Укупоривание бутылок кронен-пробками

Кронен-пробки

Корончатая жестяная пробка (кронен-пробка) (рис. 5.30) — наиболее распространенный вид пробок. Они изготовлены из тонкого покры­того лаком металла со стандартной толщи­ной 0,235 мм ± 0,020 мм и уплотняющей про­кладки.

Внутренний диаметр этих пробок (d_t) -26,75 мм; у них 21 зубец. Обозначаются они как 26-миллиметровые; наружный диаметр (с1г) составляет у них 32,1 мм ± 0,2 мм, высота (h) равна 6,00 ± 0,15 мм.

Кронен-пробки для шампанского и подоб­ных шипучих напитков имеют внутренний диаметр 29 мм и высоту 6,80 ± 0,15 мм.

В качестве наиболее тонкого материала для кронен-пробок используются; ■ электролитически луженая тончайшая

жесть (белая жесть) с содержанием 2,8 г

Sn/м²;

_______________________________ 569 ©

■ электролитически хромированная тончай­
шая жесть (ECCS) с содержанием мини­
мум 60 мг Сг/м² на каждой стороне;

■ нержавеющая тончайшая жесть (ШОХ).

Кронен-пробки снаружи и внутри покры­ты лаком.

Наружная лакировка наносится соглас­но пожеланию заказчика на базе литографи­ческой печати цифровыми компьютерными системами и в настоящее время гарантирует применение высококачественных лаков и ши­рокую палитру красок печати. Кроме того, на­ружная лакировка защищает от коррозии и ме­ханического износа.

Для внутренней лакировки применяют различные застывающие лаки, используемые для образования уплотнительной прокладки на основе ПВХ или на свободной от ПВХ основе.

Иногда применяются кронен-пробки, уп­лотняющие вкладыши которых можно вы­нуть. На этих вкладышах имеется место для нанесения рекламной печати. Для этого ис­пользуются особые лаки.

В качестве уплотняющего материала при­меняют

■ напыленные прокладки на основе ПВХ;

■ холодноштампованные прокладки на сво­
бодной от ПВХ основе;

■ прессованные пробковые прокладки, с
пленочным покрытием из алюминиевой
фольги или виниловой пленки.
Большинство прокладок изготовляют из

полимерных компаундов на основе ПВХ, ко­торые впрыскиваются в кронен-пробку и об­рабатываются методом горячей чеканки. Та­кие вкладыши нейтральны по вкусу и подхо­дят также для горячего розлива, пастеризации и стерилизации. Их герметизирующая спо­собность очень велика, и поэтому многие про­изводители предпочитают именно их, несмот­ря на проблемы с утилизацией ПВХ.

Прокладки без ПВХ прессуются из грану-лята на основе, не содержащей ПВХ, и штам­пуются в различных формах (для различных горлышек бутылок). Они также нейтральны по вкусу и также годятся для горячего розлива и пастеризации. Кронен-пробки из белой или хромированной жести с прессованными вкла­дышами и пленочным покрытием применяют­ся для укупоривания алкогольных аперитивов или стерилизованного молока.

Откручиваемые кронен-пробки типа «твист-офф» (twist-off)

Под twist-off-укупориванием понимается та­кой способ укупоривания, когда поворот

© 570

Рис. 5.29. Наполнительное устройство для бутылок, тип Innofill ER с электронным управлением:

1 — эвакуация воздуха из бутылки; 2— промывка С0₂; 3— эвакуация воздуха из бутылки; 4 — создание противодавле­ния при помощи С0₂; 5— медленное наполнение; 6— быстрое наполнение;

7 — фаза замедления; 8— конец наполнения с предварительным снятием давления; 9— окончательное снятие давления

Рис. 5.30. Кронен-пробка

крышки на четверть оборота плотно соединяет ее с емкостью, а такое же вращение против ча­совой стрелки — открывает. Такой способ укупоривания применяется обычно для буты­лок и банок с более широким горлышком.

