Нанесение этикеток и фольги на бутылки

В настоящее время не достаточно производить только хороший напиток; большие требова-

ния предъявляются и к бутылке. Это подразу­мевает:

■ нанесение на бутылку как минимум одной
этикетки;

■ нанесение защитной пленки (при необхо­
димости).

В этом смысле нас интересует информа­ция

■ об этикетках и пленках;

■ об этикеточных клеях;

■ о процессе нанесения этикеток.

5.1.9.1. Этикетки и пленки

Огромное значение придается оформлению этикетки, ее форме, цвету и качеству печати, так что все это нельзя недооценивать. Многие потребители «покупают глазами» и предпочи­тают при одинаковом содержимом бутылки, имеющие более привлекательный вид, кото­рый придают глянец красок и выразитель­ность печати. Этикетку можно наклеивать в виде

■ основной фронтальной этикетки;

■ контрэтикетки;

■ кольеретки;

■ этикетки, наклеиваемой на горлышко.

Наряду с этим возможны и другие вариан­ты этикеток.

В последнее время все большее значение приобретает также способ нанесения этикетки по всей окружности бутылки (круговое этике-тирование).

На бумагу этикеток наносится важная для оформления бутылки и эффектная литогра­фия, для чего этикеточная бумага должна об­ладать следующими свойствами:

■ хорошо воспринимать печать; для этике­
ток с золотом или серебром в графическом
оформлении требуется лакирование и ме­
таллография, для чего этикетка с одной
стороны покрывается краской и разглажи­
вается;

■ этикетки как в мокром, так и в сухом виде
не должны просвечиваться и не должна
просматриваться их основа, во избежание
чего в процессе изготовления в качестве
наполнителя добавляется окись титана,
а бумажная основа полностью проклеива­
ется; через этикетку не должны просвечи­
вать цвет бутылки и клей;

Рис. 5.43. На экране монитора показывается темпе­ратура орошения (в голубой рамке), температура про­дукта (красные полосы), заданные значения (желтые линии) и показатель ПЕ (зеленый цвет)

Рис. 5.43а. После простоя машины монитор показывает расчетный процесс пастеризации

■ этикетки должны быть устойчивыми от­носительно щелочи; запотевание бутылки приводит к необходимости влагопрочного проклеивания; особенно важна устойчи­вость этикеток к щелочному раствору в бу-тылкомоечной машине во избежание рас­падения этикеток на волокна.

В некоторых странах (например, в США, Великобритании, Дании) используется ра­створимая в щелочи бумага для этикеток, в связи с чем этикетки распадаются на волокна и образуется пульпа; это возможно лишь в случае, если бутылкомоечная машина рассчи­тана на переработку распадающихся на во­локна этикеток и у органов экологического надзора не будет претензий в смысле загряз­нения сточных вод.

© 586______________________________

■ Этикетки не должны свертываться и об­
разовывать складки. Поскольку у них зак­
рашена, запечатана и покрыта лаком толь­
ко лицевая сторона, этикетки обладают
стремлением к сворачиванию, если обо­
ротная сторона не покрыта легким покры­
тием краской или не обработана специаль­
ным способом. Это мероприятие, кстати,
усиливает и влагостойкость этикеток. Вла­
говпитывающая способность измеряется
по методу Кобба (Cobb) (16-20 г/м²), но
для оценки качества только этого показа­
теля недостаточно.

■ Для быстрого и полного отклеивания эти­
кеток в бутылкомоечной машине важны
следующие свойства:

• время проникновения щелочного ра­
створа;

• удерживаемость печатных красок в
щелочи;

• стойкость этикеток против щелочи;

• влагоустойчивость.

Однако в США, Великобритания и Дании, наоборот, требуется, чтобы бумага этикеток растворялась в щелочи.

■ Важную роль в этикетировании играет на­
правление волокна в бумаге. Печать эти­
кетки должна всегда производиться так,
чтобы волокна располагались поперек оси
бутылки (для улучшения смываемости
этикеток) (рис. 5.44).

Рис. 5.44. Направление волокон этикеток

Этикетки поставляются и хранятся в ма­газинных стопках. Для обеспечения ровности этикеток хранить их рекомендуется при 60-70%-ной относительной влажности и 20-25 °С.

Особенность представляют собой круго­вые (кольцевые) этикетки, которые наносят­ся на бутылки без клея, то есть клей наносят не на бутылку, а лишь полоской на этикетку так, чтобы ее можно было легко удалить перед бутылкомоечной машиной. Такие этикетки по­ставляются в виде рулона (см. раздел «Круго­вое этикетирование») и для них применя­ются в основном полимерные пленки из

■ полипропилена;

■ полиэтилена;

■ полистирена;

■ но также используются этикетки из этике­
точной бумаги.

Преимущество этих пленок в следующем:

■ легко воспринимают печать, и краски пе­
чати «светятся» в отраженном свете;

■ при нанесении на бутылку слегка растя­
гиваются, а потом, сжимаясь, хорошо при­
легают к бутылке.

Кроме применяющихся для кругового эти-кетирования пленок, довольно часто исполь­зуется фольга с металлическим блеском (зо­лотая или серебряная) для оборачивания го­ловной части бутылки (см. также раздел «Нанесение фольги»-).

Новшеством в оформлении бутылок явля­ются, например,

■ этикетки со «сверкающим» эффектом, на­
поминающий кристаллики льда;

■ термоэтикетки, которые показывают опти­
мальную температуру для употребления;

■ этикетки с прорезью, позволяющие уви­
деть обратную сторону контрэтикетки;

■ прозрачные этикетки по принципу «no-
label-look», которые особенно эффектны на
бесцветных бутылках.

Краски для печати этикеток не содержат тяжелых металлов за исключением синего цвета (в нем содержится комплексно связан­ная медь). Учитывая цветовые нюансы, си­няя краска может быть подобрана и без со­держания меди. Применяющиеся лаки не со­держат тяжелых металлов.

Серебряные краски без тяжелых метал­лов изготовляются на базе алюминия; золо­тые (для глубокой печати) также на базе алюминия, а в офсетной печати применяют­ся золотые краски на базе медно-цинковых сплавов.

5.1.9.2. Этикеточный клей

Этикеточный клей должен прочно и надежно прикрепить этикетку или этикетки на предус­мотренном месте.

Поскольку этикетки наклеиваются этике-тировочными автоматами высокой производи­тельности, приобретают значение и некоторые другие свойства клея, например:

■ быстрое схватывание;

■ малая толщина слоя и небольшие произ­
водственные затраты;

■ устойчивость против влаги конденсации
во избежание последующего свертывания;

■ отсутствие складок при нанесении клея.

Клей попадает в конце концов в бутылко-моечную машину, где он должен обеспечивать возможность быстрого отклеивания этикеток. Кроме того, этикеточный клей должен быть биологически расщепляем в локальных уста­новках для обработки сточных вод. Наиболее часто в промышленности по производству напитков применяются:

■ казеиновые клеи (примерно 90%);

■ крахмальные клеи (примерно 9,5%);

■ альтернативные клеи на синтетической
основе.

Казеин — это молочный белок. Изготов­ление клея происходит путем растворения ка­зеина в щелочной среде при температуре от 50 до 90 °С.

Для казеиновых клеев характерна силь­ная зависимость вязкости от температу­ры и реологических свойств (клей нано­сится тем более тонким слоем, чем интен­сивнее он перемешивается). Чтобы иметь возможность бесперебойно работать, температура клея во время подготовки и переработки должна удерживаться на за­данном уровне (от 25 до 38 °С). Контроль за возвратом неизрасходованного клея и поддержанием надлежащей температуры осуществляется с помощью специально­го насоса. Казеиновые клеи в настоящее время применяют при производительно­сти этикетировочного автомата до 80 000 бут./ч.

Насос для густых материалов обеспечи­вает их постоянную подачу, а возврат избы-

_______________________________ 587 ©

точной массы происходит под воздействием силы тяжести. Температура удерживается на постоянном уровне электрическим обогревом и термостатированием.

Этикеточный клей на базе крахмала или декстринов менее зависим от температуры, чем казеиновый, в связи с чем он более под­ходит для этикетирования теплых и горячих бутылок. Эти клеи также термостатируют и подают при постоянной циркуляции. От­дельным типам клеев присущи следующие свойства:

Клей	Преимущества	Недостатки
На основе крахмала	♦Устойчивость против влаги конденсации ♦ Подходит для этикетирования горячих бутылок	♦ Стягивает длинные волокна
На декстри­новой основе	♦ Высокая поверхностная клейкость ♦ Быстро отделя­ется ♦ Морозостой­кость ♦ Подходит для горячих бутылок	♦ Неустойчив против влаги конденсации и воды ♦ Быстро засыхает ♦ Возникают проблемы при бутылках со специально обработанной поверхностью
На казеино­вой основе	♦ Подходит для холодных и горячих бутылок ♦ Быстрая схватываемость при охлаждении ♦ Устойчив против влаги конденсации ♦ Не так быстро засыхает	♦ Меньшая сила склеивания по сравнению с декстриновым клеем ♦ Необходимо термостатиро-вание ♦ Чувствителен к морозу
На раститель­ной основе	♦ Подходит для горячих и холодных бутылок ♦ Хорошая стойкость против влаги конденсации	♦ Требуется более продол­жительное время для отмочки ♦ Требуется более длитель­ная предвари­тельная отмочка ♦ Чувствителен к морозу

588_______________________________

Нанесение клея может быть сплошным слоем, полосками или сеткой. Согласно Крем-кову (Kremkow), существуют следующие вза­имосвязи между предъявляемыми требовани­ями и параметрами клея:

■ чем выше вязкость клея, тем быстрее будет
достигнута начальная стабильность эти­
кетки;

■ чем больше содержание казеина, тем проч­
нее прилипание этикетки через 5 мин;

■ чем тоньше слой нанесенного клея, тем
выше стойкость против влаги конденса­
ции;

■ чем тоньше слой нанесенного клея и чем
ниже значение рН, тем быстрее отмокают
этикетки в щелочной ванне.

При нанесении клея целью является рав­номерное покрытие им этикетки. Слой клея должен быть оптимален по толщине, так как

■ слишком толстый слой подразумевает бо­
лее продолжительное время схватывания и
наличие опасности загрязнения этикетки;

■ слишком тонкий слой не обеспечивает до­
статочного прилипания этикетки и может
привести к ее сползанию.

Для сокращения затрат обычно стремят­ся наносить клея поменьше, причем эконо­мятся не только затраты на сам клей, но и на необходимые добавки и антивспенивате-ли для моющего щелочного раствора, а так­же на связанные с этим затраты (очистку сточных вод). При экономном расходовании следует рассчитывать на расход клея в 8-15 г/м².

Дата добавления: 2015-07-10