Условные знаки потребительской и транспортной маркировки.

1. Пиктограммы, наносимые на тару, характеризующие перевозимую продукцию.

А) для пищевых продуктов; б) для лекарственных веществ, в) для парфюмерно-косметической продукции; г) для непищевых продуктов; д) для химической продукции

2. Пиктограммы, характеризующие упаковку.

А) "Петля Мебиуса", восстанавливаемая (вторичная переработка) упаковка, б) знак, призывающий к охране окружа­ющей среды.

3. Манипуляционные знаки

А) Хрупкое, осторожно.

Б) беречь от солнечных лучей.

В) беречь от влаги – продукция может храниться только в сухом месте.

Г) беречь от излучения.

Д) Ограничение температуры.

Е) Скоропортящийся груз.

Ж) Верх

З) Тропическая упаковка – знак наносится на грузы, которые могут испортиться при повреждении упаковки, вследствие тропического климата. Буква Т означает тропики, цифрами обозначают месяц и дату упаковки.

И) Штабелировать запрещается.

К) Защищать от радиоактивных источников.

Л) Не катить

М) Штабелирование ограничено – с указанием максимальной массы штабелирования.

Н) Предел по количеству ярусов в штабеле.

4. Экологическая маркировка

А) Заявление о рециклированном содержимом в упаковке

Б) Массовая доля рециклированного содержимого – указывается в процентах.

В) Призыв сдавать тару для повторной перера­ботки;

Г) З нак «Свободно от хлора» - в продукции хлор отсутсвует, ни хлор, ни его соединения не применялись приобработке и переработке материалов при изготовлении этого товара.

Д) Европейский знак «Голубой ангел»;

Е) С кандинавский знак «Белый лебедь» - указывает на полное соответсвие продукции строгим скандинавским экологическим нормам и требованиям.

Ж) Японский экознак.

З) Канадский экознак.

И) Знак Европейского сообщества для безопасных товаров и упаковки – экологическая эмблема Европейского сообщества.

К) Знак «Зеленая точка» - в Германии это знак указывает на то что компании готовы профинансировать переработку некоторых отходов. Продукцию можно утилизировать по программе «Эко упаковка» В остальных странах этот символ не имеет никакого значения.

Характеристика стеклянной тары(бутылки для пищевых жидкостей, молока и молочных продуктов, банки для консервов). Типы. Условные обозначения. Типы венчиков горловин у бутылок и стеклянных банок. Дефекты стеклянной тары. Маркировка стеклянной тары.

Стекло в мире и в нашей стране составляет 15% от всех упаковочных материалов. Выпуск стеклянных бутылок, несмотря на конкуренцию пластмассовых и металлических банок, продолжает увеличиваться за счёт развития индустрии напитков.

Преимущества:

1. Прекрасные санитарно-гигиенические свойства (из стекла в пищевые продукты не переходят токсические вещества)

2. Большие запасы сырья – основное сырьё – песок (SiO₂) и дешевизна. Одна тонна стекла в 6 раз дешевле металла, по другим данным в 12 раз.

3. Легко моется и дезинфицируется

4. Высокие барьерные свойства и прочность на сжатие

5. Прозрачность - для многих продуктов достоинство

Недостатки:

1. Большая масса

2. Хрупкость. Потери продукции при транспортировании и хранении в 4-5 раз больше, чем в металлических банках.

3. Прозрачность для пива, вина и некоторых других продуктов – недостаток.

Ассортимент стеклянной тары:

1. Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры.

2. Тара стеклянная для продуктов детского питания.

3. Тара стеклянная для молока и молочных продуктов

4. Банки стеклянные для пищевых продуктов рыбной промышленности.

5. Бутылки стеклянные для пищевой уксусной кислоты и пищевых уксусов.

6. Банки стеклянные для консервов.

Применительно к стеклянной таре используют следующие термины с соответствующими определениями:

Номинальная вместимость – вместимость тары, определяющая заданный объем жидкости, который используется для маркировки тары.

Полная вместимость – вместимость тары, определяющая объем жидкости, помещенной до верхней плоскости торца венчика горловины.

Уровень заполнения – расстояние от верхней плоскости торца венчика горловины до поверх­ности жидкости в таре, наполненной в соответствии с заданной номинальной вместимостью.

Бутылки для пищевых жидкостей ГОСТ Р 51476-99. Для пищевых жидкостей выпускается 27 типов бутылок в зависимости от назначения и типа венчика горловины – тип бутылок обозначается римскими цифрами. Например, в зависимости от назначения: 3, 4, 6, 7–16, 19–24, 27- водки, спирта, коньяка (бренди), ликероводочных изделий. 2, 18- Для шампанских, игристых вин, газированных (шипучих) вин и винных напитков. 11-соки. 1, 8, 17, 25, 26-для вина.7,9-масло.

Типы венчиков:

КН (К) — венчик комбинированный под кронен-пробку, алюминиевый колпачок и пробку;

КПНв (КП) — венчик высокий под кронен-пробку;

КПНн — венчик низкий под кронен-пробку;

Ш — венчик под корковую или полиэтиленовую пробку бутылок для шампанских и игристых вин;

КПШ — венчик, комбинированный под кронен-пробку, корковую и полиэтиленовую пробки бутылок для шампанских и игристых вин;

А — венчик под алюминиевый колпачок;

ВКП — венчик, комбинированный под укупорку винтовым колпачком;

ВП — венчик под укупорку винтовым колпачком;

П-26,27,28,29-А,29-Б,30,32 — венчик под пробку;

КПМ-30,32,36 — венчик под кроненпробку модернизированный;

Гуала — венчик под укупорку полиэтиленовым колпачком;

В — венчики горловин под винтовую укупорку.

Стеклянные банки для консервов

Применяют для мясных, мясорастительных, рыбных, плодоовощных консервов, для мёда, майонеза, топлёного масла, сиропов и других продуктов. Стеклянные банки для консервов имеют 4 типа венчиков горловины, римские цифры: обкатной(номера для обозначения типа венчика 58,82); обжимной(68,82); резьбовой; обкатной-обжимной(58,85).

Различают банки со следующей номинальной вместимостью: 250,350,500,650,800,1000,2000,3000,10000 см куб. Условное обозначение банки должно содержать: тип и номер венчика горловины, вместимость банки и стандарта.

Тара стеклянная для молока и молочных продуктов. Тара стеклянная для молока и молочных продуктов делится на банки и бутылки. Молочные бутылки выпускают 4 видов. Номинальная вместимость бутылок вида I - 500см³, вида II – 1000, 500, 250 см³, вида III - 500см³ и вида IV- 250 и 200см³. Венчик горловины у бутылок вида I – КМ (рис.), вида II, III и IV – КП (рис.). Бутылки вида 1-молоко, молочных и молокосодержащих продуктов, 2,3-стерилизуемого молока и -детских молочных продуктов

Маркировка стеклянной тары должна содержать следующую информацию: товарный знак предприятия изготовителя, номинальная вместимость – Л, дату изготовления (год – 2 последние цифры).Может располагаться на дне,на нижней части корпуса.

Дата добавления: 2015-09-01