Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Внешний вид

Приветствие | Принятие заказа на еду и напитки | Сервис белого и розового вина | Сервис красного вина | Сервис блюд | Подача счета | Время подачи блюд | Подача пива | Аббревиатура А Н З С Гб Д Дж | Советы по использованию подсказки |


Читайте также:
  1. Внешний
  2. Внешний вид
  3. Внешний вид
  4. Внешний вид Вайшнава
  5. Внешний вид Вайшнава
  6. Внешний контроль

 

1 Искренняя улыбка – это Ваш профессиональный навык и первое, что замечают Гости.

2 Аккуратная прическа. Ваши волосы должны быть чистыми, ухоженными, аккуратно постриженными и уложенными. Длинные волосы (ниже линии подбородка) обязательно должны быть собраны (в «шишку» или косичку).

Возможные аксессуары для волос: гладкие заколки и ободки, без массивных украшений, камней, страз, блесток, меха. Цвета – красные или черные. Шпильки, невидимки – черного цвета, либо цвета светлого металла (для светлых волос).

3 Чистая и выглаженная рабочая форма. В первый рабочий день Вам выдают комплект форменной одежды: брюки, рубашку и фартук. Вы самостоятельно контролируете состояние и сохранность формы. Перед началом рабочего дня она должна быть проутюжена и иметь нейтральный запах.

4 Фирменный бейдж. Мы даем возможность Гостям обращаться к Вам по имени, поэтому на бейдже записывается Ваше полное имя. Он носится на левой стороне формы. Если буквы на бейдже затираются, Вы сразу запрашиваете у менеджера новый.

5 Классическая удобная обувь. Работники общественного питания носят черную нелакированную закрытую чистую обувь без каблука и украшений.

К обуви используются черные классические носки (для девушек - капроновые 20-40 den).

6 Личная гигиена. Работа в гриль-баре отличается энергичностью. Помните, что Вы работаете с людьми, поэтому предъявляйте к себе соответствующие требования:

● свежее дыхание (в неактивные часы работы съедайте мятный леденец);

● использование дезодорантов с классическим запахом;

● использование лейкопластыря телесного цвета, если есть порезы.

7 Минимум аксессуаров. Внешний вид не должен отвлекать Гостя и соответствовать санитарным требованиям:

● серьги могут быть в виде «гвоздиков» или размера, не превышающего мочки уха; форма должна быть классической;

● кольца (кроме гладкого обручального кольца), браслеты, цепочки не носятся;

● часы – аккуратные, классические без стразов;

● сотовый телефон и наличные деньги перед сменой сдаются менеджеру или закрываются в персональную кабинку в раздевалке.

8 Естественный дневной макияж:

● помада – не яркая, естественных оттенков/блеск для губ

● румяна – в тон помаде

● минимум теней

● тушь черная или коричневая

● накладные/нарощенные ресницы исключены.

9 Аккуратный классический маникюр. Ногти должны быть ухоженными и короткими (максимум 2-3 мм от кончика пальца), допустим бесцветный лак, без сколов и трещин.

 


Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 79 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Общие Правила| Предварительная сервировка стола

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)