Читайте также:
|
Опыт 1. Сравнение каталитической активности ферментов и неорганических катализаторов:
В два мерных цилиндра помещают по 5 мл раствора пероксида водорода (ω(Н2О2)=30 %). В один цилиндр добавляют несколько крупинок сухого порошка оксида марганца (IV), в другой – 3 – 4 капли крови.
Уравнение реакции____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Наблюдения:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
| ? |
Вывод:
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Опыт 2. Исследование ферментативной активности пепсина:
В три пробирки помещают по 1 мл раствора пепсина в соляной кислоте. Содержимое первой пробирки кипятят 2 минуты и охлаждают под струей воды. Во вторую пробирку добавляют раствора гидрокарбоната натрия до слабощелочной реакции. В каждую пробирку вносят по кусочку фибрина. Пробирки термостатируют при 37°С в течение 60 минут. Отмечают изменения в содержимом пробирок. Проводят биуретовую реакцию. Результаты представляют в виде таблицы:
| № пробирки | Воздействие | Изменения | Результат биуретовой реакции |
| Кипячение | |||
| Добавление NaHCO3 | |||
| Вода |
| ? |
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Домашнее задание.
1. Перечислите особенности действия ферментов по сравнению с обычными катализаторами? Какие условия необходимы для работы фермента?
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.Что представляет собой активный центр фермента?
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Приведите примеры конкурентного и неконкурентного ингибирования.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. К какому классу (подклассу) относится фермент, если при его действии:
а) отщепляется карбоксильная группа;
б) переносится аминогруппа;
в) разрывается пептидная связь и происходит присоединение воды?
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Каков характер связи биотина с белком –ферментом?
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Приведите схемы образования коферментных форм пиридоксина.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Укажите тип катализируемой реакции и коферментные формы витамина РР. Приведите уравнения реакций.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. Укажите особенности строения,коферментные функции и реакции с участием витамина В-6.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата____________
Тема: «Гормоны и биополимеры важнейших физиологических процессов».
Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 39 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Лабораторная работа. | | | Домашнее задание. |