;

§ тепло;

§ воздух;

§ ПРВ (продукты разделения воздуха);

Главной задачей энергоносителей на предприятии является обеспечение условий технологического процесса. При выборе энергоносителей и их характеристик руководствуются в первую очередь условием максимальной дешевизны в рамках заданных параметров. При этом в первую очередь обращается внимание на следующие факторы:

§ характеристики и условия протекания технологического процесса;

§ характеристики и параметры установленного оборудования;

§ параметры самого энергоносителя;

§ характер обеспечения энергоносителями предприятия (внутреннее или внешнее) и т.д.

В качестве основных характеристик энергоносителей при их выборе учитывают:

§ потенциал или параметры (ток, напряжение, температура, давление и т.д.);

§ стоимость;

§ качество;

§ надежность снабжения;

§ режимы потребления.

Параметры энергоносителя определяются характеристиками потребляющего оборудования. Если на реальном предприятии применяются энергоносители с явно завышенными параметрами, это приводит к увеличению эксплуатационных расходов и денежных затрат на вспомогательное оборудование (диаметр жил кабеля, увеличение металлоемкости для труб и т.д.). Поэтому окончательный выбор энергоносителя, его качественных и количественных характеристик производится путем сравнения нескольких вариантов в ходе технико-экономических расчетов.

Техническая вода является одним из наиболее распространенных видов энергоносителей. Она используется в технологических процессах и вхозяйственно-бытовых целях практически на всех предприятиях. Расходытехнической воды на производственные нужды сильно колеблются в зависимости от назначения и мощности предприятия, а также характера технологически процессов. Вода на промышленном предприятии используется по трем основным направлениям:1. Производственно-техническое водоснабжение. Вода расходуется на: охлаждение технологических аппаратов и установок для обеспечения необходимого температурного уровня производственных процессов; для выработки пара в паровых котлах, системах испарительного охлаждения и в утилизационных установках; на промывку, мокрую очитку различных материалов, деталей, газов, выбросов и т.д.; на гидротранспорт, гидроудаление отходов, обогащение материалов; для приготовления растворов, электролитов и других смесей.2. Хозяйственно-питьевое водоснабжение. Вода расходуется на: приготовление пищи, организации питьевого режима, мытье посуды и т.д.; обеспечение работы душевых и умывальников; на хозяйственные нужды в прачечных, влажную уборку помещений и т.д.; на полив проездов, тротуаров и зеленых насаждений.3. Пожарное водоснабжение. Вода расходуется на:тушение пожаров и возгораний; для организации работы систем автоматического и полуавтоматического тушения пожаров; для резервного хранения в хранилищах и резервуарах.Требования, предъявляемые к качеству воды для трех основных направлений применения ее на промышленных предприятиях существенно различаются. Для потребителей первой группы требования, предъявляемые к качеству воды (степень жесткости, мутности, наличие минеральных солей и т.д.) определяются условиями технологического процесса. Наиболее жесткие условия к качеству воды предъявляются потребителями второй группы. Самые низкие требования к качеству воды предъявляются потребителями системы пожарного водоснабжения[1]. Допустимы запах, мутность, и т.п.Исходя из основных показателей природных источников, затрат на подготовку и транспортировку воды и требований, предъявляемых к воде потребителями большинство предприятий используют для систем водоснабжения воду поверхностных источников с простейшей предварительной очисткой (фильтр на всасывании) или без очистки. В самом простом варианте схема водоснабжения предприятия может выглядеть следующим образом:

Рис. 1.1.3.1 Схема водоснабжения.

Рис.1.1.3.2 Уточненная схема водоснабжения

Дата добавления: 2015-07-15