Появившись в Северной Америке, этот спо­соб быстро распространился для укупорива­ния пивных бутылок. Для этого бутылки ра­зового использования должны иметь так на­зываемую «псевдорезьбу», которая позволит укупоривать их кронен-пробкой типа «твист-офф». Это упрощает потребителю процесс от­крывания, но поскольку кронен-пробки имеют очень острые края, то во избежание поврежде­ния пальцев потребитель зачастую использу­ет носовой платок или салфетку. Некоторые все равно пользуются обычным ключем для от­крывания бутылок с кронен-пробками, однако он иногда повреждает псевдорезьбу.

Сортировка и ориентация кронен-пробок

Во избежание проблем при укупоривании бу­тылок все кронен-пробки должны находиться в одинаковом положении — так, чтобы они могли быть посажены на горлышко бутылки компаундом вниз.

Ориентация кронен-пробок происходит в сортировочном устройстве и в поворот­ных трубах (рис. 5.31). При этом использу-

© 572

Рис. 5.31. Поворотные трубы для ориентации кронен-пробок

ется то обстоятельство, что «открытая», зуб­чатая сторона крышки значительно шире, чем «закрытая» тыльная сторона.

Если кронен-пробка заходит в поворотную трубу открытой стороной к смотрящему на рисунок (рис. 5.31, справа), то встроенными в трубу направляющими она будет на четверть оборота повернута влево и выйдет из трубы уже открытой стороной (вправо).

На левой части рисунка показано, что кро­нен-пробка, наоборот, входит в поворотную трубу закрытой стороной (рис. 5.31, слева). Направляющие в трубе вынуждают ее сделать поворот вправо, что, в конечном счете, приве­дет ее в такое же положение, что и у ее «пра­вой» соседки — открытой стороной вправо.

Таким образом, все пробки (независимо от того, как они поступают) приводятся в одина­ковое положение. Затем пробки одним плот­ным рядом скользят по желобчатому проб-копроводу к передающему механизму и за­тем надеваются на бутылку.

В течение года через сортировочное уст­ройство, поворотные трубы и пробко-провод проходят многие миллионы кро­нен-пробок. Из-за острых краев крышек все эти места со временем расширяются, что в конце концов приводит к застрева­нию пробок и заклиниванию механиз­мов. Во избежание этого за этими уст­ройствами необходимо тщательно уха­живать, своевременно подгонять или, при необходимости, заменять их.

Передача кронен-пробок происходит либо

■ пневматически (то есть посредством сжа­
того воздуха или СО₂) либо

■ механическим или магнитным способом.
При пневматическом способе подвода и

передачи (рис. 5.32а) кронен-пробка выдува­ется сжатым воздухом на конус укупорочного патрона; при механическом или магнитном способе подвода (рис. 5.32b) используется пе­редающая звездочка (5), которая подводит кронен-пробку к держателю-выталкивателю, захватывающему ее своими магнитами.

Укупорочные механизмы вращаются син­хронно с разливочными механизмами и могут перемещаться в вертикальном направлении. Для этого на верхнем конце они оснащены одним или двумя упорными роликами, кото­рые движутся по копиру (рис. 5.33). Шаровая запирающая щеколда служит для того, чтобы после укупоривания на бутылку не воздей­ствовали какие-либо усилия.

Процесс укупоривания

В ходе процесса укупоривания кронен-пробка должна быть прочно соединена с горлышком бутылки таким образом, чтобы получилось абсолютно газонепроницаемое соединение, но так, чтобы пробку, однако, можно было бы без труда открыть.

Собственно процесс укупоривания отно­сительно прост, но он срабатывает лишь в том случае, если все участвующие в нем эле­менты строго выдержаны по размерам и со­гласованы между собой. Сюда относятся

■ горлышко бутылки;

■ кронен-пробка;

■ обжимной конус.

Если один из этих элементов поврежден или не соответствует по размерам, система ра­ботать не может.

В процессе укупоривания укупорочный патрон посредством копира будет опускаться вниз на бутылку до тех пор, пока кронен-проб­ка не ляжет на горлышко бутылки (рис. 5.34). Затем пружина прижимает кронен-пробку к бутылке, и обжимной конус опускается вниз. При этом зубчики кронен-пробки (их 21) заги­баются вниз, тогда как закругленные проме­жутки между ними обжимаются вокруг верх­него края горлышка, герметично его закрывая (рис. 5.35).

