Глава 2 Телефонный этикет

	В наших ресторанах на телефонные звонки отвечают менеджеры и хостес ресторанов. Нижеприведённый материал даётся для ознакомления.
	2.1. Как отвечать на телефонные звонки
Каждый звонок—это потенциальный Гость. Ответ на звонок - это прекрасная возможность удивить наших Гостей прекрасным сервисом
Пользуйтесь следующими инструкциями, отвечая на звонки: Ответьте, когда телефон прозвонил один или два раза, но не больше. Улыбайтесь. Это поможет вам поддерживать дружелюбный тон голоса. Стандартное телефонное приветствие: «Добрый день, ресторан «Гёдза - Примасоле», меня зовут Александр, чем могу помочь?" Если пока вы говорите по одной линии, раздался еще звонок, извинитесь и ответьте на звонок по другой линии. Попросите второго говорящего «пожалуйста, подождите немного», пока не поговорите с первым позвонившим. Всегда дожидайтесь ответа второго позвонившего, перед тем как оставить его звонок в режиме ожидания. Выразите благодарность после того, как вы вернулись к разговору с ожидающим вас человеком. «Спасибо, что вы подождали, чем я могу помочь?» Если звонящий просит позвать к телефону представителя администрации (менеджера, директора), то диалог следует продолжить так: «Пожалуйста представьтесь», … «пожалуйста, подождите минуту, я передам трубку …..».
Не оставляйте звонки в режиме ожидания на время больше 30 секунд! Ни один позвонивший не должен ждать очень долго.

Дата добавления: 2015-11-14