Ополаскивание

Поскольку новые бутылки поступают с заво­да-изготовителя, они не содержат остатков на­питка и по условиям производства являются почти стерильными. Присутствующая мел-

кая пыль легко смывается при ополаскива­нии бутылок в специальной моечной машине.

Мойка новых бутылок

Специальные моечные машины для новых бутылок (ополаскиватели или ринзеры, Rin-ser) — это, как правило, машины карусельно­го типа. Чтобы полностью оросить поступа­ющие с транспортера бутылки, последние должны быть перевернуты горлышком вниз. Для этого ринзеры снабжены пластмассовы­ми захватами (грейферами), бережно захва­тывающими бутылку, приподнимающими и переворачивающими ее на 180°, после чего они фиксируют бутылку точно над форсунками. Поднятие и последующее опускание бутылок происходит с помощью копира, управляюще­го пальцами захвата бутылок.

В процессе прохождения через ринзер бу­тылка ополаскивается холодной водой, одна­ко подобные мойки могут иметь и несколько отделов для раздельной подачи сред к форсун­кам: такими средами могут быть холодная и/или горячая вода, а также сжатый воздух (для ускоренного удаления остатков воды). В среднем время обработки бутылок состав-

Рис. 5.50. Механически управляемый ринзер:

1 — привод вращающегося диска; 2— шарнирный вал; 3— двига­тель; 4— изменение высоты; 5 — захват; 6— распределитель; 7 — форсунки; 8— защитная облицов­ка; 9 — вход среды; 10 — фильтр; 11 — сточный желоб; 12— сток

ляет от 8 до 12 с. Управление осуществляется при помощи дисковой задвижки. Стекающая вода собирается в ваннах-уловителях и затем отводится.

На рис. 5.50 приведен механически управ­ляемый ринзер с его основными механизма­ми. Движение бутылок происходит по часо­вой стрелке. Поступающая вода (9) поступа­ет через распределитель (6) и направляется к форсункам (7), которые показаны на рисунке не полностью. Отвод вытекающей из буты­лок воды идет через ванну (11) и сливной пат­рубок (12).

Для сохранения биологической чистоты рекомендуется добавлять в свежую воду 0,2-0,3 мг хлордиоксида (СlO₂), что улучшает био­логическое качество воды, но при этом не об­разуется хлорфенол. Измерение и регулирова­ние осуществляется при помощи прибора для измерения окислительно-восстановительного потенциала, способного относительно точно установить содержание хлордиоксида в мг/л.

Дата добавления: 2015-07-10