Мицелий – это посадочный материал для культивирования шампиньона. Он производится в специализированных лабораториях.
Хранить приобретенный мицелий необходимо в холодильнике при температуре +2оС. При такой температуре посадочный материал не теряет своих качеств в течение трех месяцев.
Во время посадки мицелий должен иметь комнатную температуру (20-25оС). Перед посадкой пакеты с мицелием необходимо протереть салфеткой, смоченной 1% раствором хлорамина в воде. Затем мицелий извлекают из упаковки и размельчают на отдельные зерна или небольшие кусочки.
Компост – этосубстрат, приготовленный по специальной технологии, на котором происходит развитие и плодоношение шампиньона. Основное требование к субстрату - он не должен содержать вредных химических соединений (например, пестицидов, минеральных и органических удобрений и др.), поскольку плодовые тела грибов обладают способностью накапливать (аккумулировать) различные химические соединения.
Исходные компоненты компоста и их соотношения:
1. Солома злаковых культур воздушно-сухая – 1 т
2. Куриный помет бройлеров (влажность 40%) –
0,8 -1 т.
3. Гипс – 85 кг
Исходные компоненты покровной смеси и их соотношения:
1. Торф верховых болот разной степени разложения (черный, коричневый, белый) с исходной влажностью – 60%, зольностью не выше 10%, рН водной вытяжки – 3 – 5 и влагоемкостью – 80 – 95%. (при отсутствии торфа возможно использование огородной (дерновой) земли, взятой из слоя глубиной 10-15 см.) - 1 м3.
2. Мел или природный известняк – 10 - 20% в готовой смеси.
3. Формалин (40% раствор формальдегида в воде) -1 литр.
Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Основы технологии выращивания шампиньона | | | Приготовление компоста. |