Алексей Божий человек

А почему же я ни разу не упомянул о молоке и молочных продуктах, если у бабушки была корова!

Дело в том, что за месяц – полтора до отёла корову «запускают» - постепенно перестают доить. А если корова молодая, то «запускают» её ещё раньше. Это необходимо, чтобы организм коровы подготовился и к тому, чтобы родился нормальный телёнок и к тому, чтобы был готов к последующему выкармливанию нового живого существа. Бабушкина «Зорька» должна была отелиться всего вторым телёнком, поэтому бабушка «запустила» её почти за 3 месяца до отёла – перестала доить с первых чисел нового, 1943-го года. Да и перед этим молодая корова давала очень немного молока. В последние дни марта бабушка по 2 – 3 раза выходила ночью к корове в стайку, чтобы не прозевать момент отёла и принять телёнка. Ведь телёнок мог простыть (в стайке температура была минусовая), да и корова могла по нечаянности затоптать новорожденного. И вот, в ночь на 31 марта бабушка пришла в стайку исключительно вовремя. Она приняла телёнка, провела все необходимые процедуры, укутала новорожденного пиджаком и принесла в избу. 31 марта, согласно святцам, – Алексей, Божий человек. А посему телёнок был наречён Лёнькой. На улице ещё стояли морозы, стайка, конечно, не отапливалась, и оставлять телёнка там было нельзя. Тем более, чтобы он, по врождённому инстинкту, не потянулся к вымени, его нужно было держать отдельно от коровы. Так что же делать? Бабушка оттащила из угла избы, ближнего к двери, свою кровать, нашла на стене гвоздь, привязала к нему верёвку такой длины, чтобы телёнок не мог, натянув её, задохнуться, обвязала её довольно свободно вокруг шеи телёнка и оставила его в треугольном пространстве, ограниченном двумя стенами (угол избы) и её кроватью.

Всё время пребывания в стайке до отёла корове давали сено из травы, накошенной на болоте. Это была очень грубая трава, в основном – осока. По случаю отёла был вскрыт стог сена, из травы, накошенной по опушкам леса. Оно было более мягким, очень душистое. И иногда между травинками обнаруживались ягодки земляники. Эх, как они (хоть и сухие!) были ароматны! Особенно в условиях полнейшего отсутствия каких-либо кондитерских вкусностей на протяжении многих месяцев! Трудно поверить, но аромат и вкус этот памятны мне до сих пор.

Телёнок есть телёнок. Он, как всякое любое теплокровное, и поглощает воду и пищу, и выдаёт продукты жизнедеятельности. Тогда и там, когда и где его «приспичило». Можно попытаться напрячь воображение и представить себе, какая «атмосфера» была в нашей избе в течение тех трёх недель, которые он жил в избе до поры, когда стало достаточно (без опасности причинить ущерб здоровью телёнка) тепло в другом помещении стайки, отделённом от коровы лёгкой стенкой. И снова в избе восстановилась атмосфера, в которой можно есть, пить, спать, делать уроки, дыша достаточно чистым воздухом.

В течение двух (насколько я помню) недель после отёла коровы молоко невозможно было использовать в пищу. Это было «молозиво» - молоко особого состава, которым в первые дни жизни питается телёнок. У «молозива» неприятные для человека вкус и запах, но зато очень много питательных веществ, необходимых телёнку. Всё молозиво полностью выпаивалось телёнку. А потом корова начала давать молоко, съедобное и для нас. Часть его, в смеси с мукой, размятой картошкой шла в пищу телёнку, но кое-что стало доставаться и нам. В первую очередь – четырёхлетней Люське. Но вскоре дошла очередь и до остальных. Жить (в смысле питания) стало легче.

А как мы все (включая и мою скуповатую на эмоции бабушку) от души смеялись, глядя на то, как Лёнька, впервые выпущенный на открытый воздух во двор, начал двигаться, вначале - неуверенно, шажком, и не прямо, а как-то вбок, потом – всё быстрее, а потом помчался, задрав хвост, из одного угла огороженного двора в другой.

Дата добавления: 2015-07-14