|
Читайте также: |
Китайские рестораны по своему убранству представляют собой более или менее удачные имитации, зачастую очень далекие от китайской культуры. Каким же должен быть максимально приближенный к оригиналу китайский ресторан? Здесь должен господствовать красный цвет: этот цвет очень уместен в месте приема пищи, так как, по традиции, отпугивает злых духов и приносит силу и здоровье. Золотые или черные драконы на красном фоне — почти повсеместно присутствуют в китайском интерьере. Это могут быть и другие, иногда полумифические, китайские животные (китайские львы, единороги, уточки мандаринки, цапли). Красный, серый, белый, черный, терракотовый, желтый в различных сочетаниях создают довольно пеструю картину.
Шелковые ширмы могут отделять от зала кабинки с низкими диванчиками, обтянутыми пестрой тканью с растительным орнаментом. Окна в здании, по традиции, должны быть большими, во всю стену, и закрываться легкими полупрозрачными занавесями (или бамбуковыми экранами). Традиционные украшения из бумаги, тростника, шелка и нефрита также могут присутствовать в зале. Тростниковые коврики с пейзажами и свитки с пожеланиями счастья, маски пекинской оперы или буддийских божков, различные подвески и колокольчики вполне уместны в зале китайского ресторана. Соответствующие скатерти и салфетки из тростника, а также оригинальная посуда (недостатка в различных видах китайской посуды, в том числе и приближенной к национальным образцам, сейчас нет) позволят посетителям оценить специфическую изысканную китайскую кухню в соответствующих декорациях. Иногда интерьер китайского ресторана оформляют в колониальном стиле. Можно встретить и совсем оригинальное решение китайского ресторана. Например, в Сингапуре есть китайский ресторан, стены которого украшены портретами Мао Цзедуна, меню оформлено как цитатник Мао, официанты одеты во френчи, повсюду господствует алый шелк и царит атмосфера «культурной революции».
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 264 | Нарушение авторских прав