Спецификация.

1) Двигатель

2) Клиноременная передача

3) Подшипники

4) Корпус

5) Выпускное устройство

6) Крышка выпускного клапана

7) Выпускной клапан

8) Приёмный бункер

9) Шнек

10) Трубки испарителя

11) Холодильный агрегат

12) Теплоизоляция

Длительность цикла приготовления мороженого от 8 до 15 минут, объём порции за один цикл от 1 до 10л, в зависимости от модели фризера.

Сокоохладители – аппараты, предназначенные для охлаждения и порционного разлива соков и напитков, поддерживания их температуры в процессе реализации.

Технические характеристики сокоохладителей:

параметры электросети и потребляемая мощность, габаритные размеры, количество и ёмкость резервуаров, диапазон рабочих температур, способ перемешивания, марка хладоагента.

Сокоохладители представлены на фото.

Классификация сокоохладителей:

1. По способу перемешивания – активаторные и фонтанные.

2. По количеству ванн (ёмкостей) для сока в аппарате – от 1 до 4, объёмом от 5 до 20л каждая.

3. По конструкции привода перемешивающего устройства (активатора):

– микроэлектродвигатель с лопастью,

– магнитная мешалка с импеллером (стальной стержень, заключённый в герметичный стеклянный или полимерный корпус).

4. По оформлению аппаратов:

– с подсветкой ёмкостей и без неё,

– дизайн корпуса – нержавеющая сталь, пластик, пластик с рисунком.

Дата добавления: 2015-07-11