Сразу после этого обжимной конус снова идет вверх, а бутылка еще удерживается пуан­соном выталкивателя. Специально для облег­чения извлечения бутылки предусмотрено ис­полнение обжимного конуса из нескольких частей.

________________________________ 573 ©

Рис. 5.32. а — Пневматическая подача кронен-пробок; b — Механическая/магнитная подача кронен-пробок:

1 — выталкиватель; 2 — обжимной конус; 3 — магнит; 4 — отверстие для сжатого воздуха; 5 — передающая звез­дочка

Рис. 5.33. Блок укупоривания кронен-пробками:

1 — сортировочное устройство для кронен-пробок; 2 —

привод сортировочного устройства; 3 — пробкопровод

с поворотной трубой; 4— укупорочный патрон; 5— столик

для бутылки; 6— привод

Рис. 5.34. Процесс укупоривания

1 — обжимной конус; 2 — кронен-пробка; 3 — вытал­киватель; 4 — магнит

Рис. 5.35. Принцип укупоривания кронен-пробками: а — не укупорена, b — укупорена:

1 — кронен-пробка; 2 — прокладка; 3 — зубцы; 4 — углуб­ления между зубцами; 5 — горлышко бутылки; 6 — кольцо для плотного удерживания кронен-пробки

В завершение процесса укупоривания проверяется уровень налива, и чтобы смыть удержанные на внешней поверх­ности остатки напитка (для предотвраще­ния опасности коррозии, а также разви­тия микрофлоры), бутылка ополаскива­ется водой. Вода из форсунок с малым диаметром отверстий должна при этом попадать на участок между кронен-проб-кой и горлышком бутылки.

После укупоривания острые стальные края кронен-пробки остаются незащи­щенными. В соединении с остающейся между зубцами водой вследствие элект­рохимической реакции между цинком или хромом с железом возникает ржав­чина, которая в ходе длительного влаж­ного хранения образует ржавое кольцо чуть ниже пробки. Поэтому необходимо:

■ участок ниже зубчатого края кронен-
пробки прошприцевать водой и сразу
же после этого обдуть воздухом и

■ избегать образования конденсата на
укупоренных бутылках путем орга­
низации хорошей вентиляции складс­
ких помещений.

Правильность прижатия кронен-пробки к бутылке проверяется шаблоном с рядом отвер­стий, через которые кронен-пробки могут про­ходить нормально, не проходить совсем, или проходить слишком свободно. Такую провер­ку следует производить для всех патронов на укупорочной карусели. Когда отверстие, при­нимающее диаметр кронен-пробки,

■ слишком мало, то могут возникнуть труд­
ности с открыванием бутылки,

■ слишком велико, то это может привести к
негерметичности или даже к произвольно­
му соскакиванию кронен-пробки.

Только что насаженную кронен-пробку можно при некотором усилии повернуть. Как показывают исследования, эта подвижность не имеет ничего общего с плотностью посадки кронен-пробки, которая «закрепляется» толь­ко со временем.

Транспортировка и хранение кронен-пробок

Кронен-пробки изготовлены из стального ли­ста и поэтому намагничиваются. Транспорти­ровка их производится как правило конвейера­ми с магнитной лентой, даже и в вертикальном направлении. Благодаря транспортировке маг­нитными лентами кронен-пробки не трутся одна о другую.

Острые края кронен-пробок могут царапать другие пробки и находящиеся рядом предметы, и поэтому их следует перемещать и хранить в прочных упаковках из полимерных материа­лов. Если их транспортировать россыпью в картонных коробках, то они всю дорогу будут царапать картон, и в результате такого трения образуются бумажные частицы, а также в не­большом количестве частицы сошедшей с пробок краски, которые могут попасть в на­полненные бутылки.

То же относится и к опилкам, образую­щимся за счет движения в сортировочном бункере, в связи с чем он не должен быть по­стоянно заполнен кронен-пробками, так что уровень наполнения воронки следует настра­ивать по возможности минимальным.

Дата добавления: 2015-07-10