Сировина та інші компоненти

1-й рік (розрахунки на добу): 4 т – по 0,5 л, 2 т – по 0,25 л

Смузі «Полуниця-банан»

Обсяг виробництва – 1 т по 0,5 л; 0,5 т по 0,25 л.

0,5 л:

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,38		0,38
Полуниця	0,23		0,23
Банан	0,25		0,25	769,25
Апельсин	0,14		0,14	130,34
Усього				2280,59
0,25 л:
Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,38		0,19
Полуниця	0,23		0,115	310,5
Банан	0,25		0,125	384,625
Апельсин	0,14		0,07	65,17
Усього				1140,295

Смузі «Яблуко-кориця»

Обсяг виробництва – 1 т по 0,5 л; 0,5 т по 0,25 л.

0,5 л:

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,39		0,39
Лимон	0,047		0,047	197,4
Банан	0,37		0,37	1138,49
Апельсин	0,168		0,168	156,408
Кориця	0,005		0,005
Мед	0,02		0,02
Усього				2792,298

0,25 л:

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,39		0,195
Лимон	0,047		0,0235	98,7
Банан	0,37		0,185	569,245
Апельсин	0,168		0,084	78,204
Кориця	0,005		0,0025
Мед	0,02		0,01
Усього				1396,149

Смузі «Малина-злаки»

Обсяг виробництва - 1 т по 0,5 л; 0,5 т по 0,25 л.

0,5 л:

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,32		0,32
Малина	0,2		0,2
Банан	0,32		0,32	984,64
Пшеничні паростки	0,04		0,04
Апельсин	0,12		0,12	111,72
Усього				3896,36

0,25 л:

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,32		0,16
Малина	0,2		0,1
Банан	0,32		0,16	492,32
Пшеничні паростки	0,04		0,02
Апельсин	0,12		0,06	55,86
Усього				1948,18

Смузі «Чорниця-мигдаль»

Обсяг виробництва - 1 т по 0,5 л; 0,5 т по 0,25 л.

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,34		0,33
Чорниця	0,15		0,15
Банан	0,32		0,32	984,64
Мигдаль	0,04		0,04
Апельсин	0,15		0,15	139,65
Усього				5144,29

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,34		0,17
Чорниця	0,15		0,075
Банан	0,32		0,16	492,32
Мигдаль	0,04		0,02
Апельсин	0,15		0,075	69,825
Усього				1457,145

Собівартість сировини на добу - 20055,31 грн.

Собівартість сировини на рік – 5816039 грн.

Наступні роки (розрахунки на добу): 6 т – по 0,5 л, 3 т – по 0,25 л

Смузі «Полуниця-банан»

Обсяг виробництва – 1,5 т по 0,5 л; 0,75 т по 0,25 л.

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,38		0,57
Полуниця	0,23		0,345	931,5
Банан	0,25		0,375	1153,875
Апельсин	0,14		0,21	195,51
Усього				3420,885

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,38		0,285
Полуниця	0,23		0,1725	465,75
Банан	0,25		0,1875	576,9375
Апельсин	0,14		0,105	97,755
Усього				1710,4425

Смузі «Яблуко-кориця»

Обсяг виробництва – 1,5 т по 0,5 л; 0,75 т по 0,25 л.

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,39		0,585
Лимон	0,047		0,0705	296,1
Банан	0,37		0,555	1707,735
Апельсин	0,168		0,252	234,612
Кориця	0,005		0,0075
Мед	0,02		0,03
Усього				4088,547

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,39		0,2925
Лимон	0,047		0,03525	148,05
Банан	0,37		0,2775	853,8675
Апельсин	0,168		0,126	117,306
Кориця	0,005		0,00375
Мед	0,02		0,015
Усього				2094,2235

Смузі «Малина-злаки»

Обсяг виробництва – 1,5 т по 0,5 л; 0,75 т по 0,25 л.

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,32		0,48
Малина	0,2		0,3
Банан	0,32		0,48	1476,96
Пшеничні паростки	0,04		0,06
Апельсин	0,12		0,18	167,58
Усього				5844,54

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,32		0,24
Малина	0,2		0,15
Банан	0,32		0,024	73,848
Пшеничні паростки	0,04		0,003
Апельсин	0,12		0,09	83,79
Усього				2014,638

Смузі «Чорниця-мигдаль»

Обсяг виробництва – 1,5 т по 0,5 л; 0,75 т по 0,25 л.

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,34		0,495
Чорниця	0,15		0,225
Банан	0,32		0,48	1476,96
Мигдаль	0,04		0,06
Апельсин	0,15		0,225	209,475
Усього				7716,435

Сировина	Питома вага у продукті	Ціна за т, грн	Обсяги (на добу)	Вартість
Яблуко	0,34		0,2475
Чорниця	0,15		0,1125
Банан	0,32		0,24	738,48
Мигдаль	0,04		0,03
Апельсин	0,15		0,1125	104,7375
Усього				3858,2175

Собівартість сировини на добу - 30747,93 грн.

Собівартість сировини на рік – 8916899 грн.

---

Дата добавления: 2015-11-14