Читайте также:
|
Продовольственная безопасность как сфера
В 2009 году американских школьников напичкали 200 000 кг заражённого смертельно опасной и устойчивой к антибиотикам бактерией мяса перед тем, как второй по величине национальный производитель отозвал продукцию. Годом ранее 6 новорожденных умерли, а 300 000 других отравились и приобрели заболевания почек, когда один из крупнейших в стране производителей молока сознательно допустил добавление промышленных химикатов в молочные продукты. По всему миру люди приобретают проблемы со здоровьем и даже умирают от продуктов питания так часто, как никогда до этого. Правительства и корпорации соблюдают все правила и стандарты, но лишь немногие из них имеют какое-либо отношение к здоровью общества.
Торговые соглашения, законы и частные стандарты обычно содержат собственные версии понятия «продовольственная безопасность», выгодные продовольственным корпорациям, которые при этом способствуют нашим болезням и разорению, в то время как они должны заботиться о людях, биологическом разнообразии, традиционном знании и локальных рынках. Люди сопротивляются, будь то движение против ГМО в Бенине и коровьего бешенства в Корее, кампании в защиту уличных торговцев в Индии или парным молоком в Колумбии. Вопрос, кто определяет значение понятия «продовольственная безопасность», всё в большей степени становится решающим в деле борьбы за будущее производства продовольствия и сельского хозяйства.
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| продовольственной безопасности и питания | | | Растущая глобальная угроза |