Petite histore du Champagne

Le Champagne est considéré comme le vin de fête par excellence depuis le XVIII^e siècle. Les Roederer, Heidsieck, Moèt et autres, avaient alors réussi à séduire la cour de Versailles avec cette boisson à la mode.

Pourtant, il aurait pu ne pas exister. Ces vins blancs, prenant mous- * se, étaient bien instables et causaient bien des soucis aux négociants, ^ qui les commercialisaient.

Le Champagne doit beaucoup à Dom Pérignon, simple moine de l'ab­baye d'Hautvillers, qui met au point et développe la méthode champe­noise: fermentation, prise de mousse en bouteille, bouchage au liège! entouré d'un muselet.

On doit à Dom Pérignon d'avoir réussi à dompter la fougue naturel-I le du Champagne!

La Lorraine

Ses quatre départements (la Meurthe-et-Mosel­le, la Moselle, la Meuse et les Vosges) et ses deux grandes villes, Nancy (330 000 habitants) et Metz (195 000), ne l'ont pas empêché d'être une des ré­gions de France les plus affaiblies par la crise éco­nomique et le chômage (10 000 emplois perdus par an de 1980 à 1990). Les secteurs les plus touchés ont été la sidérurgie, l'industrie textile et le charbon. La région reste cependant essentiellement industrielle, sauf au sud, dans les Vosges, où la montagne et les forêts de sapins permettent de multi­ples activités de tourisme et de sports d'hiver, en même temps qu'elle propose de nombreuses stations thermales.

Visites à faire La Meurthe-et-Moselle Nancy Ancienne capitale des ducs de Lorraine, Nancy est sym­bolisée par sa Place Stanislas (seconde moitié du XVIII^e siècle), mais on y découvre également le palais ducal (XVI^e siècle; restauré), l'église des Cordeliers (XV^e siècle), la Maison des Adam (première moitié du XVIII^e siècle), ainsi que de nombreux musées. La région est célèbre pour ses cristalleries de Bac­carat.

La Meuse

Bar-le-Duc

Avec son église Saint-Étienne, sa ville de la Haute Renaissance et la Tour de l'Horloge, Bar-le-Duc abrite le musée des sciences naturelles. A voir également: Commercy (production de madeleines); Montmédy (cita­delle de Charles Quint remaniée par Vauban), puis Verdun et Therville-sur-Meuse, Avioth (basilique gothique avec la chaire à prêcher aux ar­mes de Charles Quint). La Moselle Metz,

Les principaux monuments de Metz sont construits avec de la pierre jaune de Jaumont tels la cathédrale Saint-Etienne (XIII^e-XVI^e siècles) face à laquelle la place d'Armes forme un remarquable ensemble ar­chitectural et monumental du XVIII^e siècle, avec l'Hôtel de Ville et l'an­cien corps de garde. L'église de Saint-Pierre-aux-Nonnains du IV^e siè­cle est une des plus vieilles de France.

Vos étapes seront Bitche (fortifications de Vauban); Lemberg (cris­tallerie); Phalsbourg (musée Erckmann-Chatrian); Sarreguemines (faïences); Sollac (musée d'archéologie et de la céramique, tour aux Puces), le parc naturel régional de la Lorraine; le parc naturel régional des Vosges du Nord; la ligne Maginot; les châteaux de Sierck-les-Bains, Grange (à Marom) et Falkestein.

Les Vosges

Connue pour ses illustrations dans les livres d'écolier, Épinal abrite un musée de l'imagerie. On peut y visiter la basilique Saint-Maurice (XI^e — XIV^e siècles) près de la Place des Vosges ainsi que la bibliothèque, ins­tallée dans la Maison romaine; et se promener dans le parc du château. À visiter: la maison de Jeanne d'Arc à Domrémy; le Château-sur-Mo­selle (forteresse bourguignonne); la Schlucht, ainsi que les vestiges gallo-romains de Chamagne.

Дата добавления: 2015-11-16