Читайте также:
|
Прежде всего необходимо отметить, что выращивание шампиньона требует знания и точного соблюдения технологии культивирования. Для получения стабильных высоких урожаев важно все – правильно выбранное помещение, качество компоста и посадочного материала, подготовка покровной почвы и параметры микроклимата.
Помещение.
Интенсивный способ культивирования шампиньона предполагает использование специальных помещений, позволяющих поддерживать необходимые условия микроклимата. Стены и потолки должны обеспечивать поддержание температуры на уровне 12-22оС независимо от времени года при минимальных энергозатратах и выдерживать высокую влажность воздуха и действие дезинфицирующих средств. Необходимы источники электро- и водоснабжения достаточной мощности. Площадь помещения определяется желаемой мощностью производства.
В помещении должна быть система вентиляции, причем важна фильтрация воздуха поскольку с потоком свежего воздуха в шампиньонницу попадают мухи, клещи, яйца нематод, споры грибов и т.д. Воздушные фильтры могут быть грубыми (сетки от мух), но лучше поставить так называемые лайк-фильтры, которые задерживают микроскопические частицы.
Сырье для выращивания шампиньона и его подготовка
Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 42 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Введение | | | Мицелий шампиньона